A kutatók szembesülnek azzal, hogy más módszereket kell találni a barna zsír elindítására

mechanizmusát

A hideg hirtelen és idő előtt beköszönt, Spanyolország egy részét fehér takaró borította, amely jellemzőbb a télre, mint az ősz első felére. Bár sokuk számára váratlanok és valószínűleg nemkívánatosak voltak, az alacsony hőmérsékletnek megvan a maga előnye, például a fogyásban. És minden köszönet - bár eleve paradox módon hangzik - egy olyan zsírtípusnak, amely a testben van: a barnának.

Ellentétben a fehér zsírral, amelynek "az a funkciója, hogy energiát tároljon lipidek formájában, a barna zsírt jónak tekintik, mert ezeket a lipideket használja fel hő előállításához égetésük során: Képes felhasználni a felesleges energiát, amelyet testhőmérsékletünk növelésére tárolunk"Guadalupe Sabio, a Carlos III Országos Kardiovaszkuláris Kutatási Központ (CNIC) tagja elmagyarázza a BuenaVida-nak. A probléma az, hogy míg a hideg elindítja ezt a rendszert a testhőmérséklet fenntartása érdekében, nem csak fogyunk, hanem túl sokat is követelünk a szívünk, a Sabio által vezetett és a PLOS Biology folyóiratban megjelent friss tanulmány következtetései szerint.

Hogy felmelegítsen minket, a hidegtől a szív fut

"Az aktiváció molekuláris mechanizmusa megegyezik azzal, amely gyorsabban dobogtatja a szívet, és ritmuszavarai lehetnek (amikor a pulzus szabálytalanul működik)" - mondja Sabio. Ez azért történik, mert "alacsony hőmérsékletnek kitéve a test megpróbálja megakadályozni a hőveszteséget az erek zsugorításával, valamint a vérnyomás és a pulzus növelésével" - magyarázza Shingo Kajimura, a kaliforniai egyetem cukorbetegségének kutatója. San Francisco (UCSF). Hogy ez megtörténik, az igazi kihívás a tudomány számára, mondja Sabio: "Az egyik probléma, amellyel szembesülünk, hogyan aktiválhatjuk a barna zsírt anélkül, hogy mellékhatásokat okoznánk a szívre".

Még egy rejtvény a barna zsírt körülvevő kollekcióhoz, amelyet egészen a legutóbbi időkig úgy gondoltak, hogy csak csecsemőkorunkban volt nálunk, és felnőttkorunkban elvesztettük. Mint a BuenaVida-nál már, csak 2009-ben Jan Nedergaard, a stockholmi (Svédország) Wenner-Gren Intézet Molekuláris Biológiai Tudományok Tanszékének kutatója a legutóbbi Nemzetközi Táplálkozási Kongresszuson rámutatott, hogy a felnőtteknek is barna zsír.

Ami egyelőre ismert, hogy a sport a hidegben aktiválódáson kívül segíthet annak aktiválásában is - derül ki a rangos Nature folyóiratban megjelent kutatásból. "Ezt látták a testmozgás hormonokat választ ki, amelyek aktiválhatják"- mutat rá Sabio, bár tisztázza, hogy egyelőre még vizsgálják.

Nincs olyan étrend, amely aktiválja ezt a folyamatot

A szakértő figyelmeztet a barna zsír aktiválására irányuló speciális kezelésekre: "Egyiket sem tesztelték a működésükre. Még tudományos bizonyítékok sincsenek arról, hogy az extrém hideg edzések vagy olyan eszközök, mint a jeges vízmellények működnek, de lehetnek mellékhatásaik, például szív- és érrendszeri problémák. "És a diétákkal kapcsolatban is. Csak kövesse a szokásos ajánlást:" Egészségesen fogyasszon étrendet, és ne nyerjen súly - mondja Sabio, mert hozzáteszi: "negatív kapcsolat van a túlsúly és a barna zsír aktiválásának képessége között".

A szakember tanácsot ad annak aktiválásához: "Ne tartsa túl magasan a hőmérsékletet házunkban - a fűtés nem túlzott használata - egyszerű és olcsó mód lehet ennek a mechanizmusnak a beindításához. "Bár ne feledje, hogy nincs elég.

A Buenavida-t követheted a Facebookon, a Twitteren, az Instagramon, vagy feliratkozhatsz a Hírlevélre.