Még mindig esik az eső és fagy nélkül, így Spanyolország egész területén javában tartunk a gombaidőszakkal. Vargánya, rókagomba, bogáncsgomba, senderuela ... de valóban tudja, hogyan gyűjtse össze őket? Itt van egy mini útmutató a tippekről, hogy minden évben maradjon gomba.

ezért mindig

Publikálva 2013.08.11. 04:00 Frissítve

A jó szetero fegyverei egyszerűek és olcsók: borotva, egy kefe gomba és egy kosár tisztítására hogy cipelje őket. Így kényelmesen kivághatja a gombát anélkül, hogy károsítaná a micéliumot és segít a spórák elterjesztésében a hegy mellett. Nincs műanyag zacskó, kapa vagy hasonló, mert befolyásolja a gombák megőrzését.

Kerülje a régi gombák szedését vagy túl fiatal, mivel félrevezethetnek az azonosítás során. Ezenkívül tilos az Amanita caesarea zárt tojásainak gyűjtése. olyan közösségekben, mint Castilla y León. Ne feledje, hogy ha az éretlen gombákat szedi, akkor is, ha biztos benne a faj, csökkenti a spórák termelését a bokorban.

Egy másik nyilvánvaló dolog, amire kár emlékezni, hogy nem hagyhat szemetet a hegyekben vagy tüzet rakni. A másik nem annyira kézenfekvő, hogy tilos rombolni is vagy ehetetlen vagy régi gombák rúgása. Nekik megvan a szerepük az ökoszisztémában, ne felejtsd el.

Fordítás: gomba, amelyet nem szabad enni, hagyja a bokorban. Az ehető gombák némelyikében nehezen emészthető anyagok vannak, ezért nem szabad visszaélni a fogyasztásukkal. Ezenkívül az összegyűjtött gombákat az első 24 órában el kell fogyasztani betakarítás óta, ezért mindig hagyjon legalább párat a bokorban gombát, még akkor is, ha éppen az optimális pillanatban vannak. Ily módon a gomba természetes körforgása megmarad és a termelés évről évre biztosított.

Vágni vagy nem vágni? Ez a kérdés

A micélium a gombák közül a földalatti rész hasonlóság szerint a fa törzse és gyökerei. Tehát, ha a gomba gyűjtésekor károsítja a micéliumot, megszüntetheti a lehetőséget új gomba, és ami még rosszabb, negatívan befolyásolja a bokrot.

Számos útmutató állítja, hogy jobb levágni a gombát, mások pedig egészben. Ha 200% -ban biztos a szedett gombában, akkor vágja le jobb megoldás. Például bogáncsgombában vagy rókagombában Kötelező levágni a lábat, míg más fajoknál szintén nagy gonddal kell venned a lábat, hogy meg tudd azonosítani a fajokat. A borotva segítségével, gondosan vágja le a micéliumot majd fedje le a lyukat.

Ne feledje, hogy sok ehető gomba összetéveszthető más halálos gombával ha nincs tapasztalata. Például a sárgás gomba, A mérgező Agaricus xanthoderma csak azért különbözik az ehető Agaricus bisporustól vagy a Paris-tól, mert a méreg a lábán megsárgul, és nagyon különböző az illata.. Továbbá, ha mérgező gombákat kever, függetlenül attól, hogy milyen kicsiek az ehetőekkel, akkor az egész kosarat el kell dobnia. Röviden, csak akkor, ha 300% -ig biztos benne, vegye be azt a gombát. Számos mikológiai egyesület és botanikus kert tart konzultációt a gombák azonosítására hétfőnként. Ha kétségei vannak, kérdezze meg.

A gomba természetes bioakkumulátor; Más szóval, mindenféle szennyező anyagot elnyelnek, például nehézfémeket, ezért mindig kerülje a megművelt területeket, az útszéleket és a városi kerteket, mivel megeheti azt, amit nem keres. Jobb az ecsettel tisztítani a gombákat a terepen és otthon is kényelmesen mossa és hámozza meg. Jól megfőzzük őket, mivel néhány gomba nyersen mérgező, de nem főtt

A gombák nagyon törékeny szervezetek és laza és bolyhos talajra van szükségük ahhoz, hogy finom gombáikat kibocsáthassák. Kerülje a tömegeket és szétterült a mezőn, hogy elkerülje a föld megrepedését.

Spanyolország számos hegyén, a mikológia látványos fellendülése miatt a használat és az ellátás szabályozás alatt áll: fizetnie kell a gyűjtésért és tartsa be a minimális kvótákat és méreteket. Ne gondolja, hogy haszonszerzésre szolgál, az arány meglehetősen alacsony, de sok szeteró van, és minden évben gombát kell szednünk... ne légy kalóz és gomba!