Ez a cikk kizárólag előfizetőknek szól (2)

fogyásban

Iratkozzon fel, hogy korlátlan exkluzív és megbízható tartalmat élvezhessen.

Jelentkezzen be fiókjába, hogy továbbra is élvezhesse tartalmainkat

Ez a cikk kizárólag előfizetőknek szól (2)

Iratkozzon fel, hogy korlátlan exkluzív és megbízható tartalmat élvezhessen.

Ez a cikk kizárólag előfizetőknek szól (1)

Iratkozzon fel, hogy korlátlan exkluzív és megbízható tartalmat élvezhessen.

Ha fogyni szeretne, és nem szeretné visszanyerni azt, a csicseriborsó, a bab, a borsó és a lencse nem hiányozhat az asztaláról, amint azt a tudományos kutatás javasolja. Az American Journal of Clinical Nutrition.

Russell de Souza, a kanadai torontói St. Michael Kórház Li Ka Shing Tudástudományának kutatója erre a következtetésre jutott, miután áttekintette és metaanalízisezte a hüvelyesek fogyasztásának 21 hatását.

Így megállapította, hogy napi legalább 130 gramm ilyen típusú étel fogyasztása hozzájárulhat 0,34 kilogramm (alig több mint fél font) fogyáshoz hat hét után.

A Souza által elemzett kutatásban mintegy 940 férfi és nő vett részt, akik átlagosan ennyi súlyt vesztettek, napi adag hüvelyeseket tartalmazva, és nem tettek további erőfeszítéseket más ételek fogyasztásának csökkentése érdekében.

"Ez az új tanulmány egyetért más korábbi munkával, amelyben azt találtuk, hogy a hüvelyesek 31% -kal növelik a jóllakottság érzetét, ami valójában kevesebb élelmiszer-fogyasztást eredményezhet" - tisztázta Dr. De Souza.

Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint a hüvelyesek "kulcsfontosságúak a régióban növekvő elhízás kezelésében, amely a térségben a felnőttek átlagosan 22% -át érinti".

Az Egyesült Nemzetek Szervezete 2016-ot hirdette a hüvelyesek nemzetközi évének azzal a gondolattal, hogy elismerjék az élelmiszer- és táplálkozásbiztonsághoz való hozzájárulást.

Nyereség. A hüvelyesek sajátossága, hogy olyan élelmiszerek, amelyek lassan bomlanak le a szervezetben, és felhasználhatók az állati fehérjék, valamint a "rossz" vagy transz-zsírok fogyasztásának csökkentésére vagy kiszorítására.

Mivel a hüvelyesek fogyasztása akár 5% -kal is csökkenti a rossz koleszterinszintet, az is tény, hogy csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Raúl Benítez, a FAO regionális képviselője egyetért ezzel a vízióval. „A hüvelyesek fantasztikus növényi fehérjeforrás; alacsony zsírtartalmúak, koleszterin- és gluténmentesek, ásványi anyagokban és vitaminokban gazdagok " .

Eközben De Souza hangsúlyozta, hogy bár az elemzésében rögzített súlycsökkenés kicsi lehet, annak ismerete, hogy az ételek milyen típusú ételek miatt érzik magukat teltebbnek vagy elégedettebbnek az evés után, segíthetnek abban, hogy lefogyjanak és ne térjenek vissza.

Egyes hüvelyesek Latin-Amerikában őshonosak és könnyen használhatók .