RAFAEL CELAYA AGUIRRE. Állattenyésztési rendszerek területe. [email protected]
URCESINO GARCÍA PRIETO. Állattenyésztési rendszerek területe. [email protected]
ANTONIO MARTÍNEZ MARTÍNEZ. Vidékfejlesztési és természeti erőforrásokkal kapcsolatos tanácsadás. [email protected]
KOLDO OSORO OTADUY. Állattenyésztési rendszerek területe. [email protected]

gyógynövény

1. fotó: A heather tápértéke alacsony, de a bennük található tanninok miatt hasznosak lehetnek a kecskék gyomor-bélrendszeri paraziták szintjének csökkentésében.

Az állategészségügy kulcsfontosságú a termelõ állomány fenntartása, az állatjólét és az állattartó gazdaságok fenntarthatóságának elérése szempontjából. A parazita betegségek a legfontosabbak közé tartoznak, amelyek negatívan befolyásolhatják az extenzív állományokat, veszteségeket okozva az állományban, magas költségeket okozva az állatorvosi kezelésekben és csökkentve a termelékenységet. Konkrétan, a gyomor-bélférgek (kerekférgek) által okozott parazitózis okozza a nagy veszteségeket az extenzív állattenyésztésben világszerte, különösen a nedves éghajlatú, trópusi és mérsékelt éghajlatú régiókban, és különösen a kiskérődzők, juhok és kecskék esetében.

A kerekférgek sokféle fajhoz tartoznak, és megfertőzhetik a gazdaállat különböző szerveit, bár ezek mind káros hatásokat okoznak, amelyek általában étvágycsökkenést és csökkent bevitelt, rossz táplálkozást, hasmenést, súlycsökkenést, csökkent tejtermelést, kevesebb fejlettséget és növekedést jelentenek. utódok, sőt éhezés és kiszáradás okozta halál. Ezeknek a férgeknek az életciklusa, bár különbözik az egyes fajok között, általános módon összefoglalható. Az állatállomány a fűvel együtt lenyeli a lárvákat, amelyek átjutnak az emésztőrendszerbe, megfertőzve a különböző szöveteket, és ahol felnőttként fejlődnek. A szaporodás után a peték kiválasztódnak az ürülékbe, és kikelésük után különféle lárvaszakaszokon mennek keresztül, amíg a fertőző szakaszban ismét lenyelik őket. A külső környezet nagyon fontos a lárvák túlélése és fejlődése szempontjából, amelyet a meleg hőmérséklet és a nedves környezet előnyben részesít.

Ezeknek a parazitáknak a leküzdésére évtizedek óta különféle féreghajtó szereket használnak, szinte egyedüli lehetőségként. Ezen vegyi termékek válogatás nélküli használata számos problémát okozott, például a fonálférgek rezisztens törzseinek megjelenését, ezért a gyógyszerek hatékonyságának elvesztését, az ökoszisztémák szennyeződését, mivel kiválasztódásukkor átjutnak a növényzetbe és a talajba és az élelmiszerek bizonytalansága, mivel maradhatnak olyan termékek, mint a hús vagy a tej, ennek következtében minőségromlás és a fogyasztó egészségének veszélyeztetése (Waller, 2006). Az elmúlt években más alternatív módszereket hirdettek ezen paraziták előfordulásának csökkentésére, különös tekintettel az etetés kezelésére és az olyan állatsorok kiválasztására, amelyek nagyobb immunképességet fejlesztenek ki ezen férgek ellen.

Étrendi szempontból megfigyelték, hogy az energikusabb táplálékkal és/vagy magasabb fehérjetartalommal történő táplálékkiegészítés jótékony hatással van a szarvasmarhákra, növelve a betegségekkel szembeni ellenállóképességüket (Coop és Kyriazakis, 2001). Másrészt a bioaktív növények használata ígéretesnek tűnik az állatállomány fertőzésének csökkentésére. A bioaktív növények azok, amelyek bizonyos metabolitokkal vagy másodlagos vegyületekkel (tanninok, terpének, alkaloidok stb.) Rendelkeznek, amelyek különféle anyagcsere-hatásokat produkálhatnak az őket fogyasztó növényevőben. Így mérgezőek és nagyon károsak lehetnek az őket megevő állatra, többé-kevésbé semlegesek, vagy táplálkozási vagy egészségügyi szempontból előnyösek lehetnek (gyógyászati ​​szempontból). E század eleje óta különféle növényfajokat, különösen azokat, amelyek tanninokat tartalmaznak, tanulmányozták féreghajtó hatásuk miatt a különböző állatfajokban (Hoste et al., 2006).

A kecskék ismertek a fás növények iránti nagyobb étvágyukról, amelyek böngészőbb faj, mint a szarvasmarha vagy juh, valamint a gyomor-bélrendszeri paraziták iránti nagyobb érzékenységükről (Celaya et al., 2008; Hoste et al., 2008). Táplálkozási magatartása miatt evolúciós szempontból nem alakult ki olyan magas immunitása a gyomor-bél élősködőkkel szemben, mint más kérődző fajokkal szemben, jobban alkalmazkodva az alacsony növekedésű lágyszárú közösségek legeltetéséhez, és ezért jobban ki van téve a fertőző lárvák fűvel történő lenyelésének. Ezért a kecskék nagyobb valószínűséggel megfertőződnek és megbetegednek, ha réten és réten legelnek. Ebben a munkában bemutatjuk a kecskékkel végzett számos kísérlet eredményét, hogy tanulmányozzuk a hanga féreghajtó hatását, valamint annak hatásait a parazitózis szintjére, a táplálkozásra és az állatok produktív hozamára.


Kísérletek a hangaival, mint bioaktív növényekkel

Asztúriákban legfeljebb 12 autochtonos hanga, bokor vagy cserje fajt számolhatunk az Ericaceae családhoz. A puszták olyan cserjés közösségek, ahol e fajok közül egy vagy több dominál, és a regionális felszín 21% -át lefedik, nyugaton nagyobb mennyiségben. A heather általában alacsony tápértéket mutat az állatállomány számára, alacsony fehérjetartalma és nagyon magas lignintartalma, ami megnehezíti a heather számára a hazai növényevők táplálkozási igényeinek kielégítését. Ezen bromatológiai jellemzők mellett a hanga mérsékelt tannin-koncentrációt tartalmaz leveleiben, 6% és 10% (csersav-ekvivalensben) szárazanyag (DM) között, tehát potenciálisan bioaktívak a kecskék parazitafertőzésének csökkentésére vagy csökkentésére ( Moreno-Gonzalo és mtsai, 2012).

Ennek igazolására számos kísérletet végeztek kecskékkel (Bermeya és Cachemira fajták) a Carbayal (Eilao-Illano) kísérleti gazdaságban. Ebben a munkában a legeltetés során a természetes fertőzésekkel kapcsolatos kísérletekre fogunk összpontosítani, bár kísérleti fertőzésekkel végzett kísérleteket kontrolláltabb körülmények között is végeztek. A kecskék és gyermekeik tavasztól őszig legeltek az angol rozsfű és a fehér lóhere rétjein, a kezelések szerint különböző parcellákra osztva. A kontroll parcellákon az állatok semmilyen típusú pótlást nem kaptak, míg másokban három naponta kaptak hangat. Az egymást követő kísérletek során ezeket a kezeléseket (kanállal vagy anélkül) más vizsgálandó tényezőkkel kombinálták, például parazitaellenes gyógyszerek időszakos adagolásával, az állatállomány terhelésével és az energia-etetéssel (zab) való kiegészítéssel.

2. fotó: A réten vagy réten legelésző kecskék, amikor nincs hangerjük, nagyon hajlamosak a betegségekre, ha parazita férgek fertőző lárváit fogyasztják

Mielőtt megkezdődött a legeltetés a kísérleti parcellákon, az állatokat féregtelenítésre alkalmazták ivermektin alapú kereskedelmi gyógyszer orális beadásával. Mindegyik kísérletben 40–48 kecskét alkalmaztunk, laktációval vagy nem. A legeltetés során havi székletmintákat gyűjtöttek a fonálféreg-tojásszámláláshoz mikroszkóp alatt. Esetenként boncolást végeztek, hogy megfigyelhessék a parazita fertőzést a abomasumban és a belekben. Ezen túlmenően az állatok tömegének változásait kontrollálták, és a kecskékből a kérődző folyadék mintáit vették különböző paraméterek, például pH, ammónia és illékony zsírsavak (VFA) elemzésével, hogy megismerjék tápláltsági állapotukat.

A parazita fertőzés általában a legeltetési időszakban növekszik, amit a széklet tojás kiválasztásának fokozatos növekedése jelez. Ez akkor fordul elő, amikor a rendelkezésre álló fű magassága csökken, növelve a fertőző lárvák bekebelezésének kockázatát. Gyakorlatilag minden kísérletben a széklet petesejtje szignifikánsan alacsonyabb volt a kanállal és a nem kiegészített kecskékkel. A különbségek különösen szembetűnőek voltak augusztus hónaptól kezdve, a legeltetési időszak végén a kiegészített kecskéknél 30% és 75% között voltak alacsonyabbak (1. ábra). Kiegészítetlen kecskéknél maximum 8600 tojás/gramm friss széklet (hpg) maximális átlagát figyelték meg, bár az egyes kecskékben regisztrált maximális érték 20 500 hpg volt (Osoro és mtsai, 2007b). Ezek a mennyiségek az éghajlati különbségek miatt a különböző években jelentősen változtak. A székletkultúrákban legfeljebb öt különböző fonálféregfajt azonosítottak (Trichostrongylus spp., Teladorsagia circumcincta, Haemonchus contortus, Oesophagostomum columbianum és Chabertia ovina), a relatív arányukat a legeltetési idény során megváltoztatva.

1. ábra: A bokros réteken legelő kecskékben a gasztrointesztinális fonálférgek petéinek ürülékkiválasztása négy kísérletben, kanadai pótlással vagy anélkül (kontroll), valamint féreghajtó kezeléssel (ivermektin) és zabpótlással kombinálva (a: Osoro et al., 2007a; b: Osoro és mtsai, 2007b; c: Frutos és mtsai, 2008; d: Celaya és mtsai, 2010).

A két kecskefajta között nem figyeltek meg nagy különbségeket a tojáshullásban. Noha a kasmíri kecskék több HPG-t mutattak, mint Bermeya a szeptemberi mintavétel során (712 vs. 337 HPG), ez a különbség átmeneti volt. Nem voltak szignifikáns különbségek a felnőtt és a fiatal (egy évesnél fiatalabb) kecskék között (Osoro et al., 2007a).
Kereskedelmi orális féreghajtó szer (ivermektin) kéthavonta történő beadása jelentősen csökkentette a széklet tojásszámát. A kezeletlen kecskékben augusztustól az alacsonyabb hpg-mennyiség nyilvánvalóvá vált azoknál a kecskéknél, amelyek heather-t kaptak, azokhoz képest, amelyek nem voltak kiegészítve, az anthelmintikum beadása és a heather-szel való kiegészítés között, amelyek szeptember elején jelentősek voltak (Osoro és mtsai., 2007b). A pusztulás aránya szignifikánsan alacsonyabb volt azoknál a kecskéknél, amelyek kanállal voltak, mint azoknál, amelyek nem, amikor nem kaptak féreghajtót. A kecskék boncolásakor féreghajtó és hanga nélküli paraziták magas fertőzését mutatták ki, különösen a vékonybélben (44 920 féreg/kecske).

Egy másik kísérletben két nagy vagy közepes (38 vagy 24 nem laktáló kecske/ha) állatállomány-terhelés hatását tanulmányozták, a hanga-kiegészítéssel kombinálva vagy sem (Osoro et al., 2009). A nagy terhelés nagyobb széklet petesejtet eredményezett az egész legeltetési idõszakban (2. ábra). Ez annak köszönhető, hogy a terhelés alacsonyabb magasságú, nagy terhelésnél, amikor a kecskék kénytelenek a földhöz legelni és több fertőző lárvát nyelni, mint az alacsonyabb terhelésnél kezeltek. Másrészt az egységnyi területre kiválasztott széklet mennyisége annál nagyobb, minél nagyobb a terhelés, tehát a fű szennyezettsége nagyobb. A heather pótlás csökkentette a széklet tojásszámát, bár ezúttal a különbségek nem voltak szignifikánsak. A nagy terhelés mellett kezelt kecskéknél a nem kiegészített kecskék abomasumában nagyobb mennyiségű parazitát találtak, mint a kanállal kiegészített kecskékben (7000 vs. 3700 féreg/kecske).

2. ábra Az állatállomány terhelésének (alacsony: 24 kecske/ha; magas: 38 kecske/ha) és a hanga-kiegészítés hatása a gyomor-bélférgesség petékének székletürítésére.

Amikor a hanga-kiegészítés hatásait a zabéval együtt vizsgálták (0,5 kg zöld/állat/nap augusztustól naponta), a kétféle etetés csökkentette a széklet tojásszámát (45% a heather és 61% a zab). A két táplálékkiegészítő közötti kölcsönhatás nem volt szignifikáns, jelezve, hogy a heather tanninok jótékony hatása kiegészül a gabona által nyújtott extra energiával (Celaya et al., 2010).

Valamennyi kísérletben a tojás mennyisége a kecske ürülékében jóval magasabb volt, mint a szomszédos heath-s legelőkön legeltetett kecskéknél, ahol késő ősszel sem haladták meg a 200 LE-t (Celaya et al., 2008). A széklet száma jóval alacsonyabb volt a teheneknél és a juhoknál, csúcsa 40, illetve 90 LE volt. A hanga hozzáférhetősége ezért előnyös a kecskének mind féreghajtó, mind táplálkozási hatása miatt (rost és nyomelem hozzájárulása).

Az összes kísérletben a hangyával kiegészített kecskékben az élősúly és a testállapot variációi kedvezőbbek voltak a nem kiegészítettekhez képest. A különbségeket mindenekelőtt a legeltetés második felében figyelték meg, amikor a nem kiegészített kecskék jelentős súly- és állapotvesztést mutattak. A hanga elérhetősége nem befolyásolta a borjak súlygyarapodását. A gyerekeket július vége felé választják el, és addig nagyon függnek az anyjuk tejétől. Ezért úgy tűnik, hogy az eredmények arra utalnak, hogy a legeltetési időszak első felében, amikor a paraziták szintje még nem túl magas, a kecskék tejalakkal kiegészített vagy nem egészített tejtermelésében nem voltak szignifikáns különbségek.