Szárazanyag-fogyasztás (az összes felhasznált víz% -a)

szilárd

Ebben a táblázatban megfigyelhető, hogy:

Ahogy az várható volt, a szárazanyag-bevitel magasabb volt, mivel a bevitt százalék nőtt az élősúlyhoz képest. Az előfordulás és a nap-hasmenés a folyékony étrend nagyobb mennyiségével és a szárazanyag nagyobb fogyasztásával nőtt. A szállított folyékony étrend mennyiségének növekedésével nőtt a vízfogyasztás. A borjak a vízfogyasztás révén nyilvánvalóan megpróbálták az elfogyasztott szárazanyagot hasonló szárazanyag-értékre hígítani; a teljes vízfogyasztáshoz viszonyítva. 4. TÁBLÁZAT A SZÁRAZ ANYAG MENNYISÉGÉNEK HATÁSA A HELYRE

-- Szárazanyag a helyettesítőben (%)
10. tizenöt húsz
Kezdeti súly 41.74 41.59 41.41
Súlygyarapodás (kg/nap) -0,07 0,19 0,33
Szárazanyag-fogyasztás (kg/nap) 0,34 0,53 0,69
Hasmenés előfordulása (%) 33.0 50,0 83.0
Napok-hasmenés 1.77 1.72 3.61
Vízfogyasztás (kg/nap) 1.57 2.15 3.4
Összes víz (kg/nap) 4.65 5.17 6.17
Szárazanyag-fogyasztás (az összes elfogyasztott víz% -a) 7.85 10.72 11.86

Ez a táblázat világosan mutatja a szárazanyag-koncentráció hatását a folyékony étrendben.

A helyettesítő koncentrációjának erős hatása volt az előfordulásra és a napi hasmenésre, a szárazanyag-fogyasztásra és a súlygyarapodásra. Másrészt, bár a koncentrátum szárazanyag-növekedésével nőtt a vízfogyasztás, ez nem volt elegendő ahhoz, hogy hasonló kapcsolatot tartsanak fenn a szárazanyag és az elfogyasztott víz között.

4. ÁBRA HÍZNI

A 4. ábrán megfigyelhető, hogy a súlygyarapodás negatív volt azoknál a borjaknál, amelyek súlyuk 6% -át és 8% -át etették 10% szárazanyaggal, ami azt jelzi, hogy ezek a százalékok nem felelnek meg a táplálkozási követelményeknek.

Ez a megfigyelés érdekes és abszolút érvényes arra, ami általában az élet első heteiben történik, amikor a borjú nem fogyaszt szilárd takarmányt, és függ a folyékony takarmánytól, amelyet általában tömegének 10% -ában, 10% szárazanyaggal látnak el.

21 napos korig elfogadható átlagos gyarapodás számunkra 350 gr/napnak tűnik, amelyet úgy lehetne elérni, ha a folyékony étrend szárazanyagának 15% -át a tömeg 10% -ánál szállítjuk.

Ezt a helyzetet az első 2 hét során figyelembe kell venni, mivel általában az étrend korlátozása irányul ebben az időszakban. Még kritikusabb, ha az elválasztást 28 napos korban tervezik, olyan rendszert, amelyben a testsúly fenntartása vagy fogyása nem engedélyezhető az első két hétben, mivel ez jelentősen befolyásolná a végső súlygyarapodást. Ez a probléma kéthetes életkor után nem releváns, mivel a szilárd étrend már elfogyasztott bizonyos mértékű, és a folyékony étrendben lévő DM% -a csökkenthető.

A fent elemzettek alapján egyértelművé kell tenni a vízellátás abszolút szükségességét a nevelés kezdetétől. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy táplálkozási szempontból a tejelő étrend, különösen a fehérje és a laktóz, az anyagcsere-víz nettó hiányát eredményezi; ezért a borjaknak szükségük van a vízfogyasztással pótolni ezt a hiányt. Ez a gyakorlatban nem történik meg, és rendkívül fontos, mivel megelőzik a kiszáradás és a hasmenés problémáit. Ehhez járul még az a tény, hogy ad libitum vízzel bizonyíték van arra, hogy nő a szilárd étrend, különösen a koncentrátum fogyasztása.

A folyékony étrend hatása a szilárd étrend fogyasztására

A korai elválasztás másik alapelve a szilárd takarmány maximális bevitelének elérése a nevelés kezdetétől.

A Pontificia Universidad Católica de Chile kísérleti állomásán elvégzett tapasztalatok azt mutatták, hogy a folyékony étrendből származó magas szárazanyag-fogyasztás negatívan befolyásolja a szilárd étrend fogyasztását. Nyilvánvaló, hogy ha a folyékony étrendben elfogyasztott szárazanyag meghaladja az állat tömegének 1,6% -át, a szilárd takarmány fogyasztása jelentősen csökken. Bizonyos kapcsolatok azonban létrejöttek, amelyek lehetővé teszik ennek a kedvezőtlen hatásnak az ellenőrzését.

Tegyük fel, hogy egy 40 kg-os borjút élősúlyának 10% -a alapján etetnek folyékony étrenddel, 15% összes szilárd anyaggal. Ezzel 600 gramm szárazanyag-felhasználás érhető el, ami az élő tömeg 1,5% -ának felel meg. Ezen a szinten a szilárd étrend fogyasztásának depressziója következne be, ami ennek következtében káros hatással lenne a kérődzők fejlődésére.

Az elválasztási kor hatása a szilárd étrend fogyasztására

Megállapítottuk, hogy a borjak elválasztásának kora olyan tényező, amely nagymértékben befolyásolja a szilárd takarmány fogyasztását (5. táblázat).

5. TÁBLÁZAT A VÁLASZTÁSI KOR HATÁSA AZ ÉLELMISZER-FOGYASZTÁSRA ÉS A SÚLYHOZ

Elválasztás (nap)

Szilárd étrend fogyasztás:

Elválasztás előtti hét (kg/nap)

Választás utáni hét (kg/nap)

Súlygyarapodás. 1-70 nap (kg/nap)

a, b: online, különböző betűk statisztikailag szignifikáns különbségeket jeleznek (p < 0.05).

Ez a tapasztalat azt jelzi, hogy a 28 napos elválasztás egyáltalán nem befolyásolja a borjak növekedési sebességét; azt is megállapítja, hogy a korai elválasztás nagy ösztönzést jelent a szilárd élelmiszerek fogyasztásában. Ezek az eredmények megsemmisítik azt a kritériumot, amely abban az értelemben áll, hogy nem ajánlják az elválasztást, hacsak a borjú az előző héten napi átlagosan 454 g/napot nem fogyaszt.

A folyékony étrend eloszlása

Összefoglaltuk tapasztalataink eredményeit azzal, hogy 2 elosztási sémát javasoltunk a folyékony étrendre 2 korai elválasztási program szerint. Megfigyeltük azonban, hogy az elválasztás a folyékony étrend fokozatos csökkentésével (elválasztás 42 nap) kevésbé előnyös, mint a durva elválasztás (28 napos elválasztás), a szilárd étrend legnagyobb fogyasztása szempontjából.

6. TÁBLÁZAT A FOLYADÉKOS DIÉTA FORGALMAZÁSI RENDJE AZ ÜTEMEZETES ELVÁLASZTÁS TÍPUSA SZERINT

Elválasztás (nap)

Folyékony étrend (naponta) *

* A folyékony étrend nem haladhatja meg a szárazanyag-tartalom 15% -át, tejpótlók használata esetén pedig legalább 10% -ot.

A kolosztrum racionális használata

A teljes tejnek nincs alternatívája, kivéve a kereskedelmi forgalomban kapható tejpótlók használatát. A Pontificia Universidad Católica de Chile kísérleti állomásán végzett vizsgálatok azonban megmutatták annak lehetőségét, hogy a kolosztrumot friss vagy erjesztett állapotban a tej vagy a tejpótlók teljes vagy részleges helyettesítésére használják; Még a kolosztrum és a tejsavó keverékét is, egyenlő részekben (v/v), használták sikerrel.

A borjú korai életszakaszában nem termel antitesteket, és ez a helyzet körülbelül 60 napos életkorig tart, ahol teljesen önellátó. Ezért szükség van a kolosztrumra, mint antitestforrásra, amelyet a bélből szív fel. Ez a felszívódási lehetőség azonban időben korlátozott. Megállapítottuk, hogy az immunitás maximális aránya akkor érhető el, ha a borjú a szülés után az első 6 órán belül hagyja a szopást, de azok a borjak, amelyeknek csak 6 és 12 óra között volt szabad szívniuk, hasonló immunitásszintet értek el. Másrészt azok a borjak, amelyek 24 órás élet után csak szoptattak, nagyon alacsony immunitási szintet értek el (a kielégítőnek megállapított minimum alatt).

Immun szempontból elég lenne, ha a borjú legfeljebb 24 órás életen át maradna az anyjánál. Ez a szabály az év bármely szakára és az ország régiójára vonatkozik.

Ezt a szabályt követve érdekes mennyiségű kolosztrum érhető el, amelyet meg kell őrizni és valóban fontos táplálkozási elemnek kell tekinteni. Tapasztalataink azt mutatják, hogy a borjú nem képes elfogyasztani az anya által termelt összes kolosztrumot a kolosztrális szekréció ideje alatt, így az anyával való hosszan tartó tartózkodás megakadályozza annak optimális felhasználását. Általában ezekben a korai elválasztási programokban a kolosztrum használatát kell a folyékony étrend alapjának tekinteni, ha így tesznek, a költségek jelentősen csökkennek. Másrészt a kolosztrum megőrzéséhez nincs szükség magas technikai szintű infrastruktúrára.

7. TÁBLÁZAT COLOSTRUM GYÁRTÁS (11. ALAPÚ TEJ)

A kézbesítés sorszáma

Prod. Összesen (annak)

Átlagos termelés

Amint a 7. táblázat mutatja, ez a kolosztrumtermelés 28 napos elválasztás esetén biztosítja, hogy a teljes folyékony étrend több mint 60% -a ebből a forrásból származik, aminek következtében tej vagy helyettesítő megtakarítás érhető el. Meg kell jegyeznünk, hogy ezeket az előzményeket közepes termelésű állatokból nyerték; a magas termelésű tehenek akár 100 darabot is meg tudnak szerezni az első 11 fejés során.

Általánosságban elmondható, hogy a tehenet a szülés után 12 óra elteltével kell fejni annak érdekében, hogy a borjú a kolosztrum maximális lenyelését lehetővé tegye ebben az időben, mivel az első kolosztrális váladék nagyobb koncentrációjú immunglobulinokat tartalmaz. Ebben a tekintetben az első 6 órában 3,5 liter kolosztrum fogyasztása kiváló immunitást biztosít.

A kolosztrum a tej vagy tejpótló legjobb helyettesítőjének bizonyult, még nagyobb súlygyarapodást is produkál, mint más ételekkel. Másrészt tapasztalataink szerint megfigyeltük, hogy a kolosztrumellátás a borjút a szilárd étrend magasabb fogyasztása felé indítja. Kétségtelen, hogy a kolosztrum a folyékony étrend egyetlen összetevőjeként szerepelhet, vagy keverhető helyettesítőkkel vagy tejtermék-melléktermékekkel, ha nincs elegendő mennyiség a nevelőegység napi fogyasztásának kielégítésére.

A kolosztrumfelesleg esetén jó körülmények között legfeljebb 3 hétig tárolható. A propionsav hozzáadása 0,5–1,0% koncentrációban kedvez a fermentációs körülményeknek. Óvakodjon a magas hőmérsékletnek való kitettségtől is, mivel a kolosztrum fermentációja nemkívánatosvá válik *.

* További információk a kolosztrum használatáról a Pontificia Universidad Católica de Chile Állattenyésztési Tanszékén találhatók.

Szilárd étrendellátás

A korai elválasztási programok másik fontos szempontja a szilárd étrend biztosítása. Bizonyos nehézségek merülnek fel a szilárd étrend (takarmány és koncentrátum) külön ellátása esetén. E nehézségek leegyszerűsítésének egyik módja az, ha egyetlen étrendet kínálunk teljes adagként.

A teljes adag adagolásának előnyei miatt ezt a lehetőséget tenyésztési egységeink választásának tekintik.

A teljes adag előnyei

Takarmánytakarékosság. Normál esetben a széna külön etetésénél a szelekció és az esés miatt több mint 20% -os veszteség következik be. Emellett emiatt változó rostbevitel érhető el.

Munkaerő-megtakarítás. Megkönnyíti a vezető munkáját és az ételek kezelését. A tápanyagok (fehérje, energia, rost, vitaminok és ásványi anyagok) pontos arányát biztosítja minden borjú számára. Kerülje az egyéni preferenciákat a szénával vagy a koncentrátummal szemben (ezek az egyéni preferenciák a súlygyarapodás jellemzően megfigyelhető nagy különbségeit adják) Kerülje el az egyéni preferenciákat, ha többféle takarmányt (széna és siló) etet. Kevesebb verseny az adagolókért. Nincs lehetőség a diéta legjobbjának kiválasztására. Változtatható a koncentrátum/takarmány arány az életkori követelmények, a kívánt fogyasztási szint, a várható súlygyarapodás stb. Szerint. Lehetővé teszi alacsony ízű melléktermékek kis mennyiségben történő felhasználását. Ezek az előnyök ellensúlyozzák azt a magasabb költségproblémát, hogy teljes adagot kell készíteni.

8. TÁBLÁZAT A MINŐSÉGES KÖVETELMÉNYEK, AMELYEKEK TELJES ADATOKAT KELL teljesíteni

- Hónapok régi
Tápanyagok 0-5 6 vagy több
Nyers fehérje (%) 16.0 12.0
Emészthető energia (Mcal/kg) 3.0 2.6
Ca (%) 0.6 0.6
P (%) 0,47 0,47
Ehhez a táblázathoz ragaszkodnunk kell a Ca/P arány 1,3-nál közeli szinten tartásának fontosságához. A rendelkezésre álló táplálékkal nehéz elérni ezt a kapcsolatot, ezért meg kell fontolni a kizárólag foszfortartalmú források (mononátrium-foszfát, nátrium-pirofoszfát, sőt trinátrium-foszfát) felhasználását.

A teljes adag fő célja a megfelelő súlygyarapodást lehetővé tevő bevitel elérése. Ezért optimalizálni kell a koncentrátum és a takarmány arányát, valamint a nyersrost százalékos arányát. A korai elválasztási programok koncentrátum- és szénafogyasztását elemezve azt tapasztaltuk, hogy a koncentrátumfogyasztás/lucernaszéna aránya az első kilencven napos korban mindig nagyon közel marad az 1,0-hez. Másrészt megfigyeltük, hogy a takarmány fizikai megjelenési formája meghatározó tényező a takarmányfogyasztásban. Ebben az értelemben az ideális az, ha egy 0,9 cm-es szitán apróra vágott széna beépül a teljes adagba az élet első heteiben, majd a méretet 1,2-1,3 cm-re növeli. A kérődzés és a böfögés problémái valószínűleg fennállnak, ha túl aprított szénát (0,9 cm-es magasságban vagy lisztet) kínálnak az idősebb borjaknak, ami csökkent takarmányfelvételt és súlygyarapodást eredményez.

Azt is szem előtt kell tartani, hogy a nyersrost százalékos aránya fontos az élelmiszerek megfelelő fogyasztásának biztosításához. Vizsgálataink során a borjak által elfogyasztott nyersrost átlagos százalékos aránya azt jelzi, hogy ennek a tápanyagnak a hozzájárulása az életkor előrehaladtával növekszik (9. táblázat).

9. TÁBLÁZAT A nyersrost beépítésének százalékos aránya a teljes életkorhoz viszonyítva