glutén

A pajzsmirigy alulműködés, a pajzsmirigy diszfunkciója, amely a legkülönbözőbb tüneteket okozza, és jelenleg minden tizedik embertől - a nők 95% -ától szenved - a legtöbb esetben autoimmun betegségként jelentkezik, mivel az abban szenvedők körében magas antithyroid antitestek mutatkoznak. De mire reagál a test? Nos, bármennyire is meglepő, egyre több tanulmány jelzi, hogy a glutén intolerancia reakciója lehet! Ennélfogva egyre több orvos javasolja a problémában szenvedőknek, hogy tegyenek intolerancia tesztet annak ellenőrzésére, és ha ez pozitívnak bizonyul, azonnal töröljék ki étrendjükből.

Röviden, hyperthyreosisról beszélünk, amikor a T3 és T4 szintje normális vagy magas, a TSH alacsony, és hypothyreosisról, amikor a T3 és T4 szintje normális vagy alacsony, és a TSH magas. A hypothyreosis legtöbb esete - mint például az egyszerű golyva - jódhiányból ered, de - amint az imént jeleztük - túlzott mértékű is! Milyen klinikai orvosoknak kell megfontolniuk, mielőtt jókedvűen javasolnák egy ilyen értékű betegnél, hogy jódot vegyen be.

Most mind a hyperthyreosisban, mind a hypothyreosisban a pajzsmirigyet támadó antitestek is kimutathatók, beszélve akkor az autoimmun pajzsmirigy betegségről (AITD), egy olyan patológiáról, amely az autoimmun hypothyreosis - Hashimoto thyreoiditis - és autoimmun hyperthyreosis - Graves-kór - eseteit csoportosítja. - valamint - ritkább esetek - atrófiás autoimmun pajzsmirigy-alulműködés, szülés utáni pajzsmirigy-gyulladás és pajzsmirigy-orbitopátia (a szemekben). Patológiák, amelyek mindegyikét az jellemzi, hogy a vérben magas koncentrációjú antitesteket detektálnak, többeket már felfedeztek, bár csak 3-at vizsgáltak alaposan: tiroglobulin (Tg), pajzsmirigy-peroxidáz (TPO) és a tirotropin receptor ( TSHR). Eozinofilek, CD4 és CD8 limfociták megjelenését okozó antitestek, amelyek megtámadják a pajzsmirigyet, és elpusztíthatják azt. Vagyis a mechanizmus ismert ... de nem az, hogy miért jelennek meg ezek az antitestek. És ugyanez a tudatlanság fennáll a többi autoimmun betegség tekintetében is.

A létező hipotézisek tehát alapvetően a lehetséges környezeti tényezőkre összpontosulnak, egy műtéti beavatkozás miatti egyensúlyhiányban, valamilyen gyógyszer vagy mérgező anyag fogyasztásában vagy a HLA rendszer genetikai hibájában, rövidítés angolul Human Leukocita antigének., Fehérvérsejtekben vagy leukocitákban található molekulák, amelyek feladata a testen kívüli anyagok felismerése. Más kutatók hozzáadása, amelyek akár megjelenésükben, akár progressziójában részt vehetnek antitestek, vírusfertőzések, dohányzás és stressz megjelenésében. Hogy egészen a közelmúltig, mert nem is olyan régen kezdték megfontolni, hogy lehetnek más felelősök is, elsősorban a tejtermékekre, a szintetikus édesítőszerekre, az élelmiszer-tartósítószerekre és különösen a gabonafélékben található gluténre, a lisztes esőzött gabonafélékben található fehérjékre; főleg búzában, de árpában, rozsban, zabban és azok fajtáiban és hibridjeiben is: tönköly, tönköly, kamut, tritikálé ...

HIPOTIRODIZMUS ÉS GLIADIN

Azok az értékek, amelyek megváltoztak és már nem megbízhatóak, ha hormonpótló kezelést alkalmaznak - amelyek lehetnek ösztrogén, progeszteron és néha tesztoszteron - vagy levotiroxint fogyasztanak - vélhetően a tiroxinhoz hasonló szintetikus hormon -, ami hosszú listát jelent lehetséges mellékhatások: szívritmuszavar, szívdobogásérzés, idegesség, ingerlékenység, izzadás, láz, remegés, álmatlanság, a testsúlycsökkenés vagy -hízás kontrolljának hiánya stb.

Röviden, az igazság az, hogy ma már ismert, hogy a hypothyreosisban szenvedők nagy része nem tolerálja a glutént, sok esetben felügyeleti problémával foglalkozik, ezért sok beteg figyelmen kívül hagyja. Kétségtelenül azért, mert a szokásos gyomor-bélrendszeri kényelmetlenség és egyéb jellegzetes tünetek enyhék vagy megjelennek, de öntudatlanul valamilyen más oknak tulajdonítják őket. Komoly és egyre szélesebb körben elterjedt problémáról beszélünk, amely manapság sok embert érint, és nem csak a celiakokat.

És mi a glutén? Nos, egy sor fehérje, amely az esőzött gabonafélék lisztjében található, elsősorban a búzában, de az árpában, rozsban, zabban és azok fajtáiban és hibridjeiben is: tönköly, tönköly, kamut, tritikálé ... Gliadinekről és gluteninekről beszélünk . Ezért ez egy természetes táplálék, amelyet őseink évezredek óta problémamentesen fogyasztottak, de az utóbbi évtizedekben annyi módosításon ment keresztül, hogy most emberek milliói képtelenek metabolizálni őket, és mindenféle kórképet okoznak. A cikkekben részletesen és részletesen elmagyarázzuk, hogy Mit eszünk valójában, amikor kenyeret vásárolunk? Egyre növekszik az intolerancia a kenyér és a búzával készült termékek iránt (ez a hossza miatt két részben jelent meg) és a Gabonafélék, a kenyér, a tészta és a rizs ártalmas jelent meg a 157., 163., 164. és 180. számmal (olvashat minket weboldalunkon: www.dsalud.com).

Röviden, a modern gabonafélék egyre több ember számára nem emészthetetlenek, hanem az autoimmun reakciók, valamint számos patológia oka: emésztőrendszeri, szív- és érrendszeri, agyi és egyéb. Valójában a Chicagói Egyetem (USA) Celiac Disease Center már társítja a lisztérzékenységet - más-más mértékben - olyan specifikus kórképekkel, mint az 1-es típusú diabetes mellitus, a sclerosis multiplex, az autoimmun hepatitis, az Addison-kór, az ízületi gyulladás, a Sjögren-szindróma, kitágult idiopátiás kardiomiopátia és IgA nephropathia.

Hozzá kell tenni, hogy bár a glutén gliadint tartják a legallergénebb fehérjének - amely képes még a bélnyálkahártya súlyos átjárhatóságát is okozni -, ez nem az egyetlen; a kardiológus William davis, a Búza has című könyv szerzője valójában kijelenti, hogy "a búzában 1000 olyan más fehérje van, amelyek furcsa vagy váratlan válaszokat is képesek kiváltani".

GLUTÉN ÉS TIRIDOK

Először a cöliákiát kapcsolta össze az autoimmun pajzsmirigy betegséggel (AITD) T. J. Robinson és 1977-ben egy Celiac-betegség és golyva (lisztérzékenység és golyva) című munkában tette meg, amelyet a Posztgraduális Orvosi Lapban publikáltak, de később sok más is megjelent. Ez a Tamperei Egyetem (Finnország) Gasztroenterológiai és Emésztőrendszeri Sebészeti Tanszékének egy csoportjának esete Pekka Collin amely 1994-ben az European Journal of Endocrenology Autoimmun pajzsmirigy rendellenességek és lisztérzékenység címmel publikált munkát, amelyben szó szerint szerepel: „A vizsgálatban minden celiaciás betegnek kimutatott autoimmun pajzsmirigy-rendellenességei voltak IgA osztályú antitestek a gliadin, reticulin és endomysium és azonban egyiknek sem voltak emésztőrendszeri tünetei vagy kóros biokémiai paraméterei, amelyek celiaciára utalnak (…). Az eredmények megerősítik, hogy a szubklinikai celiakia gyakoribb autoimmun pajzsmirigy-rendellenességben szenvedő betegek között”(Kiemelés tőlem).

Egyesület, amely 1998-ban támogatna egy kutatócsoportot a Torino Egyetem (Olaszország) Gasztroenterológiai Tanszékéről C. Sategna guidetti vezető kutatóként - a munkát az European Journal of Endocrenology is megjelentette, amelynek tanulmánya - Autoimmun pajzsmirigy betegségek és lisztérzékenység címmel - ezt mondja: „A lisztérzékenység társulása a pajzsmirigy betegséggel Az autoimmun nem meglepő, mivel közös immunopatogén mechanizmusokkal rendelkeznek. Ezért tanácsos felmérni, hogy az autoimmun pajzsmirigy-betegségben szenvedő betegek szintén celiakiak-e, hogy glutén-intoleranciában szenvednek-e ".

Alig három évvel később maga Sategna Guidetti publikált egy másik munkát az American Journal of Gastroenteroly című filmben - A pajzsmirigy rendellenességeinek elterjedése kezeletlen felnőtt cöliákiás betegeknél és a glutén megvonásának hatása: olasz multicentrikus tanulmány (Pajzsmirigy rendellenességek előfordulása kezelés nélkül felnőtt cöliákia betegeknél és a glutén megvonásának hatása: olasz multicentrikus vizsgálat) - amelynek következtetései a következőket fogalmazzák meg: „A legtöbb olyan betegnél, akik egy évig szigorúan megszüntették a glutént - ami megerősítette a bélnyálkahártyájuk helyreállítását - a szubklinikai hypothyreosis normalizálódott.” Majd hozzátette: «A celiaciak körében a pajzsmirigy patológiáinak magasabb gyakorisága igazolja pajzsmirigyük funkcionális értékelését. Valójában egyes esetekben a puszta gluténelvonás egyszerűen megfordítja a diszfunkciót ".

2007-ben a Swansea-i (Wales, Egyesült Királyság) Sketty Lane-i Singleton Kórház csapata vezette Chin Lye Ch'ng A Klinikai orvostudomány és a kutatás címmel megjelent cikk a cöliákia és az autoimmun pajzsmirigy betegség címmel, amely a következőket mondja ki: „Kövesse a gluténmentes étrendet korán, mielőtt az autoimmun rendellenességek megnyilvánulnak, megállíthatja a betegség progresszióját (…) Még mindig kevés bizonyíték támasztja alá hogy ez csökkenti az autoimmun rendellenességek kialakulását a cöliákiás betegeknél, de a gyógyszerek felszívódásának javítása mellett csökkenti az olyan szövődményeket is, mint a felszívódási zavar, az oszteoporózis és az esetleges limfómák ".

Öt évvel később, 2012-ben, a Sapienza Egyetem (Olaszország) Orvosi-Sebészeti Tanszékének egy csapata C. Virili A Journal of Clinical endocrinology and metabolism anyagában megjelent tanulmány az Atipikus cöliákia, mint a tiroxin iránti fokozott igény oka: szisztematikus tanulmány, amelynek következtetései megerősítik a fokozott tiroxin iránti igény terápiás alkalmazását: szisztematikus tanulmány. gluténmentes étrend: „Az atipikus celiakia növeli a tiroxin (T4) iránti igényt, és ezt gluténmentes étrend oldja meg; akkor a tiroxin gyenge felszívódása felhasználható a kimaradt esetleges cöliákia kimutatására. Ezenkívül a gluténmentes étrendet követõ betegek a tiroxin adagjának emelése nélkül szabályozták TSH szintjüket, és ez arra utal, hogy a bélnyálkahártya puszta részleges helyreállítása elegendõ abszorpciójának javításához ".

Nos, éppúgy, ahogy a glutén bevitele arra ösztönzi a szervezetet, hogy B-limfocitákat termeljen a bélnyálkahártyán átjutó emésztetlen fehérjék megtámadására, és ugyanezt tegye a transzglutaminokkal is - számos szövetben és szervben, köztük a májban, a hasnyálmirigyben, a nyirokban található enzimcsoport csomópontok, izmok, szív, agy és pajzsmirigy - mivel peptidláncaik mindkét része bizonyított molekuláris hasonlóságot mutat ... ugyanazon okból támadják meg a tiroglobulinokat. Természetesen hasonlóak két bélbaktérium, a Borrelia és a Yersinia fehérjéihez, amelyek megmagyaráznák a szervezet rendellenes reakcióját!

TISZTA KAPCSOLAT

Ki kell egészítenünk az elmondottakat az orvos munkájával Datis Kharrazian, kétségtelenül az egyik szerző, aki a lisztérzékenység és a pajzsmirigy működése közötti kapcsolatot vizsgálta leginkább, és a témában két fontos könyv szerzője: Miért vannak még pajzsmirigy tüneteim, amikor a laboratóriumi tesztek normálisak? (Miért vannak még pajzsmirigy tüneteim, ha a laboratóriumi tesztek normálisak?) És miért nem működik az agyam? (spanyolul szerkesztve és fordítva: Miért nem működik az agyam?).

A Journal of Functional Neurology, Rehabilitation and Ergonomics tanácsadó testületének tagja, a Kaliforniai Bastyr Egyetem (USA) professzora és a Loma Kaliforniai Egyetem Orvostudományi Karának Funkcionális Orvostudomány programja Linda Kharrazian blogjában - thyroidbook.com - néhány szempontot szeretnénk kiemelni: „A Hashimoto-kórban (autoimmun hypothyreosis) szenvedő betegek többsége a lisztérzékenység és a lisztérzékenység közé esik, de szigorú gluténmentes étrend mellett szinte mindegyik javul; még azok sem, amelyek nem felelnek meg a lisztérzékenység megállapított kritériumainak. Szigorú alatt azt értem, hogy 100% gluténmentes. Természetesen a gluténre adott autoimmun reakció akár hat hónappal az expozíció után is megjelenhet. Ezért néhány nap eltöltése anélkül, hogy elfogyasztaná vagy időnként elfogyasztaná, nem éri el a teljesen gluténmentes étrend terápiás előnyeit. ".

Amiben nem biztos, hogy az autoimmun reakciót pontosan a gliadin okozza, és nem bármely más gluténfehérje, amelyet általában nem elemeznek; beleértve az omega-gliadint, a gamma-gliadint, a búzacsíra agglutinint vagy a dezamidált gliadint. Ezért mondja: „Sok Hashimoto-pajzsmirigy-gyulladásban szenvedő beteget láttam évek óta, akiknek orvosaik azt mondták, hogy glutént ehetnek, mert az antitest teszt normális volt - érzékenységet nem észleltek -, vagy nem rendelkeznek a gluténérzékenység génjével. És ez egy szörnyű hiba, és a glutén, mint immun kiváltó tényleges kapcsolat teljes elszakadása a hasi betegségben szenvedő, a lisztérzékenységgel nem összefüggő emberek többségében. ".

Datis Kharrazian számára ezért megbízhatóbb elemezni, hogy vannak-e antitestek a transzglutamináz enzim ellen, mivel a pozitív jel azt jelzi, hogy károsodott a bél nyálkahártyája. Sőt, ha kifejezetten kimutatják a transzglutamináz 6 elleni antitesteket, akkor lehet tudni, hogy ezek hatással vannak az agyra (ami azt jelzi, hogy a glutén intolerancia károsíthatja az agyat akkor is, ha a bél nem volt érintett). Valójában Kharrazian cikkekben, konferenciákon és interjúkban többször is figyelmeztetett a glutén agyi veszélyére.

Ezért egybeesik az észak-amerikai neurológussal David perlmutter aki ezt megerősíti A kenyér agya című könyvének oldalain (lásd weboldalunkon –www.dsalud.com– azt a cikket, amely a Gabonafélék, a kenyér, a tészta és a rizs ártalmas címmel jelent meg a 180. számban). "Úgy vélem - mondja Perlmutter -, hogy az elmúlt évszázadban bekövetkezett étrendi változások - a magas zsírtartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendből - alacsony zsírtartalmú és magas szénhidráttartalmú étrendbe vezettek át, amely főleg gabonafélékből és egyéb káros szénhidrátok - ezek okozzák az agyhoz kapcsolódó modern betegségek sokaságát, ideértve a migrént, az álmatlanságot, a szorongást, a depressziót, az epilepsziát, a motoros rendellenességeket, a skizofréniát, a figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenességeket és a szenilitás azon pillanatait, amelyek nagy valószínűséggel bejelentenek egy súlyos kognitív hanyatlás és progresszív, irreverzibilis, gyógyíthatatlan és gyógyíthatatlan betegség ".

Összefoglalva, a Kharrazian számára tévedés, hogy a hypothyreosisban szenvedő betegek kezelése a TSH hormon vérszintjének kiegyensúlyozásán alapul azáltal, hogy szintetikus vagy természetes hormonokat fogyasztanak számukra, és elkerülik a glutén és a tej esetleges intoleranciáját, megjegyezve, hogy ez agyromlást okozhat - amelyet először fáradtság és depresszió jellemez - azzal, hogy tévesen úgy gondolja, hogy ez pajzsmirigy-probléma.

Egyszerűen fogalmazva, van elég ok arra, hogy azt állítsuk, hogy a pajzsmirigy sok problémája tulajdonképpen a gabonákra és a tejre adott autoimmun reakciónak köszönhető. Sőt, ezek okozhatják az összes - vagy a legtöbb - úgynevezett autoimmun betegség okait. Ezután a jelzett dolog az, hogy ne csak a tejet és származékait, hanem az ezekből készült gabonaféléket és liszteket is elvetjük az étrendünkből, hanem - és ez már összetettebb - az összes olyan terméket, amelyhez hozzáadják. És ma egyik vagy másik jelen van szinte minden csomagolt állapotban értékesített élelmiszerben. Tehát az a lehetőség, hogy csak friss gyümölcsöket, zöldségeket, zöldeket, algákat, gombákat, hüvelyeseket, dióféléket, magokat, húst, halat és tenger gyümölcseit veszünk. Nyilván a döntés az Öné.

Antonio F. Muro
Doboz:

D-vitamin és autoimmun pajzsmirigy betegség