Figyelem: Ez az oldal az oldal eredeti fordítása angolul. Ne feledje, hogy mivel a fordításokat géppel generálják, ne azt, hogy minden fordítás tökéletes lesz. Ezt a weboldalt és oldalait angol nyelven kívánják olvasni. Ennek a weboldalnak és weboldalainak bármilyen fordítása részben vagy egészben pontatlan és pontatlan lehet. Ez a fordítás kényelmi szolgáltatásként szolgál.

alapú

A növényi termékeket tartalmazó egészséges, alacsony kalóriatartalmú étrend segíthet javítani a sirtuin 1 (SIRT1) fehérje termelésének szintjét, amelyről ismert, hogy növeli a várható élettartamot. A krasznojarszki tudósok egy csoportja kísérletet végzett annak kiderítésére, hogy a hajdina hogyan befolyásolja a patkányok egészségét. Az egyetlen ismert módszer a fehérje szintjének optimalizálására a kalória korlátozás. De miért lennének az egészséges emberek kalóriakorlátozás alá esnek orvosi sürgősség nélkül?

A kutatók szerint a hajdina alapú étrend segít növelni a SIRT1 fehérje szintjét, amely megvédi a test minden sejtjét és növeli a hosszú élettartamot. Ugyanakkor nem kell éhezni. A tanulmány eredményeit a Journal of Cereal Science folyóiratban tették közzé.

A növekvő stresszszint és a gyorsétel széles körű elérhetősége miatt ma különös figyelmet kell fordítanunk egészségünkre. A vitaminok és aminosavak a szervezetünkben fontos szabályozó és építő molekulák prekurzorai, és a bennük gazdag étrend segíthet az emésztőrendszer egészségének megőrzésében és minden egészségügyi probléma esetén. Éppen ellenkezőleg, a kiegyensúlyozatlan étrend vagy a túlevés különféle betegségeket okozhat, beleértve a rákot is.

A SIRT1 egy fehérje, amely érzékeli a sejtek tápláltsági állapotát. Ha a sejtben a SIRT1 szintet szándékosan növelik, az öregedési folyamata lelassul, és a stresszállósága javul. Az élő szervezetekben és szövetekben a SIRT1 feleslege azonban az éhség jele, amely vérszegénységhez és egyéb negatív hatásokhoz vezethet.

A Szibériai Szövetségi Egyetem Alapvető Biológiai és Biotechnológiai Iskolájának biológuscsoportja a patkányok étrendjéhez 30% hajdinát (tápanyagokban gazdag) adott, és megvizsgálta azok egészségére gyakorolt ​​hatását. Az állatokat három csoportba osztottuk, mindegyikben nyolc patkány volt. Az első csoport (parancsnokként) rendszeres mennyiségű ételt kapott; a második (kalória-korlátozási csoport) adagjai 30% -kal csökkentek, a harmadik (kísérleti) csoport rendszeres táplálékot kapott őrölt hajdina hozzáadásával, amely az etetés teljes tömegének akár 30% -át is elérte.

A hajdina olyan élelmi rostot tartalmaz, amelyet csak részben emészthettek meg emberek és patkányok. Emiatt a tudósok kiszámították a takarmány napi mennyiségét a harmadik csoport számára, hogy ugyanolyan tápértékkel bírjon, mint a második csoport étrendje.

Nyolc hetes kísérlet után mintákat gyűjtöttünk az állatok véréből, májából, veséiből és gyomrából a SIRT1 tartalmának mérésére. Ehhez a tudósok olyan molekulákat használtak, amelyek színes anyagot termelnek, miután csatlakoztak a SIRT1-hez. Sőt, az emberek a kísérlet során figyelték a patkányok súlyát. A harmadik csoportba tartozó állatok nagyobb súlyra tettek szert, mint a második csoporté, bár mindkét csoport azonos mennyiségű kalóriát fogyasztott.

Ez a megfigyelés azt jelzi, hogy a hajdina biztosítja a megfelelő növekedést és a hosszú távú fejlődést. A SIRT1-termelés legmagasabb szintjét azonban a kalória-korlátozási csoportban regisztrálták. Ezt a hatást azonban a test és a szerv súlyának csökkenése árán érték el. A kísérleti csoportban a fehérje szint magasabb volt, mint a kontroll csoportban, de súlycsökkenést nem figyeltek meg.

A tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a hajdinát tartalmazó étrend kalória-korlátozással jár, mert ez a gabona sok emészthetetlen rostot tartalmaz. A hajdina alacsony kalóriatartalmú termék, és étrendbe adva növeli a SIRT1 termelést. Ez a fehérje viszont megvédi az emésztőrendszer sejtjeit anélkül, hogy éhezést és növekedésvesztést okozna az állatokban. Úgy gondoljuk, hogy más növényi termékek, például a gabona, a zöldségek, a gyümölcsök vagy a diófélék hasonló hatással vannak a SIRT1 termelésére és az egészségi állapotra. Ha egészséges és hosszú életre vágyik, fogyasszon belőlük többet. "

Shubhra Pande, a Szibériai Szövetségi Egyetem Alapvető Biológiai és Biotechnológiai Iskolájának Biofizikai Tanszékének kutatási szerzője és posztdoktori munkatársa