A film az állati fehérjék fogyasztása körüli mítosz felszámolására törekszik, vegetáriánus étrenddel interjút készítve a csúcsra jutott élsportolókról.

dokumentumfilm

Olvasási idő: - '

2018. február 21., 5 óra.

A húsevéssel nem érhető el se gyorsabb futás, se nem erősebb, állítja a Berlinale-en bemutatott dokumentumfilm, amelyben még Arnold Schwarzenegger is csatlakozik a vegetáriánus ügyhöz az egészség és a környezet nevében.

Az Oscar-díjas Louie Psihoyos dokumentumrendező rendezésében a játékváltók megpróbálják lebontani az állati fehérjék fogyasztása körüli mítoszt, interjút készítenek a csúcsot elérő élsportolókról vegetáriánus étrenddel.

A futók, Carl Lewis, Scott Jurek és Morgan Mitchell, az úszó Murray Rose, a súlyemelő Kendrick Farris és még a világ egyik legerősebb embere, Patrik Baboumian, aki képes meghaladni az 500 kilót, több mint meggyőzőek arról, hogy felesleges húst fogyaszt, hogy energiát és erőt nyerjen.

Sőt, "amikor abbahagytam a húsevést, nagyobb és erősebb lettem" - mondja Baboumian, az iráni származású német, miközben négy férfit emel és mozgat, mintha tollak lennének.

És még az is, hogy "a gladiátorok vegetáriánusok voltak" - hangsúlyozza Psihoyos dokumentumfilmje, visszhangozva a római harcosokhoz tartozó mintegy 5000 csontból készült tanulmányt.

De kíváncsi megfigyelésen túl a Berlinale Culinary Cinema részében bemutatott film tudományos tanulmányokba és szakértői véleményekbe merül, amelyek figyelmeztetnek az állati fehérjék fogyasztásának egészségügyi kockázataira, különösen a szívkoszorúér betegségekkel kapcsolatban.

Ebben az összefüggésben Schwarzenegger elismeri, hogy a napi 250 gramm állati fehérje elfogyasztásáról a vegetáriánus étrendre vált. "Majdnem 69 éves koromban életem legalacsonyabb koleszterinszintje van!".

Psihoyos környezetvédő, aki 2010-ben Oscar-díjat kapott a The Cove-ért, amelyben elítélte a delfinhalászatot Japánban, elmagyarázta, hogy rájött, hogy a bolygó megőrzéséért a legjobb módszer az étkezési szokásokra való hivatkozás.
"Hibrid autó vásárlásának vagy az izzók típusának megváltoztatásának sokkal kisebb hatása van, mint az ételre, mivel naponta háromszor eszünk!" - védi ez az amerikai, akinek filmjében megmutatja, hogy a tömeges szarvasmarha-nevelés mennyiben befolyásolja a környezetet.

Éjszakai merevedés

Psihoyos biztosítja, hogy mindenki megtalálja a számára legmegfelelőbb érvet a koprodukcióban készült dokumentumfilmben, hogy hagyja abba a húsevést.

Egészségügyi, sport- vagy környezetvédelmi probléma mellett a film huszonéveseknek, akik "azt hiszik, hogy örökké élni fognak", három olyan fiút mutat be, akik vizsgán vesznek részt, hogy meghatározzák az éjszakai merevedések számát: azokban az időszakokban, akik megszüntették állati fehérje, a szám az egekbe szökött.

"Ez lehet a legerősebb ürügy, mert mindenki szexuálisan akar teljesíteni" - mondja mosolyogva Psihoyos, aki vegánként definiálja magát.

Ha még mindig széles körben érvényesül az az elképzelés, hogy a húsevés egészséges, a dokumentumfilmes készítője szerint az agrár-élelmiszeripar érdekeinek köszönhető.

"Dollármilliárdok forognak kockán", és az ágazat a lehető leghosszabb ideig "megpróbálja megőrizni a káros információkat", ugyanúgy, mint a dohányiparral a 20. század második felében - mondta Psihoyos.

A dokumentumfilm készítője bízik abban, hogy filmjének hatása lesz: "A teszteken látott emberek 95% -a azt mondta, hogy hajlandóak változtatni az étrendjükön" - gratulál önmagának. (AFP)