MADRID (EP). A Nemzetközi Endokrinológiai Társaság és az Endokrinológiai Társaság Chicagóban (USA) tartott ülésén bemutatott új tanulmány azt mutatja, hogy a szobahőmérséklet befolyásolhatja a barna zsír vagy a „jó zsír” növekedését vagy csökkenését az emberekben. A „Diabetes” digitális kiadásában közzétett következtetések szerint a hűvös környezetek serkentik növekedésüket, míg a meleg környezetek elvesztésüket.
A barna zsír, más néven barna zsírszövet, egy speciális zsírfajta, amely energiát éget el a hőtermelés érdekében, melegen tartva a kis állatokat és a csecsemőket, a bőséges barna zsírtartalmú állatok pedig védettek a cukorbetegség és az elhízás ellen. Nem világos azonban, hogy a barna zsír hogyan szabályozódik az emberekben, és hogyan kapcsolódik az anyagcseréhez.
Az endokrinológus Paul lee, az ausztráliai Sydney-i Garvan Orvostudományi Intézet munkatársa a közelmúltban Washingtonban, a National Institute of Health (NIH). English nyelven indította el a „Krónikus hideg expozíció hatása az emberre” (ICEMAN) tanulmányt. Az eredmények egyértelműen mutatják a barna zsír "plaszticitását" az emberekben.
Lee korábbi tanulmányai kimutatták, hogy a sok tárolt barna zsírtartalmú emberek általában vékonyak és alacsony a vércukorszintjük. Laboratóriumi vizsgálatai azt is feltárták, hogy az emberekben a fehér zsírsejtek barna zsírsejtekké alakulhatnak át.
KÍSÉRLET 10 ÓRÁS ÜLÉSEKKEL
Az ICEMAN-vizsgálat során öt felvett egészséges férfit négy hónapos periódusoknak tettek ki bizonyos hőmérsékleteken, az NIH Klinikai Központ légkondicionált épületeiben található tartományon belül. Ezek az önkéntesek napközben rendesen élték az életüket, és minden este visszatértek a központba, legalább tíz órán át egy szabályozott hőmérsékletű szobában tartózkodva.
Az első hónapban az NIH helyiségeket 24 ° C-on tartották, ami egy hő-semleges hőmérséklet, amelyben a testnek nem kell dolgoznia a hőtermelésért vagy a hőveszteségért. Ezután a hőmérsékletet a második hónapban 19 ° C-ra változtatták, a harmadik hónapban ismét 24 ° -ra, a negyedik hónapban pedig 27 ° C-ra emelkedett.
Minden hónap végén a résztvevők részletes termikus anyagcsere-értékelést kaptak egy kaloriméteres teremben - az „alapvonalat” reprezentáló méréseket. A barna zsír, valamint az izom- és zsírbiopsziák mérésére szolgáló PET/CT-vizsgálatok az anyagcsere szövetében változásokat tártak fel.
Függetlenül attól a szezontól, amelyben a vizsgálatot elvégezték, a barna zsír a hideg hónapban nőtt és a forró hónapban csökkent. A megnövekedett barna zsír metabolikus előnyei között rendkívüli volt az inzulinérzékenység, ami arra utal, hogy a több barna zsírtartalmú embereknek kevesebb inzulinra van szükségük étkezés után a vércukorszint csökkentése érdekében.
HATÁS A BARNA NÖVÉNYRE
"Ebben a tanulmányban az a nagy kérdőjel, hogy valóban kezelhetjük-e a barna zsírt az ember méretének növekedése vagy csökkentése érdekében" - mondja Dr. Lee. "Azt találtuk, hogy a hideg hónapok a barna zsírt 30 és 30 közé emelték. 40 százalék. A második hónapban 24 fokon hő-semleges hőmérsékleten a barna zsír csökkent, visszatérve az alapvonalra, míg amikor a negyedik hónapban 27 fokra emeltük a hőmérsékletet, akkor a barna zsír mennyisége az alapvonal alá zuhant ".
Lee úgy látja, hogy a barna zsír ígéretes a cukorbetegek számára, akiknek testének keményen kell dolgoznia a cukorszint csökkentése érdekében étkezés után. "Az inzulinérzékenység javulása, amely a barna zsír növekedésével jár, új utakat nyit meg a glükóz anyagcseréjének kezelésében a jövőben. Másrészről az alacsony hidegnek való kitettség miatt bekövetkező csökkenés a modern és a kortárs központi fűtés széles körű használata miatt. társadalom megváltoztathatja a barna zsír funkcióját, és rejtetten hozzájárulhat az elhízáshoz és az anyagcserezavarokhoz "- mondja Lee.
"Az egészségtelen táplálkozás és a fizikai inaktivitás mellett csábító azt feltételezni, hogy a hőmérséklet-expozíciónak ez a finom változása hozzájárulhat az elhízás növekedéséhez" - fejezi be a kutatás vezető szerzője.