Nyár vége és kora ősz között sok ember számára az egyik kedvenc gyümölcs szezonja jellemző jellegének köszönhetően: füge. Bár összetételében egyetlen tápanyag sem különíthető ki forrásként vagy magas tartalomként, "Igen, kiemelhető a kálium és a B6-vitamin hozzájárulása, ami hozzájárul a teljes étrendhez", amint azt a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) kiemelte.
Ideális étel sportolóknak köszönhetően magas szénhidrátszint (16 gramm/100 gramm ehető adag) amelyek közül kiemelkedik a glükóz, a fruktóz és a szacharóz. Így ez az egyik olyan gyümölcs, amelynek a legmagasabb a saját cukr tartalma, ezért a táplálkozásra és a dietetikára szakosodott Nutersense tér szerint nagy energiaforrásnak bizonyul.
Energiát biztosít, szabályozza a béltranszportot és antioxidáns erővel rendelkezik
Ez a gyümölcs körülbelül 85 kilokalóriát tartalmaz ehető adagonként és főleg 80% vízből áll. Ráadásul zsírtartalma minimális, és jelentős mennyiségű rostot (2,5 gramm) biztosít hozzájárul a bélszabályozáshoz, enyhe hashajtóként működik és kielégítő hatású.
A FEN szerint bár a fehérjetartalom (1,2 gramm) nem túl magas, tartalmazza az összes esszenciális aminosavat a test megfelelő működéséhez.
Másrészről, a füge gazdag vitaminokban (főleg B6, A és C vitamin) és ásványi anyagokban, például káliumban, magnéziumban vagy kalciumban. Ez azt jelenti, hogy fontos antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek hasznosak az egészségre, mivel felelősek a szabad gyökök káros hatásának semlegesítéséért.
A További információk kritériumok szerint