A chia mag szilárd tápértéket kínál élelmi rost és Omega-3 zsírsavak egészséges a szív számára. Azt is állították, hogy a chia magok elősegítik a fogyást. Tehát a kérdés a következő lenne:

chia

A chia magok valóban segítenek a fogyásban, vagy legalább segítenek az egészséges testsúly fenntartásában az életkor előrehaladtával?

Öregedés és súlygyarapodás: az életkor előrehaladtával számos tényező járulhat hozzá a súlygyarapodáshoz, beleértve a hormonális változásokat, az aktivitási szint változását és az izomtömeg változását.

A test alakjában általános változás fordul elő férfiaknál és nőknél, súlygyarapodással vagy anélkül. A menopauza utáni alacsonyabb ösztrogénszint általában több zsírhoz vezet a nők középső részén (csípő) és a férfiaknál a csípő kerülete általában csökken.
Ha kevésbé aktív, kevesebb kalóriát éget el, és ezért hízik, hacsak nem állítja be a kalóriabevitelt.

A chia magok megakadályozhatják a súlygyarapodást?

Az olyan népszerű diétás könyvek, mint az Aztec Diet, 4-8 evőkanál (1-2 oz, vagy 30-60 g) chia mag elfogyasztását javasolják a nap folyamán, hogy kevésbé éhesek legyenek, és kevésbé valószínű, hogy túl sokat esznek. Mert la chia magok súlyuk tízszeresét szívják fel a vízben, Ennek az ételnek a hívei szerint azt mondják, hogy a magok segítenek feltölteni a gyomrot, és lassítják a test feldolgozásának sebességét.

A chia mag fogyasztásának súlycsökkentő előnyeiről nem sok kutatást folytattak, és ami kevés, az egyáltalán nem bizonyít semmilyen hatást.

Például a Táplálkozási kutatásban megjelent, 76 túlsúlyos vagy elhízott (de egészséges) férfi és nő 2009-es tanulmánya azt vizsgálta, hogy mi történt, amikor az alanyok naponta kétszer 25 g (kb. 3 evőkanál) chia magot fogyasztottak vízben. a nap első és utolsó étkezése. 12 hét elteltével megmérték az alanyok testtömegének változását 20 és 70 év között, valamint a testösszetételt, a vércukorszintet, a vérnyomást és az egyéb betegség markereit.

Nincs eredmény a fogyásban: Az eredmények? A testtömeg nem változott sem az alanyoknál, akik chia-t ettek, sem azoknál, akik porított placebót kaptak. A korábbi kutatások ellenére, amelyek szerint a chia magvakból táplált csirkék testtömege alacsonyabb volt, és a chia táplált patkányoknál kevesebb volt a zsigeri zsír (egy olyan hasi zsír, amely mélyen a hasüregbe nyúlik), ebben a kísérletben az egyetlen változás az emberi alanyokban az egészséges omega-3 zsírsav-alfa-linolénsav (ALA).

Melyek a legegészségesebb chia magok, fekete vagy fehér?

A tudósok azt írják, hogy a napi rostbevitel közel 19 grammal történő növelése a chia csoportban "teltségérzetet kellett volna előidéznie a reggeli és esti étkezés előtt", bár súlyvesztést nem figyeltek meg. A 12 hetes vizsgálat végén.

Hasonló eredményeket találtak egy, a posztmenopauzás túlsúlyos nőkről szóló 2012-es tanulmányban, amelyet a Journal of Alternative and Complementary Medicine.

Az alanyok 25 g egész vagy őrölt chia magot (vagy mákot placebo-ként) kaptak 10 héten keresztül. A vizsgálat végén megmérték a testtömeg, a testösszetétel, a vérnyomás és egyéb markerek szintjét. Az eredmény az volt, hogy a testtömeg vagy az összetétel változása egyik csoportban sem volt megállapítható.

Ezek a megállapítások összhangban vannak egy kis, randomizált, kontrollált vizsgálat eredményével, amelyet 2004 - ben publikáltak Cukorbetegség ellátása.

12 hét elteltével a 27 alany (mindegyik jól kontrollált 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő) nem mutatott változást a testtömegben, bár egyes kardiovaszkuláris kockázati tényezők jelentősen javultak.

David Nieman, az Appalachi Állami Egyetem Humán Teljesítmény Laboratóriumának igazgatója (Appalachi Állami Egyetem Humán Teljesítmény Laboratóriuma), valamint a chia magokkal és a fogyással kapcsolatos 2009-es és 2012-es kutatás vezető szerzője szerint nincs semmi varázslat a fogyás elősegítésében az idősebb felnőtteknél.
A labor igazgatója a Very Well-nek adott interjúban:
„Sok táplálék van abban a kis magban, kétségtelen, hogy a chia mag ALA-t tartalmaz, és gazdag élelmi rostban.
De ez a tápanyagcsoport nem azt jelenti, hogy valami varázslatos dolgot fognak tenni a testeddel. ".
Hozzáadás:
„Még az oldható rostok óriási terhelése mellett is - tanulmányainkban naponta csaknem plusz 19 g-ig - úgy tűnik, hogy ha az idősebbek eleinte kissé fogynak is, gyorsan alkalmazkodnak ehhez a magasabb rostterheléshez. Úgy tűnik, nincs hosszú távú hatása a chia magok súlycsökkenésére ".

David Nieman következtetése:

"A lényeg az, hogy a fogyáshoz bármely életkorban kevesebbet kell fogyasztania és többet kell égnie" - mondja. "A chia mag tápláló, mint sok más mag, de nem engedik meg enni, amit akar."

Amy M. Egras, 1 William R. Hamilton, 2 Thomas L. Lenz, 3, * és Michael S. Monaghan. "A kiegészítő súlycsökkentő termékeket módosító zsírok bizonyítékokon alapuló áttekintése." J Obes. 2011; 2011: 297315.
Http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2931392/

Arnot, Bob. Az azték diéta. HarperCollins. 2013.
Http://www.harpercollins.com/browseinside/index.aspx?isbn13=9780062124050

David Nieman, az Appalachi Állami Egyetem Humán Teljesítmény Laboratóriumának igazgatója. Interjú 2013. április 30-án.

Nieman DC, Gillitt N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, Ore B, Su M, Schwartz S. "Chia magkiegészítés és a betegség kockázati tényezői túlsúlyos nőknél: metabolomikus vizsgálat". J Complemento Alternativo Med. 2012. júl. 18 (7): 700-8.

Rolls, Barbara és Hermann, Mindy. A végső térfogat-diéta. HarperCollins. 2012. Interjú Barbara Rollsszal 2013. április 30-án.

Ulbricht C, Chao W, Nummy K, Rusie E, Tanguay-Colucci S, Iannuzzi CM, Plammoottil JB, Varghese M, Weissner W. "Chia (Salvia hispanica): a természetes standard kutatási együttműködés szisztematikus áttekintése". A legújabb klinikai folyóiratok. 2009. szept. 4 (3): 168-74.