"Pierre Dukan gazember és sokba fog kerülni a közegészségügynek" - mondta tegnap Giuseppe Russolillo, a Spanyol Dietetikusok és Táplálkozástudományi Szövetség elnöke a Természettudományi Karon tartott konferencia során. Valójában ezt már a saját arcára mondta a francia orvosnak, egy televíziós vitában, amelyben Dukan ellenkezett azzal, hogy táplálkozási szakembernek lenni és túlsúlyosnak lenni szégyen. "Igaz, hajlamos vagyok meghízni" - ismerte el Russolillo, aki elismerte, hogy megtapasztalta valamilyen csoda étrend káros hatásait, amelyek végül étkezési rendellenességeket okoznak a húsán - mondta.

dukani

Russolillo jelezte, hogy a magas fehérjetartalmú étrend, például a Dukan, rövidtávon, de nem hosszú távon nagyobb súlycsökkenést okozhat, mint egy hipokalorikus étrend. Ezenkívül hosszú távon "növelheti a szív- és érrendszeri betegségek és a teljes halálozás kockázatát". Röviden: "lassan megöli a lakosságot" - mondta.