Nem hiszem, hogy elárulnék titkokat, amikor azt mondom, hogy a gyerekek imádják az édes ételeket. Nos, valójában mi felnőttek is szeretjük őket (természetesen nem mindenkit, de a legtöbbet), és talán az a különbség, hogy megértjük, hogy nem egészséges enni őket, miközben a gyerekeknek nehezebb megérteni a koncepciót az egészséges étel és az "enni, ami nem olyan jó, ahelyett, hogy annyira édes lenne, hogy szeretnél enni".

friss

A csokoládé annak az ételcsoportnak a része, amelyet a gyerekek valószínűleg bármikor elfogyasztanak, és a felnőttek általában a leglogikusabb dolgot teszik, vagyis korlátozzák a fogyasztást egy egészségügyi és egy súlyprobléma miatt, mivel mindig mi vagyunk zsír. Most azonban megkérdőjelezték ezt az állítást, mert egy friss tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a csokoládé nem hizlal És ez még nem minden, úgy tűnik, hogy aki megeszi, annak kevesebb a testzsírja.

A vizsgálatot a Granadai Egyetem (UGR) Orvostudományi Karának és Sporttudományi Karának kutatói végezték, ez egy olyan vizsgálat, amely szerepel a HELENA tanulmányban (Egészséges életmód Európában táplálkozással serdülőkorban), ezt látta azoknak az embereknek, akik több csokoládét isznak, az összes testzsírszint alacsonyabb, és a központi (hasi) zsír alacsonyabb szintje, függetlenül attól, hogy gyakorolnak-e vagy sem, valamint az általuk követett étrendtől függetlenül.

A vizsgálat során arra keresték a választ, hogy a csokoládéfogyasztás hogyan befolyásolja a testet, mivel a Helena projekt célja kilenc európai ország - köztük Spanyolország - fiataljainak étkezési szokásainak és életmódjának tanulmányozása.

Az általuk használt tanulmány elvégzéséhez mintát 1458 12,5 és 17,5 év közötti serdülő alkotja, akiket arra kértek, hogy egész nap 24 órán keresztül rögzítsék az étrendet, amelyet aznap betartottak, vagyis írják le mindent, amit ettek. Megismételték a műveletet egy másik nappal, amely nem volt egymást követő az előzővel, és ezekkel az adatokkal elvégezték a vizsgálatot, látva, hogy azoknak, akik a legtöbb csokoládét fogyasztották, kevesebb volt a testzsír (A százalékot plikometriával és bioelektromos impedanciával kapták meg). Mint említettük, az eredmények függetlenek a fizikai aktivitástól, nemtől, kortól, nemi érettségtől, a teljes energiafogyasztástól, a telített zsírbeviteltől, a gyümölcs- és zöldségfogyasztástól, valamint a teafogyasztástól.

Magdalena Cuenca, a tanulmány szerzője a következőket kommentálja:

Az eredmény nem meglepő a kutatók számára, mivel más tanulmányok is ezt bizonyították a felnőttek magasabb fogyasztása alacsonyabb testtömeg-indexhez kapcsolódik. Most nem szabad megőrülnünk, és folyamatosan csokoládét adni gyermekeinknek. Ugyanezek a kutatók rámutatnak, hogy bár úgy tűnik, hogy a mérsékelt csokoládefogyasztás jó lehet, a túlzott fogyasztás káros lehet, mint minden étellel történhet: "túl sok jó dolog már nem jó".

A kérdésem ezzel kapcsolatban az, hogy tudjam, mit isznak a csokoládé serdülők. Úgy képzelem, hogy mivel nyilvántartás arról, hogy mit esznek otthon a fiatalok, minden létezik, feketébb csokoládék és mások tejjel, vannak, akiknek több a cukoruk, másoknak kevesebb, és nem tudnám, hogy ezek az előnyök egyenlők-e vagy kevesebbek az országban. fiatalok, akik több cukorral és több tejjel fogyasztanak csokoládét.

Mindenesetre érdekes tudni az ilyen újszerű adatokat, mivel a mai napig a csokoládét szinte tiltott ételnek tekintették azok számára, akik érdeklődnek a nem ívelt testvonal fenntartása mellett, és szinte tilos a gyermekek számára, természetesen, mert édes étel. Nyilvánvalóan egészségesebb, mint az édesség, de nem azok között, amelyeket naponta el kellene fogyasztania. Most úgy tűnik, hogy a szülők még több ujjat hagynak.