lehetővé

Lima, 2018. október 15.- Az Élelmezés Világnapjának megünneplésére a Termelési Minisztérium a "Halat enni" nemzeti programon keresztül javasolja, hogy a lakosság a kiegyensúlyozottabb és egészséges étrend elérése érdekében növelje a halfogyasztást heti legalább háromszorosára.

Fontos a fogyasztási szokások javítása, főleg a gyermekeknél, mivel például a halak, például a bonito, a makréla, a makréla és a szardella fontos tápanyag-hozzájárulást nyújtanak, amelyek közül kiemelkednek a magas biológiai értékű fehérjék, az omega 3, a vitaminok és ásványi anyagokat. Erre rámutatott Mabel Vila Arce, az "A Comer Pescado" nemzeti program táplálkozási szakértője.

„A halak által biztosított fehérjék elengedhetetlenek a növekedéshez kapcsolódó folyamatokhoz. Az egészséges zsírok omega 3 néven ismert csoportja beavatkozik a kognitív folyamatokba, az idegfejlődésbe és a korai tanulásba, amelyek olyan életfontosságú szempontok, különösen az élet első 3 évében, amelyben a megfelelő táplálkozási állapot, a testi fejlődés, a motoros, a kognitív képességek és érzelmi ”- jelentette ki Vila Arce.

Emlékeztetni kell arra, hogy az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) adatai szerint világszerte a gyermekek halálának mintegy 45% -a alultápláltsághoz kapcsolódik.

Másrészt a halak napi étrendbe való felvétele nemcsak kiegyensúlyozott és egészséges étrendet tesz lehetővé, hanem segít megelőzni az olyan betegségeket is, mint az elhízás, amelynek fő oka a nem megfelelő étkezési szokások és a mozgásszegény életmód.

A szakember kijelentette, hogy az olyan étrend, amely olyan húsokat tartalmaz, mint hal, gyümölcs, zöldség és teljes kiőrlésű gabona, például bab és teljes kiőrlésű gabona, valamint a megfelelő vízfogyasztás, hozzájárul a szervezet számára szükséges tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok megszerzéséhez.

A FAO jelentése szerint 155 millió öt évnél fiatalabb gyermek szenved krónikus gyermekkori alultápláltságtól, míg a súlyfelesleg eléri az 1,9 milliárd embert, ebből 600 millió elhízott.

„A halakat olyan egészséges készítményekben kell fogyasztanunk, mint a párolt, a pörköltek és a pörköltek. Célunk, hogy egyre többen hozzáférhessenek egy jó minőségű termékhez és javítsák étrendjüket "- mondta az" A Comer Pescado "nemzeti program táplálkozási szakértője.

Végül meg kell jegyezni, hogy a FAO célja a # Zero Hunger 2030-ban.