A fekete ribizli a ribizli növénycsaládba tartozik, tudományos neve Ribes Nigrum. Ő egy kis cserje őshonos, Észak- és Közép-Európa egyes részein, valamint Szibériában honos, és ezekben a régiókban hideg hőmérsékleten virágzik. A fekete ribizli bokor sötétlila ehető gyümölcsöket termel, amelyek savanykás ízűek és nyersek lehetnek, vagy ízletes lekvárok, zselék és gyümölcslevek készítésére használhatók.

adott

A fekete ribizli tele van fontos tápanyagokkal és alacsony a kalóriatartalma. Tápanyagai közül kiemelkedik a C-vitamin, és a jelenlévő mennyiség csak egy adagban képes kielégíteni és meghaladni a napi igényeket.

Az oldal tartalma

Tápérték

Egy csésze 112 gramm nyers fekete ribizlit tartalmaz körülbelül:

  • 70,5 kalória.
  • 17,2 gramm szénhidrát.
  • 1,6 gramm fehérje.
  • 0,5 gramm zsír.
  • 203 milligramm C-vitamin (a napi érték 338% -a).
  • 0,3 milligramm mangán (a napi érték 14% -a).
  • 1,7 milligramm vas (a napi érték 10% -a).
  • 361 milligramm kálium (a napi érték 10% -a).
  • 26,9 milligramm magnézium (a napi érték 7% -a).
  • 66,1 milligramm foszfor (a napi érték 7% -a).
  • 1,1 milligramm E-vitamin (a napi érték 6% -a).
  • 61,6 milligramm kalcium (a napi érték 6% -a).
  • 258 NE A-vitamin (a napi érték 5% -a).
  • 0,1 milligramm réz (a napi érték 5% -a).
  • 0,1 mg tiamin (a napi érték 4% -a).
  • 0,1 milligramm B6-vitamin (a napi érték 4% -a).
  • Pantoténsav 0,4 milligramm (a napi érték 4% -a).

Mire való?

Vannak bizonyítékok, amelyek azt mutatják, hogy a fekete ribizli antioxidáns, antibakteriális és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek lassítják a rák növekedését, növelik az immunitást, sőt megelőzik a szembetegségeket.

Általánosságban elmondható, hogy a teljes ribizli növényt a levelektől a magokig sok állapot kezelésére fogyasztják. A leggyakoribb forma a feketeribizli magolaj, de a növény friss vagy szárított leveleiből infúziókat és teákat készítenek, és a gyümölcsök nyersen, vagy gyümölcslevek, lekvárok és egyéb ételek készítéséhez is fogyaszthatók.

A fekete ribizli előnyei

Ha még nem tudod, vagy a ribizli már régóta kedvelt étel, akkor tudd meg, hogy számos egészségügyi előnyt tartalmaz, és tápláló kiegészítője lehet minden étrendnek. Vessünk egy pillantást:

1. Gazdag antocianinokban

A fekete ribizli mélylila pigmentjét magas antocianintartalmának tulajdonítják. Az antocianinok olyan növényi pigmentek, amelyek pH-juktól függően vörös, lila vagy kék színt hoznak létre.

A fekete ribizli jó mennyiségben tartalmaz különböző antocianinokat. Néhány tanulmány kimutatta, hogy legfeljebb 15 egyedi típust tartalmaznak. Növényi pigment szerepük mellett az antocianinok számos egészséget elősegítő tulajdonsággal is rendelkeznek. Kutatások kimutatták, hogy szerepet játszhatnak a rák, a szív egészségének, az elhízásnak, sőt a cukorbetegségnek a megelőzésében. Antioxidánsokként is működnek, amelyek olyan vegyületek, amelyek semlegesítik a káros szabad gyököket, hogy megakadályozzák a sejtkárosodást és a krónikus betegségeket.

2. Segít csökkenteni a rák növekedését

A fekete ribizli növény egyik legimpozánsabb előnye a rákra gyakorolt ​​erőteljes hatása, mivel egyes kutatások szerint a fekete ribizli kivonat lassíthatja növekedését.

Az északkeleti Ohio Egyetemek Orvostudományi és Gyógyszerészeti Főiskolája által végzett kémcsőben végzett vizsgálat kimutatta, hogy a kivonat segíthet gátolni a májrák sejtjeinek növekedését. Egy másik tanulmány megállapította, hogy a kivonat blokkolta az emlő és az endometrium rákos sejtjeinek terjedését.

És végül a Journal of Medicinal Food által közzétett egyéb kutatások azt mutatták, hogy a fekete ribizli kivonat szintén hatékony lehet a gyomor és a nyelőcső rákos sejtjeinek elpusztításában.

3. Segít elősegíteni az egészséges szemeket

A fekete ribizli hagyományos kezelésekkel kombinálva hatékonyan elősegítheti a szem egészségét és megelőzheti a látásvesztést. Az egyik leggyakoribb szembetegség a glaukóma. Ez a szembetegségek egy csoportja, amely torzíthatja a látást és vaksághoz vezethet. Ez általában a látóideg károsodásának eredménye, amely összeköti az agyat a szemekkel.

A japán Sapporo Orvostudományi Egyetem Orvostudományi Karának Szemészeti Tanszéke által végzett, a Journal of Globo Pharmacology and Therapeutics folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy az egres kivonattal történő kiegészítés glaukómában szenvedő betegeknél csökkentette az endothelin-1, egyfajta hormon, amely hozzájárul a glaukóma kialakulásához.

Egy másik kétéves tanulmány megállapította, hogy a fekete ribizli antocianinok csökkentették a látásvesztést és javították a glaukómás betegek szemének véráramlását.

4. Növeli az immunitást

Egy csésze fekete ribizli háromszor annyi C-vitamint nyújthat, mint amire szüksége van az egész napra. Immunológiai tulajdonságairól jól ismert. Tanulmányok azt mutatják, hogy a C-vitamin lerövidítheti a légúti fertőzések időtartamát, és védelmet nyújt a maláriafertőzések, a tüdőgyulladás, a hasmenés és még sok más ellen. A C-vitamin antioxidánsként is működik, amely segíthet megelőzni a káros szabad gyökök által okozott szövetkárosodást, sőt csökkentheti a rák, a szívbetegségek és a stroke kockázatát.

A legjobb eredmény érdekében élvezze a fekete ribizlit más, C-vitaminban gazdag ételekkel, például gyümölcsökkel és zöldségekkel, hogy erősen megőrizze immunrendszerét.

5. Védi a testet a kórokozóktól

Erős antioxidáns képességei mellett a fekete ribizli antimikrobiális tulajdonságokat is tartalmaz, amelyek elősegíthetik a káros baktériumok és vírusok elleni védelmet.

Egy 2012-ben Japánban közzétett mikrobiológiai és immunológiai tanulmány kimutatta, hogy az 1% -nál kisebb koncentrációjú fekete ribizli kivonat több mint egy év alatt képes blokkolni a különféle vírustörzsek növekedését, beleértve az adenoviridae-ért és az influenzáért felelőseket is. A 10% -os koncentrációjú kivonat már képes volt gátolni a vírusok sejtfelszíni tapadásának 95% -át.

A japán Ourense Orvostudományi Kar Mikrobiológiai Tanszékének egy másik tanulmánya azt mutatta, hogy az influenza törzsek koncentrált mennyiségű kivonattal történő kezelése képes volt teljesen elnyomni a vírus szaporodását.

A ribizliolaj hatékony lehet a H. pylori ellen is, egy olyan baktériumfajta ellen, amely gyomorfekélyt, hasi fájdalmat és hányingert okozhat. Ezenkívül hasznos lehet a bakteriális fertőzések által okozott egyéb típusú betegségek, például a szamárköhögés kezelésében is.

6. Megelőzheti a herpeszkitöréseket

A herpesz egy gyakori vírusfertőzés, amely világszerte több millió embert érint. A tünetek változhatnak, egyeseknél hólyagokat okozhatnak a száj körül, másoknál fájdalmas és viszkető nemi szervi sebeket okozhatnak.

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a fekete ribizli vegyületei segítenek elpusztítani a szájüregi és nemi herpeszet okozó vírust. A fitoterápiás kutatásban megjelent tanulmány kimutatta, hogy a kivonat megakadályozta, hogy a herpeszvírus hozzákapcsolódjon a sejtekhez és megakadályozza annak terjedését.

7. Fenntartja az egészséges szív- és érrendszert

A fekete ribizli rendszeres fogyasztása nagyon hasznos a szív számára, mivel segít megőrizni az egészségét és csökkenti a szív- és érrendszeri problémák, például a szívroham, agyvérzés és a szabálytalan szívverés kockázatát. Ez az előny a polifenolos vegyületek, például a flavonoidok jelenlétének köszönhető.

Ezenkívül gazdag antioxidáns források is, amelyek megakadályozzák az artériák belső falainak oxidatív károsodását és minimalizálják a mérgező anyagok képződését az erek belső falain. Ez elősegíti a szív és az érrendszeren keresztüli egyenletesebb véráramlást, egészségesen tartja azt.

8. Segít a magas vérnyomás szabályozásában

A fekete ribizli segíthet csökkenteni a magas vérnyomás kockázatát. Káliumot tartalmaz, amely egy természetes értágító, amely ellazítja az ereket és biztosítja a sima véráramlást, segít a vérnyomás szabályozásában.

A vérnyomás szabályozása mellett segít csökkenteni a szívroham vagy a stroke kockázatát is. Egy francia tanulmány szerint a fekete ribizli elfogyasztása lelassítja az erek összecsomósodott vérlemezkéit.

9. gazdag omega-3 zsírsavban

A fekete ribizli jó omega-3 zsírsavforrás, amely segít szabályozni a szervezet koleszterinszintjét. A grenadin segít csökkenteni az LDL (rossz) koleszterin szintjét, és ugyanakkor növeli a HDL (jó) koleszterin szintjét.

A koleszterinszint szabályozásával a grenadin nemcsak megvéd minket az általa okozott különféle szív- és érrendszeri problémáktól, hanem segít a vérnyomás szabályozásában is, amely egy nagy egészségügyi probléma, amely világszerte több millió embert érint.

10. Ez jót tesz az agynak

A grenadin fogyasztása serkenti a memóriát, és növeli az agy oxigénellátását is. Ez az előny a fekete ribizli vas- és antioxidáns-jelenlétének köszönhető. A vas növeli az agy minden idegsejtjének oxigénellátását és ezáltal segíti annak megfelelő működését, míg az antioxidánsok a szabad gyökök ellen harcolnak és stabilizálják őket, és így megakadályozzák, hogy oxidatív károsodást okozzanak az agy sejtjeiben.

Azáltal, hogy megvédi agyunkat az oxidatív károsodásoktól, a grenadin minimalizálja a különféle neurodegeneratív betegségek, például az Alzheimer- és a Parkinson-kór kockázatát is.

11. Csökkenti az anaemia kockázatát

A fekete ribizli fogyasztása csökkentheti az anaemia kockázatát. Ez az előny a vas eredménye, amely elősegíti a vörösvértestek képződését és biztosítja, hogy az oxigénnel táplált vér eljusson a test minden részébe, ezáltal csökkentve az anaemia kockázatát.

Továbbá a réz fontos szerepet játszik az új vérsejtek képződésében is. A vérszegénység néhány gyakori tünete a fáradtság, gyengeség, szédülés, sápadt bőr, duzzadt nyelv, fejfájás és szabálytalan szívverés.

12. Segítsen az energiatermelésben

A fekete ribizli segíthet a szervezet energiatermelésében. A mangán jelenléte segíthet néhány energiatermelésért felelős enzimben. Ezenkívül a magnézium is fontos szerepet játszik a szervezet antioxidáns védelmének megerősítésében.

13. Megmentést nyújt az álmatlanság ellen

A fekete ribizli másik fontos előnye, hogy képes javítani az alvás minőségét és enyhíteni az álmatlanságtól. Ha alvási nehézségei vannak, akkor ezt az ételt vegye fel az étrendbe.

A fekete ribizli jelen lévő magnézium hozzájárul az alvás minőségének, időtartamának és nyugalmának javításához. Ezenkívül szabályozza az anyagcserét, amely enyhíti az alvászavarokat és minimalizálja az álmatlanság megjelenését.

14. Enyhíti a székrekedést

A fekete ribizli hasznos a gyomor számára, és fontos szerepet játszik az egészséges emésztőrendszerben. Ez azért lehetséges, mert rostokat tartalmaz, amelyek szabályozzák a bél mozgását, és biztosítják a hulladék zökkenőmentes eltávolítását a testünkből, és ezáltal megkönnyítik a székrekedést. Mivel a székrekedés nagy veszélyt jelent emésztőrendszerünkre, beadása kiküszöböli a különféle emésztési problémák kockázatát.

15. Erősíti a csontokat és a fogakat

A fekete ribizli kalcium, magnézium és réz jelenléte segíti a csontok és a fogak erősödését. A ribizli rendszeres fogyasztása nemcsak a csontok szilárdságát javítja, mivel csökkenti az oszteoporózis kockázatát, amely olyan állapot, amelyben a csontok nagyon legyengülnek és törékennyé válnak, és megnő a törés kockázata.

16. A fekete ribizli elvékonyodik

Egy új-zélandi 2009-ben publikált adat, amely rámutatott a fekete ribizli testmozgással és a klinikai elemzésekkel járó előnyeire, megmutatta, hogy képes minimalizálni olyan anyagok felszívódását, mint a szacharóz és az inzulin, amelyek károsak a cukorszint növelésére vér a testben, és így hízik.

A fekete ribizli kalória- és zsírtartalma is alacsony, magas víztartalma természetes vízhajtóként működik. Végül a gyümölcsben található rost felgyorsítja az ételek mozgását a vastagbélen keresztül, ami csökkentheti étvágyát.

A fekete ribizli segíthet a fogyásban, és kiváló gyümölcs, amelyet fogyaszthat az étrend alatt, más egészséges életmódot szolgáló ételekkel és ételekkel együtt.

Mellékhatások

  • A gamma-linolénsav (GLA) egy omega-6 zsírsav, amely a fekete ribizli magjában található, és néha olyan mellékhatásokat okozhat, mint fejfájás, hasmenés, gáz és böfögés. Már a GLA allergiája is előfordulhat, de ez ritka szövődmény.
  • A fekete ribizli lassíthatja a véralvadást. Ezért kerülje a használatát, ha vérzési rendellenessége van. Ezenkívül hagyja abba a grenadin szedését legalább két héttel a műtét előtt a vérzés kockázatának csökkentése és az érzéstelenítéssel való kölcsönhatások elkerülése érdekében.
  • Ha terhes vagy szoptat, a legjobb elkerülni a kezelést anélkül, hogy orvosával beszélne.
  • A fekete ribizli kölcsönhatásba léphet gyógynövényekkel, kiegészítőkkel és gyógyszerekkel, amelyek lassítják a véralvadást.
  • Kerülje a fekete ribizli és az antipszichotikus gyógyszerek, az úgynevezett fenotiazinok kombinációját. Néhány embernél ez a kombináció növelheti a rohamok kockázatát.

A fekete ribizli könnyen megtalálható a szupermarketekben, gyümölcsökben és zöldségekben, sőt az ingyenes vásárokon is. Gyümölcsei intenzív keserű ízűek, nyersen vagy édes és sós ételekben főzve fogyaszthatók. Feketeribizli teává is átalakíthatják, vagy egyedi ízt adhatnak a gyümölcsleveknek, lekvároknak, szószoknak és turmixoknak.

Ha az a célja, hogy gyors, koncentrált adagot kapjon a fekete ribizli összes hasznos tápanyagából, akkor kipróbálhatja az olajat is. Általában kapszula formájában értékesítik, és az összes tápanyagon kívül jó gamma-linolénsav-forrás, egyfajta omega-6 esszenciális zsírsav, amelyet az egészséges bőr és haj elősegítésére használnak.

Keressen egy kapszulát, amely legalább 45 milligramm GLA-t tartalmaz minimális hozzáadott összetevõ mellett, és vegyen be 500 milligrammot naponta kétszer.

További referenciák:

Mit gondol ezekről a feketeribizli előnyökről, amelyeket elválasztottunk fentről? Szándékában áll gyümölcsöt bevinni az étrendbe, vagy más módon fogyasztani? Az alábbi megjegyzés!

(14 szavazatok, 3.50