A sikeres fogyást gátolhatják a vegyi anyagok, amelyek a mindennapi termékekben lappanganak otthona körül

A folyóiratban megjelent tanulmány PLOS Medicine, vegyi anyagok csoportjára összpontosított perfluor-alkil-anyagoknak nevezzük, vagy PFAS, amelyeket néha hívnak "obezogének" súlyra gyakorolt ​​hatása miatt.

fogyhatsz

Perfluor-alkil vagy PFAS

PFAS több mint 60 éve használják különböző iparágakban, beleértve a tapadásmentes serpenyőket és az élelmiszer-csomagolásokat, és azóta szennyezték a vízkészleteket és bekerültek az élelmiszerláncba - állítja a tanulmány.

Például sok kagyló tartalmazza az említett vegyszereket Qi Sun, adjunktus a Közegészségügyi Iskola Táplálkozási Tanszékén TH Chan a Harvardból és a tanulmány vezető szerzője. De a csomagolásból is kimosódhatnak az élelmiszerekbe, sőt kezelt szőnyegekkel és textíliákkal érintkezve bejuthatnak az ember testébe.

Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a PFAS-t többek között az elhízáshoz kötik egészségügyi problémák, a tanulmány szerint.

"Azt látjuk, hogy ezek a vegyi anyagok. Meg tudja határozni, hogy az emberek mekkora súlyt nyernek a fogyókúra után.", Sun elmondta a WordsSideKick.com-nak.

"Pontosabban azt tapasztaltuk, hogy ezeknek a vegyi anyagoknak a magasabb szintje az ember testében a fogyás gyorsabb visszanyerésével jár.".

A tanulmányban a kutatók a 2000-es évek közepén összegyűjtött adatokat elemezték a túlsúly megelőzésének újszerű étrend-stratégiákkal történő klinikai vizsgálatának részeként. A vizsgálatban 621 túlsúlyos, 30–70 éves ember vett részt. A vizsgálat elsődleges célja az alacsony kalóriatartalmú étrend négyféle súlyra gyakorolt ​​hatásának vizsgálata volt, de a kutatók a PFAS vegyszerek minden résztvevő vérében a vizsgálat elején. Ezen adatsor felhasználásával a tudósok elemezték a résztvevők súlycsökkenését, fenntartották-e a testsúlycsökkenést a vizsgálat után, és azokét PFAS szintek.

kíváncsian, PFAS-koncentrációk nem befolyásolta az emberek fogyóképességét - állapította meg a tanulmány.

A vizsgálat befejezése után azonban úgy tűnt, hogy azoknak, akiknek a rendszerükben magasabb a PFAS-szint, nehezebb volt megtartani a fontokat, a nőknél pedig rosszabb volt a hatás. (A tanulmány azonban nem mutatta ki és nem hatott, hanem összefüggést talált a PFAS és a súlygyarapodás között).

Továbbá a kutatók azt találták "A PFAS szintek alacsonyabb nyugalmi anyagcserével is társultak", - mondta Sun. "Ha alacsonyabb a nyugalmi anyagcsere arányod, akkor a nyugalmi anyagcseréd lassú, ezért nem tudsz túl sok energiát elégetni, és ezért hízol.".

Nem világos, hogy a vegyi anyagok pontosan hogyan befolyásolják az ember anyagcseréjét - jegyezte meg. Nap. Állatkísérletek során bebizonyosodott, hogy PFAS Megzavarhatják a test bizonyos útjait, sőt bizonyos géneket ki- és bekapcsolhatnak, amelyek viszont befolyásolhatják az anyagcserét, mondta, de sokkal több kutatásra van szükség a vegyi anyagok hatásainak teljes megértéséhez.

A súlygyarapodás mellett, a PFAS számos más feltételhez kapcsolódtak, mint például a rák, a hormonális zavarok, a magas koleszterinszint és diszfunkció nak,-nek immunrendszer, a tanulmány szerint.

A tanulmány azt sugallja, hogy a fogyás fenntartása nem csak az étkezés és a testmozgás megfigyelését igényli.

Az elhízás

"A legtöbb ember úgy gondolja, hogy az elhízás túl sok rossz étel elfogyasztása és nem elég testmozgás eredménye.", David Carpenter, a New York-i Állami Egyetem, Albany Egyetem Egészségügyi és Környezetvédelmi Intézetének igazgatója a Live Science-nek elmondta. "Számos prominens tanulmányból azonban - köztük ez is - most már egyértelműen kiderül, hogy bizonyos vegyi anyagoknak való kitettség, amelyek jelen vannak az élelmiszerekben és a vízben, kiváltó tényezőként szolgálhatnak a betegség szempontjából. az elhízás kialakulása"Asztalos nem vett részt az új tanulmányban.

"Az elhízás és az elhízás kockázatát növelő vegyi anyagok komoly egészségügyi problémát jelentenek" - mondta Carpenter.

Noha további kutatásokra van szükség a vegyi anyagokkal kapcsolatban, Sun megjegyezte "Az embereknek vigyázniuk kell a tartalmú termékek használatára PFAS ".