(0) TERMÉKEK A KOSÁRAMBAN
A jól elkészített lekvár fontossága
A dzsem a világon jól ismert és széles körben fogyasztott termék. Eredete azokból az időkből származik, amikor még nem voltak hűtőrendszerek, és más módszereket kellett találni az élelmiszerek tartósítására. A lekvár jelent megoldást arra, hogy egész évben gyümölcs legyen, és annak ellenére, hogy megőrzési módszerei kialakulása óta fejlődtek, előállítása a mai napig tartott. A lekvár lényegében gyümölcsből és cukorból készül, De a modern gyártási módszerek mellett a feldolgozott lekvárok közül sok tartalmaz színezéket vagy tartósítószert is. Felmerül az az elképzelés, hogy a lekvár hízni kezd minket, mivel hozzájárul a cukorhoz, de sok esetben károsak az előállítás során hozzáadott termékek. A kézműves lekvár, bár még mindig tartalmaz cukrot, mivel tartósítószerként működik, egészséges étel lehet, ha mértékkel fogyasztjuk. Bár a gyümölcsök frissen elveszíthetik a bennük lévő vitaminok egy részét, az ásványianyag-tartalom változatlan marad.
A lekvár nagyszerű energiaforrás, mivel glükózt és zsírt biztosít, így ideális fogyasztani bármilyen fizikai tevékenység előtt.
A lekvár egyik előnye, hogy a gyümölcs héjával és pépjével készül, így az egész gyümölcsdarabot elfogyasztjuk. Ez gazdag rostforrássá teszi, és segíti az emésztőrendszer működését. Ezért a lekvár mint egészségtelen étel gondolata nem helyes, különösen a kézműves lekvár esetében. Tökéletes reggelinél vagy edzés előtt fogyasztani. Azonnal energiát ad nekünk, amellett, hogy gazdag ásványi anyagokban és rostokban.
A jól elkészített lekvár a kiegyensúlyozott és egészséges étrend része lehet, ha megfelelően fogyasztjuk.