A Complutense Egyetem tanulmánya arra a következtetésre jutott, hogy a napi sör fogyasztása az ajánlott napi kalóriabevitel "nagyon kis" százalékát képviseli
A Spanyol Táplálkozási Akadémia (AEN) és a madridi Complutense Egyetem Gyógyszerésztudományi Karának táplálkozási tanszékének tagjai által készített tanulmány cáfolja azt a mítoszt, miszerint a sör felelős az ún. 'Sörhas'.
És amint látható, egy 200 milliliteres cukornád csak 84 kilokalóriát szolgáltat, így a napi sör fogyasztása az ajánlott napi kalóriabevitel "nagyon kis" százalékát képviseli, nőknél körülbelül 2000 kalóriát és férfiaknál 2500 kalóriát.
A testtömeg tekintetében a Rosa M. Ortega professzor és az AEN elnöke, Lluís Serra Majem által vezetett munka feltárja, hogy azok a személyek, akik mérsékelt és rendszeres sörfogyasztást fogyasztanak, megfelelőbb testösszetételűek, mint azok, akik ezt nem veszik be., főleg a férfiak esetében.
Valójában számos európai tanulmány kimutatta, hogy alacsony alkoholtartalmú italok, például sör vagy más erjesztett italok, olyan étrendbe beilleszthető, mint a Földközi-tenger, amennyiben az nem haladja meg a napi 20 vagy 30 gramm alkoholt.
Az okozók más tényezők lehetnek
Másrészt a kutatások szerint a vérnyomást a sörfogyasztás sem befolyásolja. Ez az állítás egybeesik más vizsgálatok eredményeivel, amelyek fordított összefüggést mutatnak a mérsékelt alkoholfogyasztás és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata között.