Joseph Hibbeln pszichiáter szerint az étkezési szokások megváltoztatása egy egész társadalmat érinthet. Tanulmányaik azt mutatják a súlyos depresszió, sőt az emberölések előfordulása sokkal alacsonyabb azokban az országokban, ahol sokat fogyasztanak halat, például Japánban, különösen, ha gazdag benne Omega 3 (lazac, szardínia, tonhal és makréla). Az Omega-3 növeli a szerotonin, a wellness hormon termelését. Így, a nyugati társadalomban fellépő járványos erőszak összefüggésben lehet az étellel?, az észak-amerikai szakember rámutat, utalva arra, hogy sok húst és kevés halat fogyasztunk. Számos tanulmány alátámasztotta eredményeiket.
A halakban lévő omega-3-k szintén úgy viselkednek a stressz ellenszere. A svájci Lausanne-i Egyetem vizsgálata arra a következtetésre jutott, hogy ennek az anyagnak a napi étrend-kiegészítõinek három héten keresztüli alkalmazása drasztikusan csökkentette a stresszhez kapcsolódó hormonok, különösen a kortizol és az adrenalin termelését. A brit haragkezelő szövetség fenntartja, hogy az ebben a többszörösen telítetlen zsírsavban gazdag étrend csökkenti a munkatársakkal szembeni ellenségeskedést, sőt megakadályozza, hogy más sofőrökkel kiabáljunk.
- A hal fogyasztása megújul; Tomas Sánchez Konyha
- A hal fogyasztása csökkenti az asztma tüneteit a gyermekeknél
- Hogyan lehet enni halat anélkül, hogy megmérgeznénk a higanyjával
- Hogyan főzzük a húst és a halat a belső hőmérsékletükre enni vagy nem enni
- Az olajos halak fogyasztása javítja az agy teljesítményét