A hús hat hónapos kortól bevihető a csecsemő étrendjébe .

szakemberek

A gyermekek enniük kell hús és a Spanyol Kórházon kívüli Gyermekgyógyászati ​​és Alapellátási Társaság (SEPEAD) szakértői szerint hetente ötször-nyolcszor kell fogyasztaniuk ezt az ételt. Abban az esetben feldolgozott hús, A figyelem középpontjába került, mivel a Nemzetközi Rákkutató Ügynökség (IARC) a vörös hús fogyasztását a rák kialakulásának fokozott kockázatával társította, ezért hetente párszor fel kell venni a gyermekek étrendjébe.

Az ipari húskészítményeket csak alkalmanként szabad bevenni, mivel ezek nagyobb arányban tartalmaznak zsírt, és általában tartalmaznak adalékokat, amelyek csökkentik tápértéküket

Valójában maga az Egészségügyi Világszervezet (WHO) is kiadott egy nyilatkozatot, amelyben tisztázza, hogy az IARC dokumentum nem kéri az embereket, hogy hagyják abba a feldolgozott hús fogyasztását, hanem azt tanácsolják, hogy mérsékeljék bevitelüket a rák kockázatának csökkentése érdekében.

A spanyol gyermekorvosok emlékeznek arra, hogy a gyermekeknek kiegyensúlyozott és változatos étrendet kell fogyasztaniuk, és a hús szükséges a megfelelő fejlődésükhöz, mert kiváló minőségű fehérjéket és jelentős koncentrációban vasat, cinket, foszfort, jódot és B csoportba tartozó vitaminokat biztosít. Magyarázta Dr. Venancio Martínez, a SEPEAD elnöke, a hús hat hónapos kortól bevihető a csecsemő étrendjébe, kis mennyiségben, amely fokozatosan növekszik.

A gyermekek húsadagja kortól függően 50 és 100 gramm között mozoghat, és a különböző fajtákat váltogatni kell: marhahús, nyúl, csirke, sertés, pulyka, bárány ... Az ipari húskészítményeket azonban csak alkalmanként kell bevenni. mert ezek nagyobb arányban tartalmaznak zsírt, és általában adalékokat és egyéb anyagokat tartalmaznak, amelyek csökkentik tápértéküket.

A sovány húsokban - borjúhúsban, csirkében, nyúlban - kevesebb, mint 10% zsír van, szemben a zsíros húsok 30% -ával, bár ez a százalék a vágástól és az állat részétől is függ. Ezenkívül a gyermekorvosok rámutatnak, hogy ideális az ilyen ételek elkészítése a grillen vagy a sütőben, és zöldségekkel, hüvelyesekkel vagy gabonafélékkel kísérve őket. Az sem kényelmes, ha sokat főzünk húst, mert elveszíti táplálkozási tulajdonságait és mindenekelőtt a vitaminokat.