2018.02.18

Főtt sonka, sonka, pulyka felvágottak ... olyan egészségesek a lehetőségek, mint gondolnánk? A fogyókúrás étrendekben gyakran látni, hogyan ajánlják a pulykaszeleteket vagy más felvágottakat reggelire az étkezések között egy darab kenyérrel, ami hozzákapcsol bennünket valami egészségeshez, és segít a fogyásban is.

Ezenkívül az ilyen típusú termékeket általában olyan állítások kísérik, mint "zsírszegény", "alacsony sótartalmú", "gluténmentes", "laktózmentes" ... ezért bízik bennünk, hogy egészséges lesz és nem kell. Ne feledje, hogy az alacsony sótartalmú termék magas cukortartalmú lehet, vagy csökkentett zsírtartalmú, de rossz az általános táplálkozási minőség.

Ismét arra a következtetésre jutunk, hogy: A CÍMKÉZÉSEN FEL kell olvasnunk az összetevők listáját.

SÜTETT sonka/Törökország vs húsok:

Amikor főtt sonkáról vagy sonkás felvágottakról beszélünk, nem hisszük el, hogy ugyanarra a termékre hivatkozunk, mivel vannak különbségek közöttük. Ahogy a pulyka vagy a pulykahús között történik. Meg fogjuk ismerni a fő különbségeket és mindenekelőtt azt, hogyan lehet megkülönböztetni őket, hogy ne keveredjünk újra össze!

A FEHÉRTARTALOM különbsége:

Egyértelmű különbség van az említett hús mennyiségében, amelyet a termék tartalmaz, vagyis a sonka vagy sonka% -a, amely valóban sonka, és a%, amely más típusú összetevőkből áll. Onnan kapjuk, hogy az állati fehérje mennyisége nagyon eltérő.

A jogszabályok szerint 3 különböző kereskedelmi kategória létezik, amelyek a következők. A fehérje mennyisége magasabb az 1. kategóriában és csökken:

1. Főtt sonka extra kategória

egészséges

2. Első kategória főtt sonka

3. Sonka hideg hús

A TARTALMAZÓ ÖSSZETEVŐK Különbsége:

Egy másik nagy különbség a főtt sonka és a felvágottak között az, hogy az utóbbihoz nagyon sokféle összetevőt adnak, amelyek csökkentik a költségeket és javítják a termék ízét: módosított keményítők, finomított lisztek, keményítők, növényi fehérjék, például szójafehérje vagy glutén, nagyobb mennyiségű cukor és gélképző anyagok, hogy nagyobb vízmegtartó képességű termék legyen belőle ...

Ily módon a termék több vizet tartalmaz, és jelentősen csökkenti a költségeket. Ezenkívül természetesen nagyobb mennyiségű adalékot kell magával vinnie a megőrzése érdekében.

EREDMÉNY:

Olyan termék, amely 60% sonka vagy 50 vagy bizonyos esetekben még kevesebb.

A felvágottak nem ajánlottak, mert általában nem tartalmaznak egészséges összetevőket, ezért pulyka, főtt sonkát választunk ... ami valójában az.

FONTOS: A cukor nem csak cukor néven jelenik meg, de más neve is lehet, például: dextróz, glükóz vagy fruktózszirup ... amelyek még mindig cukor.

Ebben az esetben csak 52,6% -a főtt karaj, a másik fele pedig felesleges vagy egészségtelen „egyéb dolog”, például cukor, szőlőcukor, színezék ...

Emiatt COOKED LOIN FIAMBRE-nek hívják, és a törvény nem engedi, hogy COOKED LOIN.

Mi van a pulykamellel?

A pulykamellre vonatkozó jelenlegi jogszabály nem tesz különbséget a mell vagy a felvágott között.

Mint azt korábban elmondtuk, a felvágottaknak azt a húskészítményt tekintették, amely hozzáadott összetevőkkel, például keményítővel vagy keményítővel van tele; A pulyka esetében egyeseknél ez nincs, de lehetnek más adalékanyagai, például szőlőcukor (cukor) és foszfátok, hogy vonzóbb terméket értékesítsenek a fogyasztók számára: javítsák annak ízét, állagát ... Amellett, hogy szinte mindig nagyon magas a Kifelé, hacsak másképp nem rendelkezik.

Példák:

A legjobb megoldás az, ha elolvassa az összetevők listáját, hogy megtudja ebben az esetben.

Ugyanígy, ha csemegeboltban vásároljuk, meg kell kérnünk, hogy megbizonyosodjunk arról, milyen összetételű, és válasszuk ki a legjobb lehetőséget.

Összegzésképpen: vajon ajánlják-e a mindennapi termékeinket?

Ha jól választunk, alkalmanként jó választás lehet, de általában nem egészséges, még kevésbé napi ételként. Időről időre fogyaszthatók, mindig a legjobb lehetőségeket választva és magasabb hús% -kal, de ez nem olyan termék, amelynek fogyasztását ösztönözni vagy bevinni kell az étkezési rutinba.