Az asztrológiai szempontok változatos változásokért fognak okozni, de ez.

hajdina

A Merkúr belépésével a tábládra ig.

Jó alkalom arra, hogy megvitassa családi kapcsolatait és.

Gyűjtsön minél több információt, tanulmányozzon új projekteket és.

A hetet a rugalmasság gyakorlásával kell kezdeni, mert.

Minden irányításod és akaratod erejében van.

Csodálatos kezdés. Az élet óta nem kell erőfeszítéseket tennie.

Ha egyedül vagy és szeretnél társat,.

Lehet, hogy túlórázni kell.

Jó hét, győzelemmel a munkahelyen és.

Óvakodjon zsenialitásától a.

Jó és hiteles kis halaként a zsenialitása és jelleme.

Kiváló alternatíva lehet a rizs vagy a quinoa változata. Ez egy pszeudocereal, amely nagy táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, és jótékony hatással van a szív és az idegrendszer egészségére.

Termelés Férfi Chahin Fénykép Alejandra Gonzalez

Mi az?
Catalina Manríquez, a Nutrimet: Centro Integral de Nutrición y Metabolismo táplálkozási szakértője elmagyarázza, hogy a hajdina pseudocereal, mivel a gabonával ellentétben nem a füvek tüskéiből származik, hanem a virágok magjából. A sokszögűek családjába tartozik, mint a rebarbara, sötét színe miatt hajdina. "Száznapos növénynek" is nevezik, mert vetése május és június között történik, a virág július végén jelenik meg, a gabona augusztus végén, szüretje pedig szeptember és október között van.

Tulajdonságok
Catalina Manríquez táplálkozási szakember felsorolja táplálkozási tulajdonságait

  1. Gazdag esszenciális aminosavakban, különösen lizinben.
  2. Olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint szelén, cink, mangán, magnézium, kalcium, vas, réz, foszfor és kálium.
  3. Magas B-vitamin-bevitelt biztosít: B1, B2, B3, B5, B6 és folsav.
  4. 100 g 10 g rostot eredményez, és figyelembe kell venni, hogy a napi rostbevitel 25 g legyen.
  5. Nincs gluténja, ezért a celiakok fogyaszthatják.
  6. Van rutinja, a citrusfélék héjában normálisan jelen lévő flavonoid, amely erősíti a vér kapillárisait, és megakadályozza a szív- és érrendszeri rendellenességeket és betegségeket.

A hajdina 11 g fehérjét tartalmaz 100 g-ban. Egy adagban (1/4 csésze vagy 45 g) 5 g fehérjét kap, magyarázza Ann Correa táplálkozási szakember. Összehasonlításképpen: ugyanannyi fehérjét 25 g nyers lazacból, 20 g tonhalkonzervből, 150 ml alacsony zsírtartalmú tejből, 22 g csirkéből vagy 38 g marhahúsból nyernek.

Hogyan főz?
Claudia Morales, az Aldea Nativa (www.aldeanativa.cl) tulajdonosa elmondja, hogy az alapkészítmény a következő:

  • Minden csésze hajdához adjon két csésze vizet
  • Főzése megegyezik a quinoaéval: tegye a hajdinát egy edénybe a két csésze vízzel, és amikor felforr, a lángot minimumra csökkentse, és kb. 20 percig főzze.

Jó a szívnek.
Ann Correa, táplálkozási és cukorbetegség-oktató (Facebook: NutriPrev) szerint ez az álcereális a rutin flavonoiddal rendelkezik, amely erősíti a vér kapillárisait, megakadályozza a szívrohamokat, a vérzést, a magas vérnyomást, a szív- és érrendszeri rendellenességeket és a sugárkárosodást. Rezisztencia, energikus, hipoglikémiás, értágító, hipokoleszterinémiás és mineralizáló étel. Jó mennyiségű rostot és magnéziumot, tápanyagot is tartalmaz, amelyek segítenek fenntartani a szívizmok működését. Magas oldható és oldhatatlan rosttartalmának köszönhetően (hasonló a teljes kiőrlésű gabonákéhoz) csökkenti a vérben a rossz koleszterin vagy az LDL szintjét azáltal, hogy egyszerre eliminálja a lipideket és csökkenti a triglicerideket. Emiatt szövetségese az érelmeszesedés megelőzésének. Lassú felszívódású szénhidráttartalma miatt javítja a glükóz toleranciát, magnéziumban való gazdagsága pedig pihentető hatást vált ki az erekben, csökkenti a vérnyomást (magas vérnyomás).

Antistressz és még sok más
Ann Correa táplálkozási szakember elmagyarázza, hogy a hajdina magas B-komplex vitaminokat és ásványi anyagokat, például magnéziumot és mangánt tartalmaz, ezért kifejezetten ajánlott stressz, szorongás, depresszió, fáradtságtól szenvedő vagy nagy fizikai és szellemi életet élők számára. kimerültség. Ennek oka, hogy:

  • B1-vitamin-tartalma fontos szerepet játszik az idegi impulzusok vezetésében. Félelem, hangulatváltozások, zavartság és általános kellemetlenség érzése jelentkezik, ha hiányzik e B1-vitamin.
  • B2-vitamin-tartalma elengedhetetlen az élelmiszer energiává történő átalakulásához.
  • A B3-vitaminban való hozzájárulását a szerotonin és a dopamin képződésére használják. A szorongás és a mentális lassúság e vitamin hiányának jele.
  • B6-vitamin-tartalma segít az olyan tünetek kezelésében, mint a szorongás, a depresszió. Hiánya ingerlékenységet okoz.
  • B9-vitaminban vagy folsavban való szerepe elengedhetetlen az idegrendszer számára, mivel növeli a szerotonin szintjét, amely kulcsfontosságú neurotranszmitter a depresszió megelőzésében.
  • Magnéziumtartalma elengedhetetlen a jó testi és lelki egészséghez, mivel ez az ásványi anyag szabályozza az idegrendszert, természetes nyugtató és megakadályozza az álmatlanságot, a szorongást, a hiperaktivitást, a stresszt és a depressziót.
  • Mangánban való hozzájárulása hozzájárul az egészséges idegrendszerhez; csökkenti az ingerlékenységet és a fáradtságot.