A csonthéjas gyümölcs előnyei: őszibarack
A csonthéjasok a nyári szezonban az egyik nagy szövetségesünk. Frissessége, íze és kielégítő ereje azt jelenti, hogy nem hagyhatjuk abba az evést szezonjuk alatt, vagyis ki mondhat nemet egy friss barackra ebben a melegben?
Ma azt akarjuk, hogy mindent tudjon a gyümölcs fogyasztásának előnyei valamint a felvétel új módjai.
Az őszibarack összes előnye
Őszibarack, kajszibarack, paraguayi, nektarin, szilva ... a csonthéjas gyümölcs ezer lehetőséget kínál, és a par excellence király az őszibarack, tudod-e, mi az előnye?
A barackfa Kínából érkezett Európába, ahol azt hitték, hogy az életfa emblémája gyümölcse a hosszú élettartam szimbóluma.
Két darab őszibarack fedezi a napi C-vitamin szükséglet 50% -át hogy testünk megköveteli. Ez is jó vízhajtó, mivel káliumot, foszfort, magnéziumot és vasat ad, ezért magas vérnyomás esetén tanácsos. Rosttartalma segít alacsonyan tartani a koleszterinszintet.
Az őszibarack tömegének 87% -a víz, Ez alacsony zsírtartalmával együtt ideális táplálékot kínál a kiegyensúlyozott étrendhez.
Valószínűleg nem tudta, hogy az őszibarack megakadályozza a szürkehályog kialakulását, a karotinok és a lutein jelenléte miatt, amelyek elősegítik a szem egészségét.
Őszibarack egészséges szirupban
Ha Ön a szirupban szereti az őszibarackot, de nem akar visszaélni a magas cukortartalma miatt, íme egy recept, hogy megbánás nélkül élvezhessük minden ízét. Meg kell:
- 1 kg őszibarack az optimális érési ponton
- 1 fahéjrúd
- 500 ml vizet
- 100 g méz
- 1 citrom leve
Az üvegek sterilizálása után az első dolog, amit meg kell tennie, az az őszibarack meghámozása és felosztása. Most tegye az őszibarackdarabokat az üvegbe úgy, hogy a nagyobb és szebb darabok kifelé nézzenek. Hozzáadjuk a fahéjat, és beleöntjük a citromlevet. Egy másik tartályba öntsük a forralt vizet és a mézet, és addig keverjük, amíg homogén keverék nem marad. Öntsük a keveréket az őszibarackra úgy, hogy teljesen ellepje őket. Most lezárhatja az üvegeket és elvégezheti a vákuum folyamatát.
A vákuum folyamat Az üvegeket egy nagy, teljesen vízzel borított edénybe kell helyezni, és 40 percig forralni kell. Hagyjuk kihűlni, és megvan.
Tudod, ha még nem vagy csonthéjasok kedvelője, rengeteg oka van arra, hogy elkezdd fogyasztani.