A magok tápanyagtartalma régiónként változó, a talajtól, a vizetől és az éghajlattól függ. Ezért a magolaj alkalmazásának hatása eltérő lehet. Ez megmagyarázza azt a tényt, hogy az emberek anélkül vásárolnak termékeket, hogy tudnák, melyik magot használták fel az olaj megszerzéséhez, és nem érzik a hatást. Manapság sok olyan országban, ahol a Nigella Sativa virág termesztése kedvezőtlen éghajlattal rendelkezik, megpróbálja széles körben termeszteni, hogy vetőmagokat értékesítsen a természetes olajokat előállító gyárak számára. Ezért kell feltenni az első kérdést egy ilyen ritka termék vásárlójának: Milyen magokat használtak az olaj kinyerésére? De nem ez az egyetlen kritérium a termékminőségre vonatkozóan, ezért további információkért keresse fel weboldalunk Minőség oldalát.
A helyesen kivont fekete köménymag és olaj (a 2016-os legfrissebb jelentések szerint) több mint 100 hatóanyagot és körülbelül 50 természetes sejt bioszintézis katalizátort tartalmaz, és ez még nem minden. .
"Még mindig sok alkotóelemet kell még meghatározni, és a világon jelenleg kutatások folynak e növény kapcsán." (Zahoor et al., 2004)
Dr. Ax, a híres amerikai alternatív gyógyászati oldal megalkotója szerint, aki az Egyptian Journal of Biochemistry and Molecular Biology információira hivatkozik, a köménymag nagyon fontos fitokémiai összetevőket tartalmaz, amelyek miatt ez a termék nagyon erős és hasznos:
Íme néhány részlet ezekről a fitokemikáliákról:
TIMOKINON: Ez az anyag 30-40% illóolajat tartalmaz Nigella Sativa magvakból. Ezt az anyagot először 1960-ban szerezte meg El-Dakhakhny professzor.
TIRDROKINON: ez egy másik típusú thymoquinone. Ez a bolygó legerősebb természetes acetilkolin-észteráz inhibitora. A timohidrokinoné a fő szerep az enzimaktivitás leállításában. Ez lehetővé teszi az agy számára, hogy az "acetilkolin" neurotranszmitter nagy mennyiségét hosszabb ideig megtartsa.
TIMOL: Ez egy nagyon híres és aktív összetevő, amely gyógyászati tulajdonságokat, előnyöket és hasznos tulajdonságokat tartalmaz. A timolt széles körben használják az orvosi gyakorlatban és a gyógyszeriparban. Van még egy "timol" nevű orvosi gyógyszer is: féreghajtó, antiszeptikus, baktericid és viszketés elleni gyógyszer. Ennek alapján vannak más gyógyszerek is, például fogászati elixírek és fertőtlenítők.
Most vegyük figyelembe a fekete hagyma magjának kémiai összetételét. A különböző országok vetőmagjait az 1990-es évek eleje óta tesztelték és kutatták a világ különböző laboratóriumaiban. Számos kutatási eredmény létezik, eltérő adatokkal, mivel már említettük azt a tényt, hogy a vetőmag táplálkozása a származási helytől függ, mivel a vetőmag fejlődését befolyásoló fő tényezők a talaj, a víz és az éghajlat. Ebben az esetben összehasonlítjuk Szaúd-Arábia, Szíria, Jemen, India, Pakisztán, Kína, India, Etiópia, Egyiptom, Törökország, Irak és Szudán magvait. Az AOAC módszerekkel 1997-ben meghatározott elemzések eredményeit vesszük, összehasonlításképpen hozzáadjuk a többi közel-keleti ország kutatásának eredményeit.
„A Nigella sativa tiszta magjai gazdagságot és sokféleséget mutattak biológiai felépítésükben. A magok szénhidrátokat, fehérjéket, aminosavakat és fixált illóolajokat tartalmaznak ” (Rajsekhar és Kuldeep, 2011).
A különböző régiók kémiai összetevőinek táblázata
Nagy eltérést tapasztalhatunk Afrika, Ázsia és a Földközi-tenger különböző régióiból származó vetőmagadatok között. Ez ismét bizonyítja, hogy az olaj minősége közvetlenül függ a magoktól, és a BioNatal soha nem rejti el, hogy mely magokat használták az olaj kinyeréséhez. Minőség rovatunkban megtalálhatja, mely magokat tekintik a legjobbnak, és melyeket használunk természetes olaj előállításához.
Fontos vitaminok a fekete köménymagban:
(A táblázatot a 2004. évi átlagos kutatási eredmény hozta létre)
Ezenkívül "a Nigella Sativa tartalmának biológiai vizsgálata kimutatta, hogy karotinokat tartalmaz, amelyeket a máj A-vitaminná alakít" (Nergiz és Otles, 1993).