Amikor az emberek lefogynak, megnő a hemoglobin és a hematokrit (a vörösvérsejtek térfogatának és a teljes vér térfogatának aránya). De vajon fordítva működik-e?

növekedése

Hemoglobin és fogyás: A vörösvértestek termelésének növelése segít-e a fogyásban?

Az elhízás globális problémává vált, más országok felzárkóztak és megelőzték az Egyesült Államokat. Annak a szinte általános tapasztalatnak a fényében, miszerint az étrend nem hosszú távú megoldás, a gyomor bypass műtétet néha egyfajta gyógymódként emlegetik a kihívásokkal küzdő testsúly esetén. És nem ok nélkül.

A bariatrikus műtét számos előnyének egyike a vas anyagcseréjének egészséges változása. Ha az emberek elhízottak, testük súlyos gyulladásban szenved. A test e gyulladás kezelésének egyik módja egy ferritin nevű fehérje létrehozása. A ferritin a reaktív vas blokkolásával állítja le a gyulladásos hormonok termelését. Ha kevesebb a keringő oxidált vas, kevesebb a szabad gyökök száma a szövet felszínén és a vérben, és ha kevesebb a szabad gyök a szövet felszínén és a vérben, akkor kevesebb gyulladásos molekula aktiválódhat. A ferritinbe nem zárt vas szabadon beépülhet a hemoglobinba, mivel a test több vörösvértestet termel. Ironikus, hogy bár a gyomorsebészeti kezelésben részesülők nem fogyaszthatnak annyi vasban gazdag ételt, elérhető vasuk megnő. A rendelkezésre álló cink is emelkedik.

De működhet-e fordítva? A magas hemoglobinszint könnyen, műtét nélküli fogyáshoz vezethet?

Vas és étvágy

A tudósok megfigyelték, hogy azoknak a gyermekeknek, akiknek magas a ferritinszintje, vagyis vasraktáraik egy raktárfehérjéhez vannak kötve, általában nagyobb az étvágyuk. Természetesen többet akarnak enni. Legalábbis a laboratóriumi állatkísérletek során, amikor nincs elegendő mennyiségű vas a zsírsejtekhez, ezek a sejtek elveszítik képességüket a leptin előállítására, amely hormon a zsírsejtek segítségével üzenetet küld az agynak, hogy elegen van már enni. Ha az elhízott felnőttek nem kapnak elegendő mennyiségű vasat, testük nem tud zsírot égetni, hogy lehűléskor (vagy legalábbis nem túl hatékonyan) forró legyen, ami túlsúlyt okoz. Természetes, hogy egy nem tudós nem kíváncsi arra, vajon a könnyebb fogyás egyik kulcsa talán nem egyszerűen a vas-kiegészítők szedése és a magas hemoglobinszint elérése, hogy a szervezet egyszerre több oxigént és több zsírt égessen el.

A vas nem könnyű válasz a fogyáshoz, de ...

A valóság az, hogy pusztán a vaskészítmények szedése nem varázslatosan segít mindenkinek a fogyásban. Csökkenteni kell a ferritinszintet, nem pedig a vasszintet. Azonban, ha már edz, akkor a fogyókúrás megközelítés így működik:

  • Győződjön meg róla, hogy valóban alacsony a vasszint. Orvosának vérvizsgálatot kell végeznie.
  • Ha alacsony a vasszintje, akkor kezdje el a kiegészítők szedését.
  • Adjon hozzá tejterméket a napi étkezési tervéhez, néhány ételt minden étkezéshez.
  • Ne lazítson az edzésen.
  • Ez a megközelítés súlycsökkenést eredményez, amely inkább a zsír, mint az izomvesztés következménye.

De mi kell a fogyáshoz, ha a vasszintje már magas? Tehát meg kell dolgozni a ferritinnel. Néhány dolog, amit meg kell tennie, ellentmondásosnak tűnhet:

  • Ne vigyük túlzásba a teljes kiőrlésű gabonákat, a hüvelyeseket és a dióféléket. Ezek az ételek kis adagokban segítenek a vas szabályozásában, de ha naponta többször fogyasztod őket, a tested hatékonyabban felszívja az ételből származó vasat, és a vasat kényszeríteni kell a ferritinbe.
  • Ne félj a vajtól . A heptadekánsav nevű vegyület egyik legjobb táplálékforrása. Ez a gyulladáscsökkentő segít a vas anyagcseréjének szabályozásában, és állatkísérletek szerint meglepő módon segít a fogyásban. Ha sok burgonyát vagy kenyeret és vajat eszel, akkor természetesen leküzdi az étkezés előnyeit. Napi húsz gramm (bőséges evőkanál) vaj elegendő.
  • Egyél meggyet . Ne cukrosabbá tegye őket! Maguk a meggyek. Csak ne árassza el előnyeit, ha cseresznyés pitében süt. Egyél a meggyből, ne a tortából. A napi 100 gramm megint a teljes kalóriaszámba számítva általában segít.

Vaj fogyasztása, fogyás: megfelelő étrend a zsírvesztés?

A gyulladáscsökkentő étrend megköveteli a vas anyagcseréjének kezelését. A vasanyagcsere a fogyás egyik kulcsa, de nem arról szól, hogy minél több vasat kapjon. Arról van szó, hogy a megfelelő formában több vas álljon rendelkezésre a megfelelő szövetekhez. A gyulladást csökkentő étrendváltozások egy része ellentmondásos. Egy kis tejtermék, egy kis vaj és egy kevés cseresznye minden nap egészséges változást jelent a testsúlyban, de továbbra is gyakorolnia kell, és korlátoznia kell a teljes kalóriabevitelt.