tudja

Mikor kell rostot fogyasztanom?
A hírességek divatos étrendje: Gluténmentes étrend

A Google azt sem tudja, hogy nem a kalória a fontos

A minap az interneten böngészve találtam egy hírt a a Google által létrehozott algoritmus (az úgynevezett Im2Calories néven), amelyen keresztül egyszerűen megismerheti az edényben lévő kalóriákat, egyszerűen képet készítve róla. Ebben a linkben hagyom a híreket, majd beszélek még egy kicsit erről a témáról, és elmondom neked a véleményemet.

Először is be kell vallanom, hogy kissé ügyetlen vagyok ezzel az új technológiával, így lehetséges, hogy tévedek néhány szót használva. Előre elnézést kérek, és ha valamiben nem sikerül, akkor köszönöm, hogy kijavítottál.

Ezt tisztázva térjünk rá arra, ami ma itt van. Mint már elmondtam neked, a minap találtam a hírt, miszerint a Google nemrég bemutatott egy általuk fejlesztett projektet, amely egy algoritmusból (egyfajta program a mobilalkalmazás fejlesztésére) áll rendelkezésre, amely lehetővé teszi a étrendjét az edények képeinek felismerésével. Ez nagyjából annyi lehet, hogy fényképet készít a mobiljával, és ez az alkalmazás felismeri a tányéron található ételt, és megmondja, hogy a lemez hány kalóriát tartalmaz. Ennek az alkalmazásnak a célja szerintük segítsen az embereknek csökkenteni a kalóriákat.

És most kérdezem, Aki azt mondta, hogy meg kell tennie, az csökkenti az étrendjének kalóriáit? Nem hiszem, hogy táplálkozási szakemberek (az igazi szakemberek, nem a kívülállók) mondták volna, hogy a fogyókúrás étrendben fontos a kalóriafogyasztás csökkentése. Ezt inkább a nagy élelmiszeripar mondja, például a Coca-Cola és más szakemberek? akik meg akarnak gazdagodni a lakosság egészségének rovására.

Nos, mielőtt tovább térnénk a témától, folytatni fogjuk az alkalmazással kapcsolatos dolgok kommentálását. A szerzők szerint ez a program még nem fejeződött be, és még a fogyasztóhoz sem jutott el, és amikor megérkezik, úgy hozták létre, hogy a benne lévő hibákat a felhasználó maga is kijavíthatja. Azt mondták, hogy amikor kiderül, továbbra is hibái lesznek, de nem érdekli őket, amíg az emberek elkezdik használni és terjesztik a használatát.

Számomra ez így hangzik: "Pénzt fogunk kihozni belőle, és ha ez jól vagy rosszul működik, ugyanez ad nekünk összesen, akkor felszámoljuk érte ..."

De ennek nincs vége. Az azt kifejlesztő kutató tudós másik nyilatkozata szó szerint, amint azt a hírekben láthatja: «Ok, lehet, hogy 20% -kal kudarcot vallunk a számításban, de ez nem számít. Megkeressük a heti, havi vagy éves átlagot, és képesek leszünk összegyűjteni több ember információit, és elkezdhetjük a népességi statisztikák készítését. Vannak olyan járványügyi és közegészségügyi kutatótársaim, akiket nagyon érdekelhetnek ezek az adatok «.

Népességi statisztikák az alkalmazásokat használóktól szerzett adatokkal Milyen feltételezés alapján? Nem tudom, hogy érted, de innentől kezdve megértem, hogy az emberek adatait "az epidemiológia és a közegészségügy kutatótársainak" eladják a felhasználók beleegyezése nélkül, és pénzt keresnek érte. ... ott hagyom ...

Most, hogy tudjuk, mit láttak velünk erről az alkalmazásról, programról vagy bármi másról, nézzünk meg róla néhány dolgot.

Először is, ez az ötlet nem új keletű. Ahogy Juan Revenga ebben a bejegyzésében láthatja, már vannak olyan alkalmazások, amelyek a fényképen megjelenő ételek felismerésével szabályozzák az élelmiszerek kalóriáit. Itt van a bejegyzésed. Amint láthatja, ez az alkalmazás nemigen győzi meg Juanot, ahogy engem sem, engem nem győz meg sem az, akit hozzászólásában kommentál, sem ez az új a Google-tól.

Egy másik fontos információ annak megismerése, hogy ez az alkalmazás hogyan képes felismerni az edény összes összetevőjét. Nem tudok róluk, de látok egy tányér lencsepörköltet, vagy húst házi szószban, és az összetevők felét sem tudom, hacsak nem én készítettem ... Kétlem, hogy egy fotóval meg tudnák mondani, hogy a mártás van Paradicsommal és borssal készült, ha házi, ha több vagy kevesebb zsír van ... Egyébként nem ad nekem.

Most jön, ami számomra, és amint korábban rámutattam, minden dietetikus-táplálkozási szakember számára ez a legfontosabb: Az a fontos, hogy lefogyjon, vagy egyszerűen csak egy megfelelő étrendet fogyasszon, az az, hogy ne számolja és csökkentse az étrendben lévő kalóriákat. A fontos az elfogyasztott ételek minősége. Vagyis nem minden számít kalóriának, meg kell nézni, hogy az étrendünket alkotó tápanyagok megfelelőek-e. Jobb 3000kcal-t fogyasztani zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék és más, az egészségünkre megfelelő ételek alapján, mint 1500kcal-t turmixok, gyümölcslevek, sütemények és chipsek alapján. Nem számít, ha a kalória felét fogyasztja, ha azok nagy mennyiségű cukrot, sót és rossz minőségű zsírt tartalmazó ételekből származnak, és egyéb szükséges tápanyagok, például vitaminok és ásványi anyagok nélkül, akkor egészségét is károsítja.

Az ételek minőségét az ilyen típusú alkalmazások (nem csak ez, hanem sok más, amelyet már megtalálhatunk a telefonoknál) nem vesznek figyelembe. Nem veszik figyelembe, hogy a szénhidrátok teljes kiőrlésű kenyérből vagy cukorból származnak, hogy a zsírok szűz olívaolajból vagy sertészsírból származnak ... Nem vesznek figyelembe semmit.

Egy másik dolog, ami aggaszt, hogy bárki használhatja az ilyen típusú alkalmazásokat, beleértve az étkezési rendellenességeket, például az Anorexia Nervosa-t vagy a Bulimia nervosa-t is, amelyek csak árthatnak a helyzetüknek.

Röviden, azt gondolom, hogy az ilyen típusú alkalmazások a tettük segítése helyett rontják a jelenlegi helyzetet, amelyben mindenki megérti a táplálkozást, de egyre több a túlsúly és az elhízás, több esetben étkezési rendellenességek és többen beszélnek anélkül, hogy sejtenék a helyes táplálkozást és étkezést.

A túlsúly és az elhízás problémáit nem fogjuk megoldani olyan alkalmazásokkal, amelyek megszámolják az étel kalóriáit. Ez a probléma csak étkezési neveléssel oldható meg, megtanítva az embereket, hogyan kell enniük ahhoz, hogy helyes szokásokhoz jussanak, amelyek segítenek egészségük javításában vagy fenntartásában. És ezt az étkezési oktatást csak táplálkozási szakemberek végezhetik, annyira behatolás és alkalmazások, hogy az egyetlen dolog, amit szolgálnak, az az, hogy alkotóik egészségünk árán gazdagodjanak.

Befejezésül hagyok neked egy Julio Basulto bejegyzést, amelyben a mobilalkalmazásokról is beszélt, így láthatod, hogy több szakember gondolkodik ugyanígy. Itt van a link.