szív

Feliratkozás a Vitónica oldalra

A csökkentett szénhidráttartalmú diéták hatékonysága a fogyás terén ismert, de mindeddig, amikor a szív- és érrendszeri egészség gondozása volt a cél, a zsírbevitel csökkenését mindig jelezték, miközben valójában egy új tanulmány szerint pA fogyáshoz és a szív gondozásához hasznosabb a szénhidrátok, mint a zsír csökkentése.

A vizsgálat és annak eredményei

A vizsgálatot 148 elhízott férfival és nővel végezték 22 és 75 év között, cukorbetegség és szívbetegség nélkül. Fele készítette a csökkentett szénhidráttartalmú étrend a másik fele pedig csökkentett zsírtartalmú étrendet fogyaszt.

Akik követték az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, nem fogyaszthatott 40 grammnál több emészthető szénhidrátot naponta (az összes szénhidrát mínusz rostok), és azoknak, akik csökkentett zsírtartalmú étrendet követtek, a napi kalória kevesebb, mint 30% -át kellett fogyasztaniuk zsír formájában, és legfeljebb a kalóriák 55% -át szénhidrát formájában.

Nem kérték őket fizikai aktivitásuk módosítására, de részt vettek az órákon Táplálkozási oktatás megtanulni irányítani az elfogyasztott és az egészségesebb ételeket.

Végül 12 hónapos értékelés után megállapították, hogy akik csökkentett szénhidráttartalmú étrendet követtek, átlagosan 4 kilóval többet vesztettek testtömegének aránya alacsonyabb zsírtartalmú étrendnél, és ugyanakkor azoknak, akik kevesebb szénhidrátot fogyasztottak, kevesebb volt a vérben keringő zsír, és alacsonyabb a kockázata annak, hogy agyi érrendszeri balesetet (CVA) vagy szívrohamot szenvedjenek. a következő 10 évben.

Szem előtt tartani

Bár a tanulmány eredményei egyértelműen nagyobb előnyöket mutatnak a lipid szintjén, és ezért nagyobb védelmet nyújtanak a szív- és érrendszeri szinten az alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett, a szív- és érrendszeri betegségekről és azok előfordulási gyakoriságáról más klinikai adatokat nem kaptunk, következtetések változhatnak.

Másrészt azok, akik követték az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, nem fogyaszthatták el az összes húst, amit akartak, vagy bármilyen fehérjeforrást fogyasztottak, inkább a jó zsírok és a minőségi fehérjék választását részesítették előnyben.

Ezen túlmenően, bár mindig azt mondjuk, hogy nagyon összetett a szénhidrát csökkentése az étrendben, mert ezek kultúránkban mélyen gyökerező élelmiszerek, mindkét csoportban, mind az alacsony szénhidráttartalmú étrendben, mind az alacsony zsírtartalmú étrendben, a betartás hasonló volt.

Tehát talán arra a következtetésre juthatunk, hogy több rostot eszünk, jó zsírokat választunk és mindenekelőtt, elősegíti a fogyást túlsúlyos vagy elhízott állapotban, azok a valódi változások, amelyek a szív- és érrendszeri egészség javát szolgálják, és nemcsak a zsírbevitel csökkentésére törekszenek a szív gondozása érdekében.

Mostantól, amikor megpróbáljuk csökkenteni a szív- és érrendszeri kockázatot, tudnunk kell, hogy az egészséges testsúly elérése elengedhetetlen, és ehhez, a csökkentett szénhidráttartalmú étrend előnyösebb lehet, mint az alacsony zsírtartalmú étrend.

Megosztás Fogyáshoz és a szív gondozásához hasznosabb a szénhidrátok, mint a zsír csökkentése