MEXIKÓS EGÉSZSÉG

Mexikó, november 17. (EFE). - A figyelmeztető címkézés, amely Mexikóban október 1-jén lépett hatályba, zavaró lehet és félelmet okozhat a cukorbetegeknél, mivel az adagok nem egyértelműek, és az édesítőszerekre vonatkozó figyelmeztetési legendák miatt, - mondta kedden egy szakember.

címkézés

Mónica Hurtado, táplálkozási és cukorbetegség-oktató rámutatott, hogy a Mexikóban bevezetett új figyelmeztető címkézés kihívást jelentett a táplálkozási szakemberek és a betegek számára, mivel ennek az eszköznek vannak olyan tényezői, amelyek bonyolítják használatát.

Kifejtette, hogy elvileg a címkézés 100 grammos vagy 100 milliliteres adagokon alapul, "amelyek nem azok a részek, amelyeket a konzultáció során kezelünk" - mondta.

Jelezte, hogy a táplálkozási szakemberek házi készítésű intézkedéseket alkalmaznak, például evőkanálokat vagy kézi méréseket, és címkézéssel megnehezítik a betegek döntését az elfogyasztandó adagokkal kapcsolatban.

Egy másik pont a figyelmeztetés a felesleges cukrokra, amely a szakértő szerint nem teszi lehetővé az adagonkénti pontos cukormennyiség megismerését.

"Ezek az információk elengedhetetlenek a cukorbetegek számára, mivel mivel egészségük veszélyben van, matematikai számítást kell végezniük az információkhoz való hozzáférés érdekében. Ez bonyolult, mert a címkézés nem hasznos eszköz a betegek mindennapi életében történő segítéséhez "- mondta.

Ugyanígy elmondta, hogy egy másik, zavart keltő információ az édesítőszerekkel kapcsolatos figyelmeztető monda, amelyet sok beteg használ az alacsony kockázatú ételek édesítésére, de most „zavart okoz és félelmet kelt a termék biztonsága. ".

A szakember kifejtette, hogy a cukorbetegségben szenvedő betegek változatos étrendet fogyaszthatnak, és gyümölcsöket és zöldségeket, állati termékeket, gabonaféléket és gumókat is tartalmazniuk kell, hogy "biztosítsák a zsírok, fehérjék, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok ellátását".

Kiemelte a szénhidrátok fontosságát, amelyek természetes vagy előrecsomagolt élelmiszerekbe is beletartozhatnak, de az a fontos, hogy számításba vegyék őket, az adag méretét és a bevitel gyakoriságát.

Kifejtette, hogy a betegeknek meg kell fordulniuk az egészségügyi szakemberekkel, hogy segítsenek nekik kiegyensúlyozott, elegendő, biztonságos, teljes és változatos étrendet fogyasztani, különösen azért, mert édes vágy esetén ők ajánlják az egészséges alternatívákat.

Végül elmondta, elengedhetetlen, hogy a táplálkozási szakemberek reálisak legyenek az étrendet alkotó összes táplálkozási, társadalmi és érzelmi elemre vonatkozóan.

Mexikóban a Nemzeti Egészségügyi és Táplálkozási Felmérés (Ensanut 2018) szerint a cukorbetegség emelkedő tendenciát követett, és a 20 évesnél idősebb embereknél 2000-ben 4,6% -os előfordulásra 10,4% -ra terjedt el 2018-ban.

Ez azt jelenti, hogy körülbelül 8,6 millió embert diagnosztizálnak és körülbelül 3 millióan nem diagnosztizáltak.

A járvány enyhítésére szolgáló intézkedések, valamint a cukorbetegség és az elhízás mellett október 1-jén hatályba lépett a frontális figyelmeztető címke, amely fekete nyolcszögeken keresztül figyelmezteti a fogyasztókat a magas cukor-, nátrium-, kalória- vagy telített zsírszintre.