Ha elolvasta cikkemet a szuper ételekről, amelyekből a legtöbbet kellene fogyasztania, akkor valószínű, hogy ismeri a görög joghurtot és mennyire tápláló. És nem lepődnék meg, ha tetszene ez a joghurt. Nem csak tápláló, de nagyon finom is.

joghurt

Lehet, hogy elkezdett felhalmozni görög joghurtot, de azon gondolkodik, hogy rendben van-e fagyasztani. A fagyasztás hatással lesz az ízére vagy az állagára? Kell-e csak hűteni a görög joghurtot?

Olvassa el, miközben elmélyülök a fagyasztott görög joghurt részleteiben.

Mi a görög joghurt?

Itt van egy érdekes apróság erről az ételről - ez Görögországban igazán ismeretlen.

A joghurtot straggistónak vagy feszített joghurtnak hívják abban az országban. A görög joghurt címkét egy Hamdi Ulukaya nevű török ​​üzletember használta. Cége, a Chobani sok országba exportálja a "görög" feliratú joghurtot, például az Egyesült Államokba, ahol az a joghurtpiac legfeljebb harmadát foglalja el.

Ettől függetlenül nem csoda, hogy a görög joghurt ilyen népszerű. Mint mindenféle joghurt, ez is nagyszerű kalciumforrás, B6 és B12 vitaminok, cink, fehérje és kalcium.

Ami azonban megkülönbözteti más típusú joghurtoktól, az a vastagabb és krémesebb állaga. Alacsony a laktózszintje is, de kétszer olyan fehérje van, mint a szokásos joghurtban.

Egyszerűen fogalmazva, ez az egyik olyan étel, amelyet a legtöbbet kellene fogyasztania.

Fagyasztható-e a görög joghurt?

A szokásos joghurthoz hasonlóan lefagyaszthatja a görög joghurtot is. A görög joghurt akár két hónapig is friss maradhat, ha megfelelően tárolja a fagyasztóban. Ehhez képest a hűtés csak 10 napra hosszabbítja meg az eltarthatóságát.

Emellett a görög joghurt tápértéke sem változik, amikor lefagyasztja. Egyszerűen fogalmazva, a felolvasztott görög joghurt továbbra is tele lesz tápanyagokkal, mint bármely más, a hűtőszekrényben lévő joghurt.

De a fagyasztás hatással lesz a joghurt megjelenésére és konzisztenciájára. A görög joghurt felolvasztás után kissé elválik.

Néhány ember számára ez nem tűnik annyira vonzónak, mint a friss görög joghurt. Ismerek olyan embert, aki esküszik, hogy nem ehet megolvasztott görög joghurtot, mert az nem tűnik szépnek. Mások szerint a textúra változása a simaság hiányát és az íz enyhe változását is eredményezi.

A joghurtot kiolvasztás után megkeverheti, hogy ne legyen folyós. Ezután próbáld ki, és nézd meg magad, hogy az állagváltozás hatással lesz-e a szuperétel élvezetekre is.

Ön is kipróbálhatja. Fagyasszon le egy csésze joghurtot néhány napra, majd olvasztsa fel a hűtőszekrényben. Ezután keverje meg és egy kanalat. Ha nem érez semmilyen változást a joghurt ízében, elkezdheti tárolni!

Hogyan fagyasztható le a görög joghurt

A joghurt fagyasztása elég egyszerű. A tartályt műanyag zacskóba csomagolhatja. Az is jó, ha fagyasztótáskákat használ, hogy a tejtermék ne tudja elnyelni a fagyasztóban tárolt egyéb élelmiszerekből származó szagokat. Ezután tegye a tartályt vagy a zacskót a fagyasztóba.

A joghurtot két vagy három kis csészébe is teheti, mielőtt minden csészét műanyag zacskóba csomagolna. Így egyszerre csak azt olvaszthatja fel, amire szüksége van.

Amikor eljött a joghurt használata vagy elfogyasztása, vigye a fagyasztóból a hűtőbe. Hagyja egy éjszakán át megolvadni. És mint korábban említettem, étkezés előtt először keverje el vagy keverje össze a joghurtot.