Írta: Victoria Monllor a carrerapopulares.com webhelyhez

karácsonyi

A karácsony elkerülhetetlenül sok napos örömet okoz számunkra, hogy láthassuk a barátokat, a családot és ossza meg a jó időket egy jó ebéd vagy vacsora körül. De amikor az asztalnál ülünk, elgondolkodhatunk azon, hogy érdemes-e élvezni azokat a finom karácsonyi menüket és szakítsa meg a következő versenyre való jó felkészülésünket hogy mi van a naptárban.

A tipikus ételek a futóknak szólnak?

Karácsonykor nemcsak a főétkezéseket változtatjuk meg, ezeken az időpontokon is fogyasztunk néhányat tipikus ételek amelyet a nap folyamán különböző időpontokban lehet bevenni. Éppen ezért a karácsonyi szezont az egészséges életmód követésének egyik legnehezebb időszakának tekintik, amelyet állandóan édességekkel és bőséges ételekkel csábítanak. A futó számára az egészséges táplálkozás követése ezeknek a heteknek a során nehezen elérhető célká válhat.

Különleges dátumok, és nehéz helyettesíteni az olyan hagyományos és karácsonyi ételeket, mint nugát, marcipán és tenger gyümölcsei. Ezért és azért, hogy jobban tudjuk, mit eszünk, és annak következményeit, látni fogunk néhány táplálkozási jellemzőt e finom ételek közül.

Hamis az az érzés, hogy a karácsonyi ételek nagyon károsak az egészségünkre és ezért a fizikai teljesítőképességünkre, éppen ellenkezőleg a tipikus karácsonyi ételek, akár édesek, akár sósak, önmagukban nem károsak inkább a személyes táplálkozás-ellenőrzés mennyisége és hiánya okoz kellemetlenséget az egészségünk szempontjából. Valójában kompozíciós szempontból, ez idő legtipikusabb édességei rendkívül táplálóak.

Nugát, polvoronék és tenger gyümölcsei

A turrуn, például tartalmaz cukor de összetételében azt is hordozza diófélék. Elsősorban azzal készülnek mandula, tehát nagyszerű tartalommal bírnak többszörösen telítetlen zsírok, amelyek egészségesek. A probléma az, hogy nagyon kalóriatartalmú étel.

Ez egy nagyon energikus étel, egy igazi természetes energiabármandula szénhidrát- és növényi zsírtartalma miatt. Célszerű a kemény nugátot választani glikémiás indexe alapján.

Másrészt gazdagok vagyunk polvoronok. Ezek körülbelül 564 kcal-t tartalmaznak./100 g. és mandulát és/vagy mogyorót tartalmaznak, de tartalmazzon állati zsírt, ami egészségtelen. Szintén nagyon gyakori a karácsonyi asztalok mandulatésztából, cukorból és lisztből, keményítőből, tojásból és gyümölcsökből álló marcipán, a mandulából származó zsír egészséges, de nagyon kalórikus étel.

És a tenger gyümölcsei?, Sokan várjuk ezeket az ünnepeket, hogy évente vonzóvá tegyük a garnélákat és a tenger egyéb finomságait. A karácsony valójában az az évszak, amikor a tenger gyümölcseit és a halakat fogyasztják a legjobban. Mi járulhat hozzá fizikai teljesítményünkhöz?

A a kagylók táplálkozási tulajdonságai nagyon hasonlóak a halakéhoz. A fogyasztás kulcsainak ismerete élelmiszer nagyon egészséges.

Van azonban olyan felfogás, hogy a tenger gyümölcsei nem kifejezetten ajánlott ételek a futó számára. Talán annak köszönhetik rossz hírnevüket, hogy egyetlen, nem friss kagyló gasztroenteritist okozhat, amely minden sportoló egyik legnagyobb ellensége, különösen akkor, ha egy verseny közeledik. De csak egy főzés forralt vízben elegendő az ilyen típusú élelmiszerek biztonságos fogyasztásához.

A tenger gyümölcsei ugyanannyi fehérje van, mint a húsban, de sokkal kevesebb zsír van benne, azzal, hogy egy adag kagyló egy vagy több bélszínből táplálkozik-e, és többet nyújt ásványi anyagok és nyomelemek, valami különösen érdekes azoknak a futóknak, akik korlátozzák a kalóriájukat, de további ásványi anyagokra, például vasra vagy magnéziumra és nyomelemekre, például rézre vagy cinkre van szükségük.

Ezen kívül azok alacsony kalóriatartalmú, fehérjében gazdag és több vasat és cinket tartalmaz, mint a hal. Bár figyelembe kell venni, hogy a cink és a szelén feleslege is mérgező lehet, ezért fontos ezt figyelembe venni a kiegészítők szedésekor, és előzőleg konzultáljon gyógyszerészével vagy táplálkozási szakemberével.

A hal fehérje-, B-vitamin- és kisebb mértékben E-, K- és B12-vitamin, valamint ásványi anyagok, például foszfor, kálium, nátrium, jód, cink, vas és szelén miatt nélkülözhetetlen táplálék a sport étrendben. elősegíti az ideg- és izomrendszer megfelelő működését. A halak legfeljebb 80% vizet tartalmaznak, és egyike azon kevés ételeknek, amelyek omega-3 zsírsavakat szolgáltatnak.

Ebédek és vacsorák: készítsen néhány finom kivételt

A bőséges karácsonyi étkezésekkel az a fontos fenntartja ezeket a túllépéseket a kijelölt időpontokra, és jelölje meg kivételként. Nem szabad megváltoztatnunk szokásos étkezési és testmozgási szokásainkat, és nem hagyhatunk ki semmilyen étkezést, rendszeres menetrendet tartva bennük.

Nagyon gyakran elkövetik azt a hibát, hogy ebédre vagy karácsonyi vacsorára sok órás böjtöléssel érkeznek, abban a reményben, hogy "kompenzálják" az előrelátható felesleges ételt. A hiba fontos, mivel hosszú böjt csökkenti a vércukorszintet és ilyen körülmények között fokozódik az inzulin endogén termelése, ami az étvágy növekedését, valamint gyorsabb felszívódást és a glükóz anyagcserét jelenti. Ezért, amikor kiszámíthatóan bőséges karácsonyi étellel nézünk szembe, a legjobb, ha megfelelő reggelit fogyasztunk el, sőt ebéd előtt még egy könnyű harapnivalót is elfogyasztunk.

Ezért a karácsonyi túlzások nem lehetnek okai a megszállottságnak, mindaddig, amíg kompenzációs egyensúly megmarad ellenük.

Victoria Monllor: Gyógyszerész és táplálkozási alapképzés

Twitter: @VictoriaMonllor
Facebook: Victoria Monllor táplálkozási tanácsadás
Instagram: farmaciamercadocolon

--> Victoria Monllor gyógyszerész és táplálkozási alapképzés