Ízminősége mellett ez a gyümölcs rendkívüli táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik. Nemcsak az év minden évszakában szedhetjük, hanem a test által a legjobban tolerálható gyümölcs és a legkevésbé allergizáló. Érett állapotában nagyon emésztő, ezért a népszerű mondás: "körte, egyél annyit, amennyit csak akarsz". Ebben a cikkben megpróbáljuk meglátni, milyen előnyökkel járnak nekünk, hogyan kell megennünk őket, kire alkalmasak, röviden: azokra a szempontokra, amelyeket érdekelnek róluk, hogy a lehető legjobban kihasználhassuk őket.
Körte tulajdonságai
A körte üdítő, édes, nagyon ízletes gyümölcs és mindenekelőtt számos tápanyag forrása, ami különféle érdeklődésre ad okot sokféle betegség esetén.
Ez a gyümölcs nagy gazdagsággal rendelkezikVíz mitől energiatakarékos étel, ezért táplálkozási szakemberek ajánlják őket diétákkarcsúsító hogy nagyon hasznos hogy tartsa a sort.
Szegény lipidek Y fehérje, De ez nem jelent sok problémát, mivel a spanyol étrendet manapság mindkét tápanyag túlzott mennyisége jellemzi, amellyel a körte segít egyensúlyban tartani az említett felesleget.
Ennek majdnem 12% -a szénhidrátok egyszerű cukrok, főleg fruktóz formájában erősen ajánlott a teljes lendületű sportolók számára testmozgás.
Ez a benne lévő tartalommal együtt levulóz cukorbetegek nagyon jól tolerálják.
A oldhatatlan és oldható rost A körte tulajdonságain belül is jelen van, előnyben részesítve a koleszterin eltávolítása Y a bélműködés szabályozása.
A körte a legnagyobb koncentrációjú gyümölcs pektin, így ez a gyümölcs kiváló elemmé válik aszékrekedés, javítja a glükóz intoleranciát, valamint a hatásainak hipokoleszterinémiás. De kétségtelen, hogy a pektin ideális anyagnak tekinthető méregteleníti a testet és stimulálja a beleket.
Mérsékelt mennyiségben tartalmaz vitaminok, amelyek segítenek az ajánlott napi bevitelben. Így két közepes méretű körte (300 g) desszertben az ajánlott napi bevitel 20% -át fedi le C vitamin, ennek mintegy 10% -a folsav és egy jó adag B-vitamin komplex (B1, B2 és kisebb mértékben B3 és B6) és E-vitamin.
Mindezen okokból a körte lé nélkülözhetetlen italnak tekinthető védi a szív- és érrendszert, így kerülve a szív típusú állapotokat.
Ideális gyümölcs, amellyel ellátni lehet gyermekek magas tartalma miatt kalciumami segíti őket abban, hogy erősek és egészségesek legyenek, megerősítve csontjaikat.
Ez is a forrása Vas, így ez a gyümölcs remek forrást jelent a vörösvértestek megerősítésére.
A természetes terapeuták golyvában szenvedőknek ajánlják, mivel ez forrása jód.
Magas tartalma miatt kálium jó azok számára, akik vizelethajtókat szednek, amelyek a veszteségek pótlására kiküszöbölik ezt az ásványi anyagot; de másrészt ezt veseelégtelenségben szenvedő vagy kontrollált kálium diétát igénylő egyéneknek kell figyelembe venniük.
Az övéért alacsony nátrium- és szénhidráttartalom, magas káliumtartalmú, a körte erősen ajánlott cukorbetegség, artériás magas vérnyomás vagyszív- és érrendszeri állapotok.
A birtoklásért tanninok, Az érett körte hatékonyhasmenés és egyéb emésztési rendellenességek (fekély, gyomorhurut Y finom gyomor).
A körte is tartalmaz szerves savak amelyek savas ízt és lúgosító hatást kölcsönöznek neki. Így a citromsav enyhíti a gyomorfájdalmat, ösztönzi a gyomornedv kiválasztását az élelmiszer emésztésére. Ez a tisztító hatás nemcsak a gyomor-bél területén jelentkezik, hanem a hasnyálmirigyben és a májban is.
Ki vegye őket?
Miután ismertük a körte összes egészséges tulajdonságát, arra következtethetünk, hogy az emberek:
- Székrekedés (pektintartalma miatt ezért a héjjal kell bevenni).
- Finom gyomor, fekélyek és gyomorhurut.
- Növekvő korú gyermekek és serdülők.
- Folyadék visszatartás.
- Hasmenés (tanninokért, ebben az esetben hámozva fogyassza).
- Sportolók teljes testmozgásban.
- Fogyókúrás étrendek.
Végül jelezze, hogy ideálisak az elválasztáshoz babák, édes íze miatt és azért ezek a legkevésbé allergizáló gyümölcsök, amelyek léteznek.
Egészséges fogyasztás
Minimum fogyasztása ajánlott napi három darab gyümölcs, próbálnak minél többet variálni, mivel a táplálkozási összetétel különbözik egymástól.
A körtére van gyógymód, amelynél tanácsos 10 napig napi egy kiló körtét bevenni, ez idő után elérjük a vesék megfelelő működését és a vérnyomás csökkenését.
Használata a konyhában
Finom, mint friss gyümölcs. Szükséges nagyon jól mossa meg őket, különösen, ha nyersen akarják enni. A leglágyabb, zamatosabb és aromásabbak a legalkalmasabbak a szedésre desszert.
Nyersen is nagyon jól kombinálható salátákban endíviával és vízitorma, sajtok (kecske és kék), kolbászok és diófélék.
Kidolgozhatók hideg levesek amelyek desszertként vagy első fogásokként szolgálnak, az általunk használt fűszerektől függően.
A főtt körte része lehet a készítménynek édes és sós ételek. Az utóbbiak általában nagyon jó minőségű és erős ízű húsok, például kacsahús vagy vad.
Mit kell tudnom, hogy megvegyem őket?
A piacon megtalálhatjuk őket ömlesztve vagy csomagolt polisztirol tálcákban.
Dobozokban vagy címkékben meg kell jelennie: a termék neve és a fajta, az eredet és a kategória (ezt meghatározza: méret, a darabok egyenletessége, a hibák aránya, érdesség, színváltozás.).
A csomagolt kategória a címke színe jelzi, így meg tudjuk különböztetni:
- Piros címke - extra kategória.
- Zöld címke - I. kategória.
- Sárga címke - II. Kategória.
- III. Kategóriájú fehér címke.
Hogyan tartsuk otthon őket?
A vásárlás után egyszer otthon kell engedje el őket a burkolatból amit cipelnek, hogy lélegezhessenek.
Óvatosan kell bánni velük, hogy elkerüljük a bontási folyamatot felgyorsító töréseket és kiküszöbölhessük a sérült esetleges részeket, elkerülve ezzel a többi fertőzését.
Tárolni kell őket a száraz, hűvös és fénytől védett.
Lehet a legkevésbé hideg részben a hűtőszekrényben tartsa, legfeljebb három napig.