Andrea Núñez-Torrón Stock

gyömbér

A gyömbér Ez egyike azoknak a fűszereknek, amelyek az arab kereskedők által Ázsiából behozott Európában landoltak, ahol kulináris ízesítőként és gyógynövényként már hosszú múltra tekint vissza. Termesztik, és része a trópusi környéken található számos ország gasztronómiájának, például Indiának, Kínának és Japánnak. Ha akarod ismerje az összes tulajdonságot, amely meghívja Önt a gyömbér gyakori fogyasztására, az egyik legegészségesebb fűszer a világon, jó helyen jár.

Nevezetesen a gyömbér a fenolos anyagok, a proteolitikus enzimek, a linolsav, valamint a különféle vitaminok és ásványi anyagok kimeríthetetlen forrásamint például a magnézium, a vas, a cink vagy a B- és E-vitaminok. Pontosabban a Zingiberaceae családba tartozó évelő lágyszárú növény, amelyet többek között gyulladáscsökkentő, lázas, antiszeptikus és fájdalomcsillapítónak tulajdonítanak.

Fogyasztásához ihat egy csésze friss gyömbér teát forrásban lévő vízzel, mézzel és citrommal, beépítheti ételeibe annak friss aspektusában - mind desszertek, rizs, hal, tenger gyümölcsei vagy saláták számára - vagy őrölt fűszerként. ízes étel. Szokásos rizómák formájában szerezze be: a legfiatalabbak aranyszínűek, összetettebbek és kevésbé fűszeresek. Lehúzható, hogy levét kapjuk, vagy egészben hozzáadva, vagy pörköltekhez és levesekhez vágva.

Ebben a cikkben elmondjuk Önnek a gyömbér minden előnyét, amely nemcsak a fogyás, hanem a test egészségének szempontjából is.

A gyömbér 5 előnye az egészségre

  • Védje a gyomor rendszerét: Köszönöm figyelemre méltó gyulladáscsökkentő és emésztési tulajdonságok, A gyömbér kiváló eszköz a béltranszport elősegítésére, védi a gyomor nyálkahártyáját, és ellensúlyozza a méreganyagok lerakódását és a baktériumok fermentációját. A jóllakottság érzetét is előidézi, hasznos az éhség és az étkezési szorongás visszaszorítására.
  • Segít a fogyásban:A gyömbér pozitív hatással van az elhízásra és a metabolikus szindrómára, az Annals of the New York Academy of Sciences magazinban 2017-ben összegyűjtött tanulmányok összefoglalója szerint. Ez a fűszer elősegíti a zsírégetést, a szénhidrát emésztést és az inzulin szekréciót, megakadályozza a zsír felhalmozódását az erekben, megakadályozza az oxidatív stresszt, csökkenti a vérnyomást és a koleszterint szintek, tehát az is nagyon jót tesz a szívének és a keringési rendszerének.
  • Enyhíti az ízületi fájdalmat: Gyömbér, annak gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító potenciál Reumás és izomfájdalmakra jó, olaját masszázsokra lehet használni. Fogyasztása ízületi gyulladásban vagy osteoarthritisben szenvedőknek ajánlott, valamint sportolóknak, mivel arra szolgál kerülje a merevséget és egyéb izmos kellemetlenségeket. Ez isjó a menstruációs kényelmetlenség vagy migrén esetén.
  • Fokozza a memóriáját: A gyömbér remek balzsam az emlékezetedhez és a kognitív rendszeredhez, mivel antioxidánsok védik az idegsejteket degenerációt okozó amiloid fehérjék ellen, megelőzve az Alzheimer-kórt és más betegségeket.
  • Megakadályozza a betegségek megjelenését: A gyömbér antioxidánsokban gazdag, elengedhetetlen a szabad gyökök elleni küzdelemhez és a betegségek megelőzéséhez, emellett erősíti az immunrendszert, a keringési rendszert és az emésztőrendszert. Célszerű venni harcoljon az influenza és a megfázás ellen vírusellenes tulajdonságai miatt.

Végül a gyömbér is jó a szédülésre, és erőteljes természetes afrodiziákumnak számít más fűszerekkel, például fahéjjal együtt.