A fehérje és a cukorbetegség kapcsolata

A fehérje testünk minden sejtjének alkotóeleme és testtömegünk körülbelül egyhatodát teszi ki.

cukorbetegség

Fehérjék és glükóz a vérben

Amellett, hogy elősegíti a test növekedését, a fehérjét a szervezet glükózzá is bonthatja és energiára felhasználhatja (a folyamat glükoneogenezis néven ismert)

A fehérjét glükózra bonthatja a szervezet, és a hatásokat nagyobb valószínűséggel észlelik, ha kevesebb szénhidrátot fogyasztanak.

A fehérje kevésbé hatékonyan bomlik glükózzá, mint a szénhidrátok, és ennek következtében a fehérje bármilyen hatása a vércukorszintre általában étkezés után néhány óra és néhány óra között jelentkezik.

Az 1-es vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő, inzulinnal kezelt embereknek el kell viselniük a fehérje hatásait, ha étkezésük nagyrészt fehérje-alapú. A legjobb megtanulni, hogy cukorszintje reagál az ilyen ételekre, hogy meg tudja ítélni a megfelelő inzulinigényt.

Mennyi fehérjét egyek?

Az Egyesült Királyság Élelmezési Szabványügyi Ügynöksége az ajánlott fehérje bevitel skálájával rendelkezik, életkor szerint változó:

  • 1-3 évig: 15 g.
  • 4-6 év: 20 g.
  • 7-10 év: 28 g.
  • 11-14 éves korig: 42 g.
  • 15-18 év: 55 g.
  • 19-50 év: 55 g.
  • 50 év felett: 53 g.

Egyes étrendek, például a zónás étrend, javasolják, hogy a sovány testtömeggel (testtömeg, kevesebb testzsír) megfelelő mennyiségű fehérjét fogyasszon.

Káros lehet a fehérje számodra?

Számos tanulmány megállapította, hogy összefüggések vannak a vörös hús bevitele között

Tanulmányok azt találták, hogy ha az emberek feldolgozott vörös húst fogyasztanak, akkor ezeknek a betegségeknek az esélye jelentősen nagyobb.

Ha egy bizonyos fehérjefelesleg van az étrendben, főleg alkohollal kombinálva, ez olyan problémákhoz vezethet, mint például a köszvény.

Bár a vörös húst összefüggésbe hozták egészségügyi problémákkal, a megnövekedett kockázat nem olyan nagy, hogy azt tanácsoljuk az embereknek, hogy kerüljék el teljesen.

A jó minőségű hús keresése azonban nagyon ajánlott, a friss hús helyett a feldolgozott hús ajánlott.

Fehérje- és vesekárosodás

A vesekárosodás (diabéteszes nephropathia) olyan szövődmény, amely a cukorbetegek akár 40% -át is érintheti. A cukorbetegség vesekárosodása ketonok vizsgálatával diagnosztizálható, ami a fehérje jelenléte a beteg vizeletében.

Cukorbetegeknek, akiknek vesekárosodása van, vagy fennáll annak a veszélye, hogy csökkentik a fehérje bevitelüket.

Melyik fehérjetartalmú ételeket lehet enni?

Az olajos halakat és a sovány húsokat, például a csirkét és a bőr nélküli pulykát, gyakran ajánlják cukorbetegek étrendjéhez.

Amint azt fentebb megjegyeztük, a vörös hús kiválasztásakor lehetőség szerint keressen friss, feldolgozatlan darabokat.

Egy másik jó fehérjeforrás a babban és más hüvelyesekben található növényi fehérje.

A dió egy másik jó fehérjeforrás.