A legnagyobb vesztes (a valóság show, ahol a résztvevők versenyeznek azért, aki a legnagyobb súlyt veszti el) verseny első győztese nemrégiben elismerte Oprah Winfrey számára, hogy a televíziós műsor során lefogyott súlyának nagy részét visszanyerte.
A Nemzeti Egészségügyi Intézet kutatói azt mondták, hogy felfedezték az egyik okot, amiért Ali Vincent nem tudta fenntartani alacsony súlyát, és miért történik ez sokunkkal is.
2008-ban Vincent 50 kilót fogyott, súlya 106-ról 55-re esett vissza a népszerű NBC-show során. Ám április 19-én közzétett valamit a Facebookon, amelyet később Oprah Winfrey-nek adott interjújában bevallott, hogy ismét túllépett a 90 kilós korláton, és csatlakozni fog a Súlyfigyelőkhöz (egy rendszer a fogyáshoz).
Ezzel Vincent csatlakozott azok klubjához, akik fogynak, majd visszanyerik a lefogyott súlyukat. Tanulmányok szerint a karcsúság hosszú távú esélye megegyezik a túlélő tüdőrák áttétekkel - 5 százalék.
Az Országos Egészségügyi Intézet kutatói megtalálhatták volna a választ más, a legnagyobb vesztes résztvevők segítségével. Megfigyelték a show nyolcadik évadjának résztvevőit, és megállapították, hogy a fogyás során elmaradt anyagcseréjük soha nem tért vissza a megszokott ritmusba.
Ez azt jelenti, hogy fogyás után is kevesebbet kellett enniük, mint társaik, különben újra hízni fognak. Mintha a tested küzdene azért, hogy visszatérjen a legnagyobb súlyhoz.
Edzés! A futás éveket ad az életednek
Az eredményekről szóló jelentésben a The New York Times elmagyarázta, hogy Danny Cahill, aki 2009-ben megnyerte a versenyt, több mint 45 kilót hozott vissza, akárcsak Vincent. A nyolcadik évad 13 résztvevője közül 12 pedig ismét meghízott: közülük négyen most többet nyomnak, mint a program előtt.
„A program elején a résztvevők, bár elhízástól szenvedtek, normális anyagcserét folytattak testsúlyuk szempontjából, vagyis normális mennyiségű kalóriát égettek el ilyen körülmények között. A program végén anyagcseréje drámai módon visszaesett, és teste nem égette el az alacsony testsúly fenntartásához szükséges kalóriamennyiséget. ”- írta Gina Kolata, a The New York Times orvosi újságírója.
Dr. Kevin Hall, az Országos Cukorbetegség, Emésztőrendszer és Vesebetegségek Intézetének anyagcsere-szakértője elmondta Kolatának, hogy az eredmények "félelmetesek és meglepőek".
Ezek az eredmények segítenek megérteni azt is, hogy miért mindig veszítünk és visszanyerjük ugyanazt az 5 kilót. Megmagyarázzák, hogy a súlycél elérése után nem fogyaszthatunk újra "normálisan" anélkül, hogy híznánk. Cahill esetében a kutatók megállapították, hogy az anyagcseréje addig lelassult, hogy 800 kilogrammal kevesebb kalóriát kellett megennie, mint más hasonló profilú férfiaknak, hogy ne hízhasson.
Ez nem azt jelenti, hogy arra vagyunk ítélve, hogy visszatérjünk a legnagyobb súlyunkhoz. Dr. David Luswig, a Bostoni Gyermekkórház New Balance Alapítványának elhízásmegelőzési központjának igazgatója elmagyarázta Kolatának, hogy "más lehetőségeket kell megvizsgálnunk".
Amíg a tudomány nem találja ki, hogyan lehet gyorsítani az anyagcserét, addig a fogyás trükkje az, hogy kevesebbet eszik, mint szeretné, és rengeteg fizikai aktivitást végez. A The New York Times szerint a műsor orvosa, Robert Huizenga azt mondja a résztvevőknek, hogy legalább heti kilenc órányi fizikai aktivitást kell kapniuk.
De a tanulmány eredményei érzelmi megkönnyebbülést jelentenek azok számára, akiket elkap az étrend és a túlsúly e gonosz köre.
Dr. Michael Rosenbaum, a Columbia Egyetem elhízáskutatója megjegyezte Kolatának, hogy "a testsúly megtartásának nehézsége biológiai kérdés, nem az akarat kóros hiánya érinti az USA lakosságának kétharmadát".