Ezenkívül e tanulmány szerint nem befolyásolja negatívan sem a testsúlyt, sem a vérnyomást.
A a dió fogyasztása csökkenti a vér koleszterin- és trigliceridszintjét és ez nem befolyásolja negatívan a testsúlyt vagy a vérnyomást - derül ki a Tarragonai Rovira i Virgili egyetem (URV) és az amerikai Harvard (USA) egyik tanulmányából.
Amint arról az URV beszámolt, 26 táplálkozási beavatkozási vizsgálat eredményeinek elemzése után, összesen 1059 résztvevővel együtt, a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a kontroll étrendekhez képest, a dióval kiegészített diéták csökkentik az összkoleszterinszintet 6,99 mg/dl, LDL (rossz) koleszterin 5,51 mg/dl és trigliceridek 4,69 mg/dl.
Mindazonáltal, úgy tűnik, hogy a dió fogyasztása nincs hatással a testtömegre vagy a vérnyomásra összehasonlítva a kontroll étrendekkel, tanulmányi eredmények alapján.
Ezt a tanulmányt, amelyet az „American Journal of Clinical Nutrition” folyóiratban tettek közzé, Marta Guasch-Ferré, a Harvard Egyetem és a Rovira i Virgili Egyetem posztdoktori kutatója, valamint Jordi Salas-Salvadó professzor, a Táplálkozási Egység igazgatója URV.
A diófélék fogyasztása évek óta korlátozott, ezek miatt nagy energiasűrűségű, bár az utóbbi évtizedekben a táplálkozási beavatkozás fontos tanulmányai azt sugallták, hogy ezek nem befolyásolják negatívan a testtömeget.
Ezen kívül rámutatnak arra jótékony hatással lehet a különböző kardiovaszkuláris kockázati tényezőkre például inzulinrezisztencia, gyulladás, vérnyomás vagy lipidprofil.
E kutatók számára ez a tanulmány világos mintát szolgáltat a a diófogyasztás előnyei a lipidprofilon anélkül, hogy hátrányosan befolyásolná a vérnyomást vagy súlygyarapodást okozna, és ennek következtében a dió bekerülhet a kardiovaszkuláris megelőzés érdekében folytatott egészséges étrendbe. A dió tápanyag-összetétele típusonként nagyon eltérő.
A a dió növényi szterinekben különösen gazdag, alfa-linolén- és linolsav zsírsavak, polifenolok, tápanyagok, amelyek magas antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, és amelyek zavarhatják a koleszterin felszívódását.
Bár a dió hatásmechanizmusa a lipidprofil javítására nem pontosan ismert, úgy tűnik, hogy a dió tápanyag-összetétele felelős lehet a különböző vizsgálatokban megfigyelt összkoleszterin- és trigliceridkoncentrációk csökkenéséért.
Egy 2009-es tanulmány már arra a következtetésre jutott, hogy a kilencekkel kiegészített étrend alacsonyabb az LDL-koleszterin szintje a többi étrendhez képest, de a vizsgálatok között eltérések voltak.
Ezt figyelembe véve 2009 óta több mint tíz új tudományos cikk jelent meg az ügyben, A Harvard Egyetem kutatói az URV és az Institut d'Investigació Sanitària Pere i Virgili (IISPV) munkatársaival együttműködve, akik a Carlos III Egészségügyi Intézet (ISCIII) Ciberobn hálózatának részei, úgy döntöttek, hogy frissítik a szisztematikus felülvizsgálatot és a 2009. év metaanalízise.
Így értékelték a dióval dúsított étrendnek a lipidprofilra gyakorolt hatását és egy olyan típusú fehérjét, amely lipideket juttat a vérbe, úgynevezett apolipoproteinek, és még ebben a tanulmányban is tovább mentek, és értékelték annak hatását a test testére és egyéb kardiovaszkuláris kockázati tényezők.