A testünk gondozásának és az egészséges táplálkozásnak az időszaka vagyunk, legalábbis a legatsportosabbak között. A cukor mellett a zsír mindig a feltüntetett zsír és a „méreg”, amelyet kerülnie kell. A zsírok azonban étrendünkben szükségesek a test egészségének gondozásához. Természetesen ki kell választani a megfelelő olajat. És itt jön egy másik létfontosságú kérdés, és az az olívaolaj, mint egészséges zsírok és a mediterrán étrend egyik oszlopának örökös védelme. Vannak azonban jó napraforgóolajok is, így itt az ideje, hogy megnézzük, melyik a jobb és melyiket kell használni minden esetben.

olíva

Spanyolország szintén az olaj, vagy inkább az energia erőműve, mivel a világ legnagyobb olajtermelője. De a minőséget a mennyiség is kíséri, hazánk a világ legjobb olajfaligeteivel és olajaival is büszkélkedhet. A bizonyíték az, hogy olajaink mindig versenyeket és kóstolókat nyernek. Anélkül, hogy tovább menne, amint itt olvashatja, elsöpörte a legjobbak utolsó világlistáját.

Olívaolaj, presztízs és egészség

Az olívaolaj, hasonlóan a többi olajhoz, 99,9% zsírtartalmú többnyire egyszeresen telítetlen zsírok. Minimálisan többszörösen telítetlen és telített zsírsavakat kínál a szervezet számára, és az E-vitamint kis mennyiségben antioxidáns hatással látja el. De Az extra szűz olívaolajban a legmagasabb a többszörösen telítetlen zsírok aránya., közülük a növényi eredetű omega 3 vagy az alfa-linolénsav. Ez az ibuprofénhez hasonló gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatású polifenolok forrása is, ezért mindig a leginkább ajánlott.

Számos tanulmány kimutatta, hogy az olívaolaj megakadályozza az anyagcsere-betegségeket, például a cukorbetegséget, az elhízást, a magas vérnyomást vagy akár a degeneratív betegségeket, például a rákot.