tulajdonságai

A dió olyan finom dió, amely biztosan sok desszertedet és salátádat kíséri. Tele vannak vitaminokkal, szénhidrátokkal, fehérjékkel és rostokkal, amelyek nagyon hasznosak az agynak, az emlékezetnek és a szívünk egészségének. Itt ismerheti meg legfontosabb tulajdonságait és előnyeit.

Dió tulajdonságai

A diót tartalmazó étrend követése biztosítja, hogy ásványi anyagokat, például vasat és kalciumot vegyen be étrendjébe, valamint olyan tápanyagokat, mint az omega 3 és az egészséges zsírokat, amelyek napi extra adag energiát biztosítanak Önnek. A dió kiemelkedő tulajdonságai közül megemlíthetjük:

Az egészséges zsírok forrása

A dió nagyon egészséges étel, köszönhetően a zsírsavak összetételének, amely egészséges zsírforrássá teszi őket. Valójában csak napi 5 egység dió elfogyasztásával napi szinten megkapja a szükséges omega 3 zsírsavak 90% -át.

Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag

A dió E- és B-vitaminokat tartalmaz, amelyek nagyon hasznosak a bőrünk és a hajunk ápolásában. Ezen kívül tartalmaznak ásványi anyagokat és nyomelemeket, például foszfort, magnéziumot, rézet, cinket és vasat, amelyek segítenek megőrizni csontjaink és izmaink jó egészségét.

Éppen ezért sok sportoló az edzés után egészséges snackként használja fel energiájának helyreállításához és az izomrostok regenerálásához.

Rostforrás

A dió fontos energiaforrásnak számít, mert sok rostot tartalmaz, amely megakadályozza a székrekedést és megszünteti a húgysav köveit a vesékben. Ezenkívül ezek a diófélék kielégítő hatást nyújtanak nekünk, amikor elfogyasztjuk őket, ami csökkenti az étkezések között általában érzett szorongást.

Fontos, hogy kíséri vízzel a diófogyasztást, hogy a rostok kiegyensúlyozzák a béltranszportját. Ellenkező esetben a túl sok rost és a kevés víz gázt okozhat.

A dió előnyei

Biztosan tudni akarja, mire szolgálnak a dió és a mandula, mivel ezek nagyon hasznosak az egészségünkre, szabályozzák a koleszterinszintünket, és még kompatibilisek a cukorbetegek étrendjével is. Itt ismerheti meg legfontosabb előnyeit:

Gondoskodnak szívünk egészségéről

A dióban található zsírsavak és omega 3 segítenek javítani a jó (HDL) és a rossz (LDL) koleszterin arányát. Ez a kompozíció segít megelőzni a szívritmuszavarokat és a vérrögök képződését az artériákban, ezáltal csökkentve a szívroham kockázatát.

Segít megelőzni a gyulladásos betegségeket

A dió gyulladáscsökkentő hatása segít az olyan állapotok leküzdésében, mint az asztma, a reumás ízületi gyulladás, sőt olyan bőrbetegségek, mint a pikkelysömör. Ezenkívül ellaginsavja megvéd bennünket a rákkeltő anyagtól és a daganatok kialakulásától.

Kiváló az agyunk számára

A dió antioxidáns anyagokat tartalmaz, amelyek késleltetik vagy csökkentik a neurodegeneratív betegségek, például az Alzheimer és a Parkinson kór kialakulását. Ezenkívül B-vitaminjai stimulálják idegsejtjeinket, elősegítik a kognitív aktivitást és előnyben részesítik a diákokat.

Éppen ezért a dió fogyasztását gyakran ajánlják a hallgatóknak. Továbbá, ha szeretnél éjszaka enni, tudnod kell, hogy kis mennyiségű dió segít leküzdeni az álmatlanságot és elaludni.

Ideális sportolók számára

A dió ideális étel azok számára, akik gyakorolják a testmozgást, mivel nagy adag energiát szolgáltatnak, magnéziumtartalmuk pedig csökkenti a fáradtságot és az izomfáradtságot. Ezenkívül ásványi anyagai, például a vas és a kalcium segítenek csontjaink jó állapotában, ideális táplálékként szolgálnak edzés előtt vagy után.

Diófajták

Annak ellenére, hogy a dió nagyon hasonlít egymásra, különböző kategóriákat találhat a piacon. Egyes készítmények népszerűbbek, mint mások, de a legfontosabb diótípusok:

Kaliforniai dió

A legnépszerűbb diófajtára hivatkoznak, amely nagy méretéről és minőségéről ismert, összehasonlítva az Európából származó más dió kategóriákkal. Valójában ez a diófajta fogyasztja a legtöbbet az öreg kontinensen.

Pekándió

Ez egy olyan diófajta, amely Amerikából származik, és alakja hasonló a kaliforniai dióhoz, de hosszabbított és sima. A pekándió aromája és íze egyaránt nagyon különleges és kellemes, ezért gyakran tapasztalható ez a fajta dió sok édes és sós készítményben.

Kasztília diófélék

Azért nevezik őket, mert gyümölcsük az európai dióból vagy a spanyol dióból származik. Valójában a legjobb szezon az ilyen típusú dió fogyasztására az ősz. A kasztíliai diófélék tartalmazzák a legmagasabb antioxidáns tartalmat, ezért ajánlott természetes állapotban, pörkölés nélkül fogyasztani őket.

Cédrus dió

Ez a fajta dió az egzotikusabb, mivel Oroszországból származik. Különösen azt a diótípust képviselik, amely a legjobban segíti a szív egészségét, mert szabályozzák a vér koleszterinszintjét. Valójában a cédrusmag a testünk számára szükséges aminosavak 70% -ából áll.

Makadám dió

A makadámiadió Ausztráliában őshonos és a világ legfinomabbjainak számít. Ízük nagyon különös, és leginkább cukrászdában használják. Hatalmas kalciumforrás, ezért fogyasztásuk csontjaink védelme érdekében ajánlott.

A dió hízik?

A dió elengedhetetlen a fogyókúrás étrendben, mivel jóllakó hatása miatt ideális étel az étkezések között; kiküszöbölik a szorongást és ráveszik a feldolgozott élelmiszerek bevitelét. Ily módon a dió az egyik olyan élelmiszer, amely szerepel a fogyókúrákban.

Zsírja egészséges és nem hízik meg, de fontos, hogy mértékkel és kiegyensúlyozott étrend részeként fogyassza, mivel magas a kalóriabevitele.

Hány kalóriája van a diónak?

Fontos tudni, hogy 100 gramm dió 607 kalóriát tartalmaz, ami elég magas kalóriabevitel. Éppen ezért ajánlatos mértékkel fogyasztani őket, és főleg heti testmozgással kísérni őket.

Ha ülő életet él, valószínűleg diófélék és más szárított gyümölcsök fogyasztása hízni fog, mert nem égeti el az általa nyújtott kalóriákat, még akkor sem, ha zsírja egészséges.

Hány diót egyél naponta?

Célszerű egy adag 30 gramm diót fogyasztani naponta, ami méretüktől függően 4 vagy 7 diónak felel meg. Fogyaszthatja őket egészben vagy kedvenc készítményeiben, például salátákban és desszertekben. Ezen felül néhányat magával vihet azokra a pillanatokra, amikor a szorongás megtámad minket, és káros ételekkel akarjuk jóllakatni.

Megkísérelheti éhgyomorra is megenni ezt a szárított gyümölcsöt, hogy a napot extra adag energiával és jóllakó hatással kezdje, amely segít egyensúlyba hozni a napi adagokat.

A dió ellenjavallatai

A dió sok ellenjavallata a túlzott fogyasztásukhoz kapcsolódik. Főleg nem szabad diót enni, ha annak zöld színe van, mivel valószínűleg cianid, mérgező vegyület.

Ezenkívül, miután eltávolította a héjából, fontos, hogy rövid időn belül elfogyassza őket, mivel lebomlanak és aflatoxint hozhatnak létre. Ez egy gombák által termelt toxin, amely rákkeltő anyagokat tartalmaz.

A dió állapotára vonatkozó ezen biztonsági tippek mellett fontos, hogy ismerje azokat a kedvezőtlen hatásokat, amelyeket fogyasztása okozhat, és mely esetekben nem ajánlott:

Terhesség alatt nem ajánlott

A diófélék és a legtöbb szárított gyümölcs tartalmaz allergéneket, ezért nem ajánlott, hogy egy nő terhesség alatt fogyassza őket. Kiválthatják a babát, hogy hosszú távon kialakuljon ilyen típusú allergia.

A diófélékre allergiás emberek

Ha már előre tudja, hogy allergiás bármilyen szárított gyümölcsre, jobb, ha tartózkodik a diótól. Normál esetben a gyártási folyamat során az összes anya érintkezik egymással, amit keresztszennyezésnek neveznek, mivel sok más anya részecskéi lesznek jelen.

Éppen ezért, még akkor is, ha nem allergiás közvetlenül a diófélékre, de allergiás a mogyoróra, javasoljuk, hogy kerülje a más típusú diófélékkel való érintkezést. Ellenkező esetben olyan mellékhatásokat válthat ki, amelyek befolyásolják a légutakat, hányingert, hasmenést vagy gyomorfájást okozva.

Három év alatti gyermekek számára nem ajánlott

A 3 évesnél fiatalabb gyermekek számára nem ajánlott dióféléket vagy általában aszalt gyümölcsöket fogyasztani, mivel ezek nagyon kemény ételek, amelyek fulladáshoz vagy fulladáshoz vezethetnek, ha nem rágják meg jól.

Vesekővel rendelkező emberek

Ha vesekőben szenved, fontos, hogy diót nagyon kevés mennyiségben fogyasszon, mivel ezek a dió oxalátokat tartalmaz. Ez egy olyan vegyület, amely felesleges fogyasztás esetén gátolhatja a kalcium felszívódását a szervezetben, így oldhatatlanná teszi a belekben.