Készüljünk fel paradicsom főzve és pépesítve, dúsítva hagymával, fokhagymával és különféle aromás gyógynövényekkel.

tartósításra

Nagyon jó kísérni a fehér rizst, pizzát, tésztát készíteni, és minden olyan készítményhez, amelyben szívesen használja a paradicsomot. És a legjobb, a kalóriák nélkül hogy az olaj hozzájárul a sült paradicsomhoz. Ah! tartósításra tökéletesen érvényes.

Mered kipróbálni? Benne vagyunk évad tehát ez a tökéletes alkalom.

Olaj nélkül "sült" paradicsom (Tartósított főtt paradicsom)

Paradicsomkonzervek készítésére is használják. Tökéletesen kíséri az ételeket anélkül, hogy túl sok hozzáadott kalóriát adna hozzá. Egy felfedezés!

  • Ascen Jiménez
  • Recept típusa: szószok
  • Kalória: 50
  • Főzési idő: 40M
  • Teljes idő: 40M

Hozzávalók

  • 1200 g paradicsom (érett és nagyon vörös)
  • 1 kis hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 kis zeller apróra vágva
  • 1 kis friss petrezselyem
  • 5 bazsalikomlevél
  • Kakukkfű
  • 1 bit majoránna (opcionális)
  • 1 teáskanál só

Készítmény

Megmossuk a paradicsomot, levesszük a tetejét (ahonnan a szár származik), kicsit lecsepegtetjük, nagy darabokra vágjuk és beletesszük a pohárba. Hozzáadjuk a negyedekre vágott hagymát, a fokhagymát és a zellert. Programozunk 30 perc, varoma hőmérséklet, bal kanyar, 1. sebesség. A fedélre a kosarat helyezzük, nem a poharat.

Az idő végén hozzáadjuk a többi hozzávalót, néhány percig hagyjuk hagyni a paradicsomot és programozással összetörjük 1 perc, 8. sebesség.

A mártást sterilizált edénybe (vagy méretétől függően többbe) tesszük, jól lezárjuk és sterilizáljuk, hagyjuk 20 percig forrni vízben. Ha letelt az idő, és amikor a víz kihűlt, kivesszük az üvegeket és fejjel lefelé tesszük. Jól megszárítjuk, felcímkézzük és a kamrában tartjuk.