Az Elche Egyetem tanulmánya több mint 3000, a spanyol piacon jelen lévő ételt tanulmányozott

Kapcsolódó hírek

A gyermekeknek és serdülőknek szánt élelmiszerek reklámozása ismét a figyelem középpontjába kerül. Az elchei Miguel Hernández Egyetem (UMH) tanulmánya, amely több mint 3000 étel a spanyol piacon jelen lévő ember úgy ítéli meg, hogy az e közönségnek szánt élelmiszerek nagy része nem egészséges. Amint azt az intézmény feljegyzése közzétette, a Panamerikai Egészségügyi Szervezet táplálkozási profiljának modellje szerint 97% -át egészségtelennek minősítették. Mi több, A termékek 62% -a magas zsírtartalmú volt; 59%, szabad cukrokban; 45% telített zsírban és további 45% nátrium/sóban.

serdülőknek

A tanulmány megállapítja, hogy a gyermekek vagy serdülők számára forgalmazott ételek tápanyagminősége gyengébb volt, mint a többié. Ez annak köszönhető, hogy magasabb az energiatartalom, a cukrok, a só és a telített zsír. Éppen ellenkezőleg, alacsonyabb fehérje- és rosttartalommal rendelkeztek.

Érdekes módon a munka szerzői ezt megfigyelték nagyon kevés egészséges ételt hirdettek gyermekek vagy serdülők számára. Ez hüvelyesek, tészták, rizs, természetes diófélék, hal vagy kagyló esetében történt további összetevők nélkül.

E tanulmány eredményei összhangban vannak a Egyesült Államok, Kanada, Új-Zéland, Brazília, Uruguay vagy Szlovénia.

E termékek forgalmazását Európában elismerték az egyik kockázati tényezőként, amelyek hozzájárulnak a a gyermekkori elhízás és a nem fertőző betegségek kialakulása.

E kutatás szerint kompromisszumos intézkedésekre van szükség a a lakosság magas szintű védelme egészségtelen termékek értékesítésével szemben

Jelentkezni valamire Családi hírlevél és minden héten ingyen megkapja e-mailben a legjobb híreinket