A gyümölcsök nagyszerű szövetségesek, és segítenek egyensúlyban tartani étrendünket és fenntartani az egészséges táplálkozási szokásokat. A glikémiás index, GI (0–100) leírja, hogy a gyümölcsben lévő szénhidrátok milyen gyorsan bomlanak glükózzá és jutnak át a vérbe. A lassabban lebomló élelmiszerek alacsony GI-vel, a gyorsabban lebomló ételek pedig GI-vel rendelkeznek.

mutatójuk

Tudja, mi a gyümölcsök glikémiás indexe és hogyan működik? Fedezze fel nálunk és ezt a kis asztalt, meg fog lepődni! Töltse le és ragassza rá a hűtőszekrényre, így a képek színes emlékeztetőt jelentenek az egész család számára.

Gyümölcsök Alacsony GI, Olyan cukrokkal rendelkeznek, amelyek felszívódása a testnek hosszabb ideig tart, ezért nagyon ajánlott őket bevenniük, például edzés előtt, mivel hosszabb ideig energiával töltenek el bennünket. Az ilyen típusú gyümölcsök közül kiemeljük az almát, a grapefruitot, a szőlőt, a körtét, a meggyet.

Ami az ételeket illeti Magas GI Ők teszik gyorsabbá a test hidrátjainak asszimilációját, és ezért a magas GI-vel rendelkező gyümölcs erősen ajánlott edzés után. Amelyek? banán, ananász, görögdinnye, dinnye vagy narancs.

Az alábbi táblázatokban elmagyarázzuk neked:

A legjobb 10 gyümölcs a legalacsonyabb glikémiás indexgel -40

  1. Cseresznye (22)
  2. Szilva (24)
  3. Grapefruit (25)
  4. Őszibarack (28)
  5. Aszalt szilva (29)
  6. Szárított, szárított barackok vagy szárított barackok (30)
  7. Friss sárgabarack (34)
  8. Körte (37)
  9. Alma (37)
  10. Szilva (39)

A legmagasabb glikémiás indexű gyümölcsök (+60):

  • Görögdinnye (72-76)
  • Ananász (66)
  • Dinnye (65)
  • Mazsola (64)
  • Fehér rizs (64)
  • Banán (minél érettebb, annál magasabb az index) (+55)
  • Csokoládé (55)

Szeret vigyázni magára, és többet szeretne megtudni egyes ételek tulajdonságairól? Akkor nem hagyhatja ki a cikket A vitaminok ereje.