Egyre több vállalat vizsgálja meg, mit esznek alkalmazottai: ez jót tesz az egészségnek és javítja a teljesítményt.

egészséges táplálkozás

Az egészséges táplálkozás az egyik pillér a hosszabb és jobb élethez.

Egyre jobban tudatában van annak, hogy a helyes étrend pozitív hatással van a test egészségére, és javítja a személyes teljesítmény minden típusát. Ez természetesen magában foglalja a munkát. Éppen ezért sok vállalat kezdett egészséges menüt felvenni kioszkjába vagy büféjébe. De még mindig hosszú út áll előttünk ahhoz, hogy valóban egészséges munkahelyi környezetet teremtsünk.

Ebben az értelemben néhány évvel ezelőtt megjelent a Táplálkozás társaságban elnevezésű mozgalom, amelynek révén a különböző intézmények táplálkozási programokat fogadnak el alkalmazottaik jóléte érdekében. A cél a nem megfelelő étrendből eredő kockázatok megelőzése és a jobb termelékenység elősegítése.

"A táplálkozási szakemberek feladata az, hogy étkezési oktatás a munkahelyen belül. Az a kihívásunk, hogy azonosítsuk a vállalatok vagy intézmények által támasztott igényeket, megoldásokat kínáljunk nekik az élelmiszerprogramokon keresztül, és megvizsgáljuk azokat a lakosságot, akiknek foglalkozni fogunk, mivel ugyanazon a cégen belül különböző alkalmazotti csoportokat találhatunk, akik tevékenységükben különböznek egymástól. és a társadalmi-gazdasági összefüggések "- mondta Agostina Benedettini, a táplálkozást végző diplomás, aki két éve tanácsolja a Riachuelo-medencében megvalósuló megaprojektet.

Ezen túlmenően elmondta, hogy egy étkezési program keretében olyan tevékenységek kínálhatók, mint "elméleti-gyakorlati műhelyek, beszélgetések, hírlevelek, személyre szabott tanácsok, ebédlővezérlés, azzal a céllal, hogy az alkalmazottaknak olyan eszközöket biztosítsanak, amelyek életminőségüket javítják".

"Bár még mindig kevés olyan vállalat van, amely elkötelezett az alkalmazottaik táplálkozási egészsége mellett, apránként tudatában vannak az egészséges táplálkozás előnyeinek mind a munkakörnyezetben, mind a teljesítmény és a termelékenység terén" - folytatta Benedettini, aki kb. az Inter-American Open University (UAI) Élelmiszer-szolgáltatás menedzsment oklevelének befejezése.

A munkáltató és a munkavállaló számára alapvető dolog megérteni, hogy a helyes étrend előnyökkel jár az egészség és a munkavégzés szempontjából. Itt van öt közülük.

Küzdelem a fáradtság ellen

Személyre szabott étkezési terv megtervezése, az egyes munkavállalók igényeinek és funkcióinak megfelelően, több energiát és nagyobb vitalitást generál, ezért javítja munkájukat.

Javítja a koncentrációt és növeli a memóriát

Az agy olyan szerv, amelynek megfelelő működése a glükóztól függ. Kulcsfontosságú egy jó reggelivel kezdeni a napot, és megenni az összes fő ételt, ez pótolja a vércukorszintet és nagyobb termelékenységet eredményez. Hasonlóképpen fontos, hogy az elfogyasztott étel is legyen rostokban gazdag és esszenciális zsírsavak, alacsony a telített zsír- és az egyszerű szénhidráttartalom.

Súlykontroll

A rendezett étkezési rendszer fenntartása lehetővé teszi a kiegyensúlyozott étrendet, ami csökkenti a szorongást, és a bevitel mérsékelt, az egyes emberek kalóriaigényének megfelelően.

Segít megelőzni a betegségeket

A különböző élelmiszercsoportok megfelelő bevitele olyan alapvető tápanyagokat biztosít, mint szénhidrátok, fehérjék, zsírok, vitaminok és ásványi anyagok, amelyek nélkülözhetetlenek az immunrendszer megerősítéséhez és a krónikus nem fertőző betegségek, például elhízás, szív- és érrendszeri betegségek, cukorbetegség és rák kockázati tényezőinek csökkentéséhez. . Ez segít javítani a munkaerő jelenlétét.

Javítja a hangulatot

Az időhiány miatti étkezés kihagyása azt jelenti, hogy nincsenek megadva a szükséges tápanyagok, például a B12, B6 vitamin és a folsav, amelyek fontos szerepet játszanak az agyban olyan vegyi anyagok képződésében, amelyek befolyásolják a hangulatot és rossz munkahelyi klímához vezetnek.