Ha az irodában lévő tupperware-ből fog enni, akkor az egyik legegészségesebb és legteljesebb étel, amelyet ízlés szerint elkészíthet. Ma elmagyarázzuk hogyan készítsen egy teljes salátátVálasszon egy jó alapot, néhány egészséges és ízletes (és szokatlan) alapanyagot és a legegészségesebb öntetet, hogy a saláta fogyasztása soha többé ne legyen unalmas.

hogyan

Saláták: nem csak saláta

A saláták mindig nagyon hasznos ételek, amelyeket elkészíthetünk néhány hozzávalóval, amelyek otthon vannak. Személy szerint szuper jó előnyt látok más ételekkel szemben, és ez az dobhatod őket, amit csak akarsz (gyümölcsök, hüvelyesek, hús vagy hal, tészta). Olyanok, mint az egészséges ételek krokettje: maradék tészta? A salátához. Gyümölcsmaradványok? A salátához is. Soha nem bukik el.

A jó saláta elkészítéséhez szükségünk lesz néhány dologra alapvető:

A zöld zöldség alapként: saláta, spenót, báránysaláta, gallérzöld.

A fehérjeforrás, akár hús, akár hal: pulyka, csirke, pelyhesített szürke tőkehal, füstölt lazac, főtt tojás, tonhal.

A szénhidrátforrás: teljes kiőrlésű tészta, zabpehely, búzadara, főtt burgonya.

Hozzáadva az alaphoz: egészséges és ízletes alapanyagok

A saláta alapját már elkészítettük, így most kedvünkre különböző összetevőket adhatunk hozzá. Ezek, amiket alább tettem, azok ízletes és alacsony kalóriatartalmú:

Lencse: hüvelyes, amely jó mennyiségű vasat, rostot, magnéziumot és B9-vitamint biztosít számunkra, ami megakadályozza a szív- és érrendszeri problémákat. Jó ötlet ezek salátákba való beépítése konzerveket vásárolni és közvetlenül hozzáadhatja őket: egyszerű, gyors megoldás, amelyet mindig kéznél tarthatunk a konyhában.

Kumato paradicsom: Hova kerül egy saláta paradicsom nélkül? Nemrégiben kipróbáltam ezt a paradicsomfajtát, más néven "fekete paradicsomot", és íze nagyon különleges: az nagyon édes, sokkal több, mint a hagyományos paradicsom. Kevés kalória és sok íz jó látás szempontjából fontos A-vitamin vagy retinol tartalommal.

Ananász: gyümölcs, amelyet egész évben élvezhetünk, nagy mennyiségű rost- és vizelethajtó tulajdonsággal. Ezenkívül tartalmaz egy úgynevezett enzimet bromelain, egy vérhígító, amely javítja a keringést. Nagyon ízletes ötlet, hogy kockákra vágjuk és összekeverjük pulykamellel.

Baba sárgarépa: mint a lencsét, konzerveket veszek nekik. Vannak kisebb, gyengédebb és édesebb mint a hagyományos sárgarépa, és ugyanazokkal a tulajdonságokkal bír: megint sok rost és C-vitamin. Amellett, hogy hozzáadják őket a salátához, tökéletesek snackként az étkezések között, vagy aperitifként kombinálva hummusmártással.

Figyelem! A veszély az öltözködésben rejlik

A salátánk gyakorlatilag kész, és csak van az utolsó simítás: az öltözködés. Legyen nagyon óvatos, mert itt hajlamosak vagyunk csavarni anélkül is, hogy észrevennénk.

A legegészségesebb megoldás mindig a extra szűz olívaolaj (egy teáskanál elég, nem szükséges a salátát "öntözni és medencévé változtatni) egy kis fehér vagy vörös ecettel és egy csipet sóval. Mediterrán és természetes, egészséges zsírokat biztosít.

A kötszerek hamis barátja az balzsamecet: ha ipari terméket vásárol (eredetmegjelölés nélkül), a legbiztonságosabb az, ha jó mennyiségű glükózszirupot és színezéket tesz a szájába, vagyis színes cukrot. A hagyományos balzsameceto eredetmegjelöléssel rendelkezik, és az édes érzetet évekig tartó, nem cukor alapú erjesztéssel nyerik. És természetesen a szupermarketben nem kerül két euróba.

A legegészségesebb önteteket a dijoni mustár, a sima joghurtos szósz korianderrel vagy mentával, a citrom levét vagy más gyümölcsöt (szintén kombinálva), vagy használhatunk még egy teáskanál mézet is, amely tökéletesen összeillik egy marék dióval (ropogós érintés!).

Most mondja el, milyen lenne a tökéletes salátája?