Olívaolaj, mi a szerepe az étrendben?
Az extra szűz olívaolaj elengedhetetlen napjaink legnépszerűbb táplálkozási programjaiban.
A olivaolaj extra szűz egy alapvető része bármilyen típusú étrendnek, de szintén elengedhetetlen része a táplálkozási rendeknek legnépszerűbb ma.
A keto-tól a paleo vagy a vegetáriánuson át a vegánig az extra szűz olívaolaj finom módja egészséges zsírokat, ízeket és antioxidánsokat biztosít bármelyik tányérra.
Az extra szűz olívaolaj fontos szerepet játszik a 2020-ban felkapott étrendek közül ötben:
Keto
Ez gazdag étrend a zsír a ketózis, egy anyagcsere-folyamat indukálásával működik, amely égeti a szervezetben felhalmozott zsírt, és olyan elemeket igényel, amelyek elkerülik a szénhidrátokat és a cukrot.
A keto-diétázóknak annyi zsírt kell enniük, hogy egészségesek maradjanak és jól érezzék magukat. A legjobb megoldás az extra szűz olívaolaj, mert kerülje a felesleges telített zsírt (vajból, vörös húsból, tejszínből, zsírból, kókuszolajból és még sok másból), és adjon hozzá élénk zöldséges ízt.
Paleo
Az ősemberi étrendről elnevezett paleo diéta vagy paleolit diéta elsősorban vadászható és összegyűjthető ételekre összpontosít, és kizárni minden feldolgozott vagy finomított dolgot.
Ez azt jelenti, hogy nincs tejtermék, cukorka, feldolgozott hús és még sok más. Vaj, repceolaj és egyéb finomított étolajok hiányában az olívaolaj ideális módja a sovány húsok és zöldségek főzésének, anélkül, hogy a keményítő lenne a diéta alappillére.
Vegetáriánus
Az olívaolajat különböző módon lehet felhasználni, hogy előidézzék mindenféle édes és mélységét zöldségek és gyümölcsök; az extra szűz olívaolaj egészséges módja a vegetáriánus ételek elkészítésének, a pirítástól a grillezésig, sütésig és grillezésig.
Vegán
A vegánok kerülik az állati eredetű termékeket. Az olívaolaj ideális helyettesíti a vajat, nemcsak főzéshez, hanem sütéshez is. Használható salátákhoz, tésztákhoz vagy esetleg gazdag házi mártással.
Zöldségek főzése, pirítása vagy olívaolajban történő sütése ropogós, karamellizált külsőt hoz létre, és állati eredetű termékekre soha nem lesz szükség.
Mediterrán
A mediterrán étrendet a Földközi-tengert körülvevő országok (például Olaszország, Görögország és Spanyolország) friss étkezési szokásai ihlették. Ez a rendszer a legkevésbé korlátozó, mivel az étrend helyett, ez az étkezés egyik módja.
A feldolgozatlan élelmiszerekre összpontosít mint például gyümölcsök, zöldségek, diófélék, teljes kiőrlésű gabonák, extra szűz olívaolaj (amely E-vitamint tartalmaz, amely segíti a koleszterinszint egyensúlyát) és a fűszerek, hús, csirke és tejtermékek mérsékelt hozzáadásával, ezért a mediterrán étrendet könnyű követni és fenntartani.