Az alultápláltság a különböző gyermekgyógyászati szakaszokban hosszú távú egészségügyi problémákhoz vezethet, mint például elhízás, koleszterin vagy magas vérnyomás, valamint rövid távú csont- vagy növekedési állapotok.
Az elhízás, diszlipidémia, magas vérnyomás, rák vagy cukorbetegség olyan egészségügyi probléma, amelyet súlyosbítanak a globalizáció beköszöntével bekövetkezett életmódbeli változások. "Emiatt a lakosság jelenleg jobban tudatában van annak, milyen következményekkel jár a jó étrend és az életmód az egészségre nézve, ami még fontosabbá válik, ha gyermekekről beszélünk" - magyarázza Gloria Pérez dietetikus és táplálkozási szakember. A szakember jelzi, hogy a legtöbb családnak nem sikerül egészséges életmódot folytatnia olyan tényezők miatt, mint az étkezésre vagy sportolásra fordított idő hiánya, vagy az anyagi lehetőségek és az oktatás, mivel az alacsony társadalmi-gazdasági szint negatívan befolyásolja a gyermekek és serdülők életmódját.
Bár sok információ áll rendelkezésre ezzel kapcsolatban, a szakember javasolja látogasson el megbízható forrásokhoz, például a dietetikusok és a táplálkozási szakemberek szakmai szövetségéhez vagy fizikai végzettségű diplomások sport gyakorlása céljából.
Kapcsolódó hírek
Patricia Lambea a maga részéről a gyermekek táplálkozásában elterjedt hibák közül kiemeli a feldolgozott gyermektermékek rendszeres bevezetését. "Emiatt a gyermek társadalmi környezete meghatározó tényező az ételválasztás során" - mondja a dietetikus és táplálkozási szakember. A kalóriák, a lipidek - különösen a telített zsírok - és a fehérjék túlzott bevitele szintén figyelembe veendő elem, "Különösen a gyermekkor korai szakaszában, mivel a túlzott fogyasztás ezekben a szakaszokban elősegítheti a túlsúly vagy az elhízás megjelenését a jövőben" - mondja Lambea.
Figyelemre méltó továbbá a minőségi hüvelyesek és szénhidrátok (zöldségek, gyümölcsök és teljes kiőrlésű gabonafélék) és aaz egyszerű cukrok túlzott fogyasztása a feldolgozott cukrokon keresztül, amelyek székrekedést vagy üregeket okoznak; a só és a cukor túlzott hozzájárulása az ízét megváltoztató termékekkel; valamint az alacsony rostbevitel, ami problémákat okozhat a pszichomotoros és táplálkozási fejlődésben.
Ajánlások életkor szerint
A különböző szakaszokban követendő irányelveket illetően a Lambea fenntartja, hogy a szoptatás minden szükséges tápanyaggal rendelkezik, hogy kielégítse a baba igényeit az élet első hat hónapjában. "Innentől kezdve a tápanyagigény változó, és kiegészítő táplálékkal kell kezdeni. Ez hagyományos lehet - püré formájában ételek bevezetése, mindez nyolc hónapig zúzva, és ettől a pillanattól kezdve zúzott ételeket, rudakat vagy darabokat vezet be - vagy olyan módszerekkel, mint például a „baba által elválasztott elválasztás (BLW)”, a baba önszabályozott táplálása puha ételek darabjainak segítségével, amelyeket autonóm módon lehet kezelni és szájba juttatni; vagy a „baba által vezetett szilárd anyagok bevezetése (BLISS)”, amely abból áll, hogy fejlettségüknek megfelelő állagú és alakú ételeket kínálnak, hangsúlyozva a vasban és az energiában gazdagakat ”- jelzi a táplálkozási szakember.
Az egy-három éves szakasz az étkezési szokások végleges kialakulását jelenti, tehát kulcsfontosságú pillanat az első választások biztosításához. Az egyik fő ajánlás az, hogy tiszteletben tartsák a gyermekek jóllakottságát vagy éhségérzetét, hogy éhes állapotban étkezzenek, és hogy a felkínált ételek mindig egészségesek legyenek.
A három és hét éves korosztályt illetően Lambea hangsúlyozza, hogy az étrendnek megfelelőnek, elegendőnek, teljesnek, változatosnak és kiegyensúlyozottnak kell lennie. "Ennek a korosztálynak a kalóriaigénye nagyon változó. Általánosságban, mozgásszegény életmóddal rendelkező kiskorúaknál ez lányoknál 1200, fiúknál 1400 kilokalória lenne. Minden életkorra be kell tartanunk az alapvető ajánlásokat, de figyelembe kell venni az olyan egyedi tényezőket, mint a súly, a nem, az életkor, ha van valamilyen patológia. Hasonlóképpen, ha az ételek nagy változatosságát kínálják, változatosak a kiszerelés, az ízek, a színek és a textúrák, az segít nekik kiválasztani a magas tápértékű ételeket, és elkerülheti az elutasító hozzáállást bizonyos csoportokhoz, például gyümölcshöz, zöldséghez vagy halhoz "- magyarázza.
Végül a hét és tizennégy év közötti gyermekek esetében, olyan életkorban, amikor a családok már nem rendelkeznek akkora döntési jogkörrel, Pérez megerősíti, hogy a hüvelyesek fogyasztását két-három napig fel kell venni a heti menübe. "Naponta egy adag zöldséget, akár főzve, akár nyersen, be kell építeni az ebédbe és a vacsorába. A kalcium szintén fontos a csontok erősítésében, ezért mindaddig, amíg nem ellenjavallt, naponta két pohár tejet kell inniuk. vagy négy lehetőleg természetes cukrozatlan joghurt "- mondja a szakember.
A fehérjével kapcsolatban Pérez emlékeztet arra A húsok csoportjából azt javasoljuk, hogy válasszanak fehéreket, például csirkét, pulykát vagy nyulat a vörösekhez képest, hetente az első három-négy alkalommal, az utolsó kettő pedig fogyasztva. Végül a kék hal fogyasztása hetente két-három, a fehér halé pedig három-négy; míg a tojásoknak heti négy-ötnek kell lenniük.
Az orvosi gép
"A rossz csecsemőtáplálás következményei olyan hiányosságok következtében változhatnak, mint az alacsony testsúly vagy a túlsúly, a túlsúly és az elhízás kialakulásával. A hiány vagy a túlzott növekedés létfontosságú növekedési periódusában bekövetkező alultápláltság rövid és hosszú távon változást okoz" - magyarázza Teresa Cenarro, a Spanyol Gyermekgyógyászati Szövetség gasztroenterológiai és táplálkozási csoportjának koordinátora és az aragóniai gyermekgyógyászati szövetség elnöke.
Az elhízásban szenvedő gyermekek nagyon nagy valószínűséggel lesznek elhízott felnőttek a jövőben, és "metabolikus szindróma magas vérnyomás, cukorbetegség, hipertriglicerinémia és hiperkoleszterinémia", ahogy Cenarro rámutat. Rövid távon azonban következményei lehetnek a csontfejlődésnek és sok pszichológiai problémának, beleértve a „zaklatásokat” is.
Kapcsolódó hírek
Az elmúlt években, a túlsúly és az elhízás prevalenciája a gyermekeknél körülbelül 35%, az Egészségügyi Minisztérium által 2015-ben közzétett Aladino-tanulmány és a Gasol Foundation által 2019-ben közzétett Steps-tanulmány szerint. A prevalencia értékek továbbra is nagyon magasak, ami jelentős kockázatot jelent a gyermekek jövőbeli egészségére nézve.
Másrészt, amint az orvos rámutat, a Gazdasági Együttműködési és Fejlesztési Szervezet (OECD) tavalyi jelentése „Az elhízás súlyos terhe” adatok a túlsúly és az elhízás prevalenciájáról 52 országból egy 5 és 19 év közötti korcsoportban, Spanyolország pedig a 12. helyet. "Ezekkel a számokkal a túlsúlyt és az elhízást jelentős közegészségügyi problémának tekinthetjük. Az étkezési szokások az életmód és az időhiány miatt megváltoztak, ami arra kényszerített bennünket, hogy hagyjuk el a hagyományos ételeket és használjunk feleslegesen előkészített ételeket" - mondta a szakember.
Számos szakember, például Teresa Cenarro egyetért abban, hogy a túlsúly és az elhízás súlyos közegészségügyi probléma, amelyet nemzeti politikával és több ügynök beavatkozásával kell kezelni. Eltekintve attól, otthonról a gyerekek megtanulják az egészséges táplálkozási szokásokat, és nem hagyják el a testmozgást példaképeik segítségével: szülők.
Azok a szülők, akik gyakran kételkednek gyermekeik etetésében és hibáznak. "A szülők aggódnak a gyermekeik etetése miatt, de az időhiány és a napi fáradtság előre elkészített vagy könnyen elkészíthető ételek használatához vezethet. Nincs annál jobb, mint időt fordítani a jó étkezési és testmozgási szokásokra, mert ez az egészséges jövőbe való befektetés ", - zárja a gyermekorvos.
- Menj az egészségügyi kiegészítéshez.