A mexikói gyermekjogi hálózat (Redim) ügyvezető igazgatója, Juan Martín Pérea a hétfői sajtótájékoztatón beszél Mexikóvárosban (Mexikó). EFE

food

A mexikói ócska élelmiszeripar szervezett bűnözés kartelljeként működik, mert területi ellenőrzése, gazdasági ereje, a hatóságok részvétele és korrupció van - mondta hétfőn egy szakember.

Juan Martín Pérez, a mexikói Gyermekjogi Hálózat (Redim) ügyvezető igazgatója rámutatott, hogy emiatt az obesogén környezet elszaporodott az iskolákban.

Ez a fajta "élelmiszer vált az élelmiszeripar egyik pontjává, hogy pénzt keressen" - mondta.

Elmondta, hogy véleménye szerint a mexikói gyerekek nagyon sérülékeny állapotban vannak, mert van olyan kulturális dinamika, amely tárgyaknak tekinti őket, ami "sok dolog normalizálását teszi lehetővé".

Ebben az értelemben Teresa Shamah, az Országos Közegészségügyi Intézet Értékelési és Felmérési Kutatási Központjának igazgatóhelyettese rámutatott, hogy egy 2015-ig általuk elvégzett tanulmány szerint az iskolák 51% -a még mindig árusított élelmiszereket.

Szerinte ez probléma, mivel ezek az ételek adják a gyermek által naponta elfogyasztott összes kalória körülbelül 11% -át.

Hasonlóképpen rámutatott arra, hogy bár sok kiskorú otthon reggelizik, a "szemétnek" tekintett ételek magas rendelkezésre állása miatt visszatérnek az iskolába, és átlagosan legfeljebb 400 kalóriát fogyaszthatnak reggelinél.

"Mi károsíthatja az egészséget, annak az iskolákon és a gyermekek környezetén kívül kell lennie. Ők a jövőnk" - mondta.

A szakember azt állította, hogy ez befolyásolta a túlsúly és/vagy az elhízás számának növekedését, mivel becslések szerint 5,5 millió iskolás korú mexikói gyermek szenved néhányuktól.

Rámutatott, hogy 2012 és 2016 között ez a probléma csaknem 10 százalékponttal nőtt a vidéki területeken, és a fő tényezők között szerepel az ülő életmód, a stressz, az alvászavarok és az étkezés.

Emlékeztetett arra, hogy bár vannak jogszabályok a gyorsételekkel kapcsolatban, Mexikóban a legnagyobb probléma az, hogy azokat nem tartják be, ezért a legnagyobb kihívás először a törvény betartatása, majd az állandó közpolitikává tétel.

Enrique Jacoby, a Pán-amerikai Egészségügyi Szervezet (PAHO) korábbi tanácsadója a maga részéről rámutatott, hogy sürgősen el kell költöztetni az ilyen típusú ételeket az iskoláktól, mert ez "olyan, mintha a gyermekek eljutnának a kábítószerhez".

Megjegyezte, hogy az ócska élelmiszeripar a szoptatás óta küzd a gyermek szájízével, és "ez kihat az élet hátralévő részére".

Rámutatott, hogy bár az étellel kapcsolatos oktatás a szülők felelőssége, az iskolai környezet nagyon fontos, "ezért különös erőfeszítéseket kell tenni ezen a területen".

Ennek fényében az El Poder del Consumidor és a Redim szervezet bemutatta az "Igényeljük az iskolákat 100% -ban egészségtelen ételektől" kampányt, amelynek ajánlásai vannak az egészséges iskolák létrehozására.

Közülük a cél a természetes és hagyományos ételek fogyasztásának ösztönzése, nem pedig az ultra-feldolgozott ételek, üdítők és cukros italok értékesítése és a minőségi ivóvíz biztosítása.

Amellett, hogy létrehoznak egy bizottságot az iskolai fogyasztás létrehozására, és nem engedélyezik az egészségtelen élelmiszerek reklámozását az iskolákban vagy azokon belül vagy kívül történő értékesítését.

Alejandro Calvillo, az El Poder del Consumidor igazgatója szintén kiemelte az anyák és apák, a bizottságok és az iskolások aktív részvételének fontosságát a rendelet nyomon követésében.