A zöldségek Mindig nehéz vagy energikus ételek közé sorolják őket, azonban a valóság nagyon más és éppen ellenkezőleg, az is lehet nagyon hasznos összetevő, ha fogyni akar. Megmondjuk, miért és hogyan lehet kihasználni a konyhában történő használatát.

hasznos

Hüvelyesek: ideális, ha fogyni akar

A hüvelyesek táplálkozási tulajdonságairól már beszéltünk egy másik alkalommal, és nem feledkezhetünk meg arról, hogy olyan élelmiszerekről van szó, amelyek sok vizet vesznek fel, és a főzés során kétszeres térfogatúak, ezért alacsony kalóriasűrűség, és segít hozzáadni a mennyiséget és kivonni a kalóriákat az edényekhez.

De nem csak ezért a hüvelyesek nagyon hasznos összetevők annak idején karcsúsítson, de ezeknek az ételeknek is sok rost és fehérje a zöldségek, ami megnehezíti az emésztést, segít a testünknek több kalóriát tölteni a tápanyagok metabolizálásában és, nagyobb jóllakottságot nyújtanak így segítenek távol tartani az étvágyat.

Mintha ez nem lenne elég, hüvelyesek szinte zsír-, koleszterin- és alacsony glikémiás szénhidrátokkal rendelkeznek, így alkalmasak a zsírégetés elősegítésére és a test hosszú távú energiájára is.

Végül nem felejthetjük el, hogy amikor egészséggel szeretnénk fogyni, nemcsak a kalóriák számítanak, hanem a tápanyagok is, és ebben a hüvelyesek jó kapcsolatban vannak, mert egy adagban csak 150 Kcal-t és sok vitamint, valamint ásványi anyagot találunk hogy a testnek megfelelően kell működnie.

Röviden: a hüvelyesek alacsony kalóriasűrűséggel, magas táplálkozási sűrűséggel bírnak, és hozzájárulnak az éhség egészséges megőrzéséhez, emiatt, ideális összetevők az ételekhez, ha fogyni akar.

Néhány ötlet a hüvelyesek fogyasztására és a fogyásra

A hüvelyesek leves vagy pörkölt részeként történő fogyasztásának klasszikus módja nem kizárt, de sokkal több lehetőség van ennek az összetevőnek az étrendbe való felvételére. Itt van néhány ötletek hüvelyesek fogyasztására és fogyásra:

  • Felveszi őket asaláta mint a fő hidrátforrás, és kombinálja különféle zöldségekkel.
  • Keverje össze őket sovány húsokkal a zsír levonása és a rost, valamint egyéb jó tápanyagok hozzáadása marhahúst, csirkét vagy sertéshúst tartalmazó készítményekhez.
  • Kombinálja őket tésztával csökkenteni a glikémiás indexüket, mivel a hüvelyesek rostot, fehérjét és sok kapacitást adnak a test telítésére.
  • Vegán pépek készítése velük egy tápláló és könnyű étel elérése érdekében, amely más zsírosabb termékeket, például pépeket vagy hagyományos mártásokat helyettesít
  • Használja egészséges snackként kevés olívaolajjal, vinaigrettel vagy különféle fűszerekkel kombinálva.
  • Főzd őket al dente, vagyis nem leszerelnek, hanem rágást igényelnek, annak érdekében, hogy tulajdonságaik jobban kihasználhassák az étvágyat

Mindezeket az ötleteket figyelembe véve megmutatunk néhányat receptek hüvelyeseket tartalmazó és alacsony kalóriatartalmú ételekhez, így ideálisak a fogyáshoz:

Tudod, sok lehetőséged van, és nem hagyhatod ki a többszöröset a hüvelyesek előnyei az étrendben a fogyás érdekében.

Hüvelyesek: nagyon hasznos összetevő, ha fogyni szeretne (11 fotó)

Balról jobbra, a madridi A Punto könyvesbolt hatalmas konyhájában: Esther Clemente, Miquel Corbí (Minue), Paco Becerro (Pakus) és Liliana Fuchs, bár hiányzik Pamela Rodríguez (Unodedos) és Maria a José fotón, akik befejezik a könyv írószexettjét.

Mielőtt a vendégek megérkeztek volna, előkészületekkel foglalkoztunk. Pakus (bal oldalon) narancssárga túrójával, én (Minue, jobb oldalon) pedig megpróbáltam megakadályozni, hogy a kecskesajt szétdarabolódjon.

Az előadásokat Cristina de Alzaga, a Plata vezércikkéből és María Llanos Domínguez igazgatónk tartotta. Jonan Basterra (@pixel_jonan), a társaság munkatársa és a blog egyik legkedveltebb rajongója szintén érzelmes szavakat mondott, bár mivel ő is felelős az esemény ilyen jó fényképeiért, nem szerepel a fotón.

Míg a fülünket adták és beszélgettek a könyv előnyeiről, a háttérben azzal foglalkoztunk, hogy forrón tálaljuk a mini hamburgereket szalonnalekvárral.

Itt vagyok María Llanos Domínguezzel, szeretett rendezőnkkel, nemcsak a Directo al Paladar, hanem a Weblogs SL teljes életmódcsatornájának és éppúgy, mint a könyv építészének, mint nekünk, akik szerzőként szerepelünk.

A hamburgerek után sor került a narancsos és epres túrós tortákra, amelyeket csapatként állítottunk össze, míg Pakus elmagyarázta, hogyan lehet könnyen elkészíteni a túrót a mikróban.

Esther Clemente (előtér) egy rizspudinggal örvendeztetett meg minket egy ropogós fahéj felett, amely látványos volt. Az oldalán Liliana, aki finom tészta- és süteményválasztékot készített nekünk, segít neki az összeszerelésben.

Boldog gyomorral elérkezett a könyv aláírásának ideje. A fotón Liliana, Pakus és én (Minue) Carmen de Rezetas de Carmennel és Beatriz de Dos Mandarinasszal együtt a konyhámban

Örültünk a jelenlétüknek, többek között Dani Martínez (Pintxo), a blog korábbi szerkesztője és az El Monstruo de las Galletas szerzője, valamint Itzi Campos (miotraella), egy nagyon vicces gasztronómiai instagram.

Milyen nehéz könyveket aláírni!

Ezúton is köszönöm mindenkinek, hogy eljöttek az előadásra, számunkra ez a támogatás bemutatója volt, és nagyon élveztük előkészíteni azokat a kis mintákat is, amelyek megtalálhatók a könyvben.