Feladva La Razón egészségügyi kiegészítésében

kulcsa

DR. VASÁRNAP VERSENY, táplálkozási szakember az emésztőrendszeri orvosi-sebészeti központban (www.cmed.es)

Mi a Hamupipőke diéta?

A Hamupipőke diéta japán tinédzserek találmánya, akik a közösségi hálózatokon keresztül exportálják a világ többi részébe. A cél az, hogy olyan alacsony súlyt érjünk el, hogy azok olyanok legyenek, mint a Disney-történetek és filmek hercegnői, amelyek nagyon karcsú alakot és nagyon keskeny derekat mutatnak. Egyáltalán nem tudományos, és abból áll, hogy a cél elérése érdekében az élelmiszerek bevitelét általában veszélyes határokra korlátozzák.

Milyen ételeket szabad megengedni, mit és milyen mennyiségben?

Szinte minden ételt korlátoz a bevitel minimális szinten tartása. Természetesen a komplex szénhidrátok (tészta, kenyér, rizs, burgonya), hüvelyesek, édességek, gyümölcsök, sült ételek és olajok eltűnnek. Végül a serdülők sok vizet és teát isznak, és szinte kizárólag halat és néhány zöldséget fogyasztanak.

Úgy tűnik, hogy Japánban van a legtöbb követője, van-e Spanyolországnak is híve?

Japánban divatként indult, de a világ minden részén, beleértve Spanyolországot is, elterjedt olyan közösségi hálózatokon keresztül, mint az Instagram és a Facebook.

Maga a diéta mellett a lányok, akik betartják, kiállítják "eredményeiket" a közösségi hálózatokon, igaz?

Valójában a serdülők fényképeket készítenek rendkívül soványságukról, és feltöltik őket a közösségi hálózatokra, bemutatva az "eredményeiket", és mindenekelőtt keskeny derekukat és végtagjaikat mutatják be, ahol csontjaik egyre jobban észrevehetők.

Ha valami kiemelkedik ebben az étrendben, akkor a darázs derék mániája, létezik-e a való életben?

Igen, a legfontosabb az, hogy rendkívül keskeny derék legyen, ahogy a Disney-történetek női főszereplőinek illusztrációi néznek ki. Sőt azt állítják, hogy kevesebb a derékbőségük, 60 cm, amit mindig is a nők tökéletes derékmérésének tartottak. A valós életben ez a méret nem létezik, ha egészséges akar lenni és fenntartani a megfelelő izomtömeget. Nemcsak a zsír, hanem az izom csökkentésére is szükség van, és még ezzel az izomkóros kóros veszteséggel is nehéz elérni a deréktól 50 cm-t vagy annál kevesebbet, mert a derék arányaiban is ott van a csontszerkezet, amely nem lesz szűkebb fogyókúrával.


Megpróbálni elérni - bár ez nem valósítható meg, legalábbis olyan mértékben, amennyire a lányok szeretnék -, a tinédzserek gyakran más csoda diétához folyamodnak, miben különbözik ez a többitől?

Ezek a lányok a teljesen kóros viselkedés drasztikus módszereihez folyamodnak, mivel sok alapvető tápanyagot teljesen megszüntetnek. Ez hasonló a csodadiétákhoz, mivel nem teljesítik teljes mértékben a célt, még kevésbé egészséges módon, valamint az egészségre és a fejlődésre vonatkozó veszélyes gyakorlatokkal, amikor a serdülőkkel foglalkoznak a növekedés, valamint a testi és pszichológiai érés során. Ez abban különbözik a többi csodadiétától, hogy veszélyesebb, mert a korlátozás néha abszolútá válik, és sokféle szilárd ételre vonatkozik, megközelítve az étkezési rendellenességben szenvedő beteg viselkedését.

Melyek a fő kockázatai és következményei?

A fő kockázatok az, hogy a tápanyagok ilyen abszolút korlátozása a serdülőket súlyos kalória-fehérje alultápláltsághoz vezeti, ami egészségügyi problémákat okoz, például vérszegénységet; másodlagos amenorrhoea, a petefészek működésének és reprodukciós képességének megváltozása; valamint az inzulin- és glükózrendszer olyan változásai, amelyek kezdetben hipoglikémiát és inzulin-egyensúlyhiányt okoznak, oly módon, hogy később cukorbetegséghez vezetnek. Ez sok izomtömeg-veszteséget is okozhat, azzal a kockázattal, hogy károsíthatja a veséjét, és drasztikus esetekben akut veseelégtelenséggel végződik. Általában a bőrt, a hajat (szárazabb és törékenyebb), a törékeny körmöket, a meszesedés miatti csontritkulást, az alacsonyabb védekezés miatt különböző fertőzéseket stb. Ez növekedési retardációt, magatartási zavarokat és pszichológiai rendellenességeket, valamint tartós és súlyos esetekben elektromos zavarokat is okozhat a szívben, a szívmegállás és a halál kockázatával.

Mindenesetre a végén az a probléma, hogy a Google tele van olyan jelzésekkel, akik fogyni akarnak, ami nagyon veszélyes lehet, igaz?

Igen, a probléma az, hogy sok ember, különösen a fiatalok, nagy figyelmet fordítanak az étrendi jelzésekre az interneten, amelyek közül soknak nincs tudományos alapja, mivel ezeket nem orvos, egészségügyi intézmény vagy táplálkozási szakember teszi közzé, de ezeket az esztétikával és a divatdal kapcsolatos emberek vagy az étkezési rendellenességekben szenvedők publikálják. És a legrosszabb az, hogy a fogyasztók sokszor nem azért fordulnak a szakemberhez, hogy szembeállítsák ezeket a híreket és véleményeket, hanem szigorúan követik őket, anélkül, hogy megkérdőjeleznék, hogy jóak vagy rosszak-e az egészségükre.

És ez növeli a vékonyságot tisztelő társadalom társadalmi nyomását, ami bombává válhat a lányok számára, igaz?

Igen. Olyan társadalomban élünk, amelyben egy bizonyos (nagyon vékony) kép érvényesül és egyet jelent a sikerrel, és táptalajt nyújt a fiúknak és a lányoknak, akik gyakran nagyon korai életkorukban teljes hozzáférést élveznek az internethez. szélsőséges anélkül, hogy képes lenne megkülönböztetni, mi a jó és mi nem. Ezenkívül sok gyermek és serdülő számára az élet példaképe, ikonjaik és hőseik azok a képek, amelyeket az interneten és a közösségi hálózatokon látnak, és megpróbálnak ezekhez a képekhez leginkább hasonlítani, egyre fiatalabb korban. A Hamupipőke-diéta során az azt gyakorló serdülők súlycéljukat a 18-as testtömeg-index elérésével érik el. Az egészségügyben a 18,5 alatti index kórosnak tekinthető.

És nem mindez ellentétes-e a feminista követelésekkel?

Igen, a nők társadalmi szerepvállalásának erősítése nem a szépség-kánonok követésével valósul meg, amelyek teljesen eltérnek a valóságtól és az egészségtől, bár ezt néhány nő elősegíti. Úgy gondolom, hogy ezek a gyakorlatok gyengítik és sebezhetőbbé teszik a nőket, és ez ellentmond a feminizmusnak, amely elősegíti a férfiak és nők közötti egyenlőséget, és abbahagyja a nők gyengébbik nemként való megjelenését, ami nem az. Úgy gondolom, hogy ezek a gyakorlatok gyengébbé és nem erősebbé teszik a nőt, vagy olyan erővel, amellyel már rendelkezik, anélkül, hogy az egészsége szempontjából kockázatos viselkedéssel kísérletezne.