Dr. Seignalet étrendje

Dr. Seignalet francia orvos volt, aki elméletet dolgozott ki a betegségek eredetéről és arról, hogyan lehet őket diétával javítani. Ma a "Seignalet-diétáról" beszélünk, bár hipotoxikusnak vagy ősi kezelésnek nevezte.

Számára 3 típusú betegség létezik, a kisebbtől a súlyosig:

  • Megszüntetési betegségek, a szervezet kiküszöböli mindazt, ami irritálja vagy károsítja. Például hasmenés, allergia vagy bőrbetegségek.
  • Felhalmozódási betegségek, amelyekben a szervezetben nem képesek eltávolítani azokat a méreganyagokat, amelyek bizonyos szervekben felhalmozódnak, például osteoarthritis, köszvény vagy narancsbőr.
  • Autoimmun betegségek, a fehérjékből származó toxinok immunrendszerre gyakorolt ​​hatása miatt, például lupus vagy plakkos szklerózis.

Dr. Seignalet szerint a belek nagyon keveset fejlődtek a barlangok ideje (50 000 év) óta, amikor az ember már ember; Az ételeink azonban nagyon sokat fejlődtek, és testünk nem tudja, hogyan dolgozza fel. Ennek következtében metabolizálódva toxinokat hoz létre, amelyek bizonyos emberekben rosszul eliminálódnak. Éppen ezért számára az összes modern betegség eredete étrendünkben van.

1998-ban írt egy könyvet "Élelmiszer, a harmadik gyógyszer" címmel, amelyben olyan étrendet javasolt, amely megoldja vagy javítja a legtöbb betegségünket.

Az általános elvek a következők:

  • Szüntesse meg a gabonaféléket (kivéve a rizst vagy a hajdinát), mivel a neolitikum óta (11 000 évvel ezelőtt) erősen genetikailag manipulálták őket, és rosszul emésztjük meg őket.
  • Távolítsa el a tejtermékeket, amelyek borjak táplálására és növesztésére szolgálnak, és nem embereket.
  • Alul főtt fehérjék fogyasztása, mert a főzés megváltoztatja őket és megnehezíti a belek feldolgozását. Például: a hús tartárban vagy carpaccio-ban, teljesen nyers; vagy ritka, vagy 110 ° C alatt főzve. Mindenekelőtt: ne sütjön (200 ° C felett), és ne süssön a sütőben (több mint 280 ° C). A nyers hal, mint a japán konyhában, vagy a pácolt, például ceviche vagy szardella ecetben a legjobb választás.

Ha pedig nem, akkor a serpenyőben az „oda-vissza” opciót.

Mindenesetre mind a húsnak, mind a halnak a lehető legtermészetesebbnek vagy biológiai eredetűnek kell lennie, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem táplálták-e mesterséges takarmánnyal, amelynek hormonjai vagy antibiotikumai lehetnek.

  • Sok nyers étel fogyasztása, nemcsak fehérjék, hanem zöldségek és gyümölcsök, csírázott gabonafélék, diófélék stb.
  • Fogyassza az első nyomáson a legjobb minőségű növényi olajokat, mert hasznosak az egészségünkre. Ehelyett távolítson el minden feldolgozott zsírt, azokat, amelyek el vannak rejtve a már elkészített élelmiszerekben, süteményekben, előfőzve, szószok a szupermarketben és egy hosszú stb.
  • Fogyasszon probiotikumokat, a feldolgozott élelmiszerek miatt nagyon megromlott bélflóra regenerálására, amelyre mérgező adalékok vannak feltöltve.
  • Vegyünk magnéziumot, nagyon szükséges sok fiziológiai funkcióhoz, például az idegrendszerhez vagy a kollagén szintéziséhez, és hogy nem fogyasztunk elegendő mennyiségben, mert még a megművelt területeken is hiányzik ez az ásványi anyag.

gyógyszertár

Ebből az elméletből más modernebbeket fejlesztettek ki. Ne felejtsük el, hogy könyve 20 éves, és azóta sokat tanulmányoztak és kísérleteztek. De sok modern gyógyszer, mint például az ortomolekuláris vagy a táplálkozási terápia, és számos étrend, például a paleolit, részben ezen az elméleten alapul, amelyet olyan érdekesnek tartok, hogy meg akartam veletek osztani.

Ha többet szeretne beszélni a témáról, akkor már tudja, hol vagyunk. Együtt megvizsgálhatjuk diétáját. Van egy táplálkozási szakértőnk is, egyénibb és kimerítőbb tanácsokért.
Gyere közelebb!