Galícia állampolgárai napi 2532 kilokalória-bevitelükkel azok a spanyolok közé tartoznak, akik étellel fogyasztják a legtöbb energiát.

Hírek mentve a profilodba

opinion

A galíciai konyha kalóriái meghaladják az országos átlagot, és ezért Galícia polgárai azok közé tartoznak, akik Spanyolország egész területén a legtöbb napi kilokalóriát fogyasztják. Az élelmiszer-fogyasztási panel értékelése a spanyol étrendről az Élelmiszer-fogyasztási Testület szerint - amelyet a Spanyol Táplálkozási Alapítvány (FEN) készített és tegnap a Környezetvédelmi és Vidékügyi Minisztérium mutatott be - kiderül, hogy a galíciai emberek átlagosan napi 2532 kilokalóriát fogyasztanak otthon, amely Galíciát a hatodik, a legmagasabb energiafogyasztású és az állami átlag fölötti közösségé (2444) helyezi el.

Az országos ranglistát az asztriaiak vezetik (átlagosan napi 2735 kilokalóriával), őket Navarra (2697), Castilla y León (2667) és Cantabria (2687) állampolgárai követik, míg a napi kalóriafogyasztás mögött Murcia (1931) és Valencia (2160) közösségek.

A spanyol táplálkozási szakértők jelentése regionális szinten elemzi a polgárok energiafogyasztását az otthonban fogyasztott étkezés során, de nem veszi figyelembe az otthonukon kívül eső vagy étkező emberekét. Ebben az esetben a dokumentum csak országos szintű adatokkal rendelkezik, és kiemeli, hogy a napi kalóriabevitel 2761, ami 2006-hoz viszonyítva 247 kilokalória-csökkenést jelent az 1964-ben rögzített adatokhoz képest.

Gregorio Varela, a FEN elnöke tegnap kifejtette, hogy az elmúlt 40 év csaknem 300 kilokalória-csökkenése azt mutatja, hogy a túlsúly problémája talán inkább "a testmozgás hiányának, mint magának az étrendnek" tulajdonítható.

Francisco Mombiela, a minisztérium ipari és élelmiszerpiaci főigazgatója a maga részéről rámutatott, hogy ezek az adatok "a mediterrán étrendtől való bizonyos eltérést" mutatnak a túlzott zsírbevitel miatt.

Ebben az értelemben Varela rámutatott, hogy az étrend minőségi mutatója javul, ha újraindul a komplex szénhidrátok, például a kenyér és a burgonya - két hagyományos és olcsó termék - és hüvelyes fogyasztása, a húsok és más származékos termékek kárára.