A tanulmányok azt sugallják, hogy felgyorsítja az anyagcserét, megkönnyítve a fogyást. A Spanyol Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szakértője segít tisztázni ezt a kérdést
Van, aki nem tudja elviselni keserű és sült ízét, de olyanok is, akik biztosítják, hogy ha nem vesznek egyet, amikor felkelnek, "nem emberek". Azok, akik egyedül iszik, amerikai stílusban vagy egy kis tejjel. Akik kedvelik a kapszulák kényelmét, és azok, akik hagyományosabb módon, olasz kávéfőzővel készítik el. Akik cukorral édesítik, és akik inkább az édesítőszereket. A lehetőségek skálája a kávé Kiterjedt, az italnak egyre több követője van - derül ki a Fórum del Café nonprofit szervezet által kezelt adatokból. Az ízlésünkön túl azonban valóban tudjuk, hogy ez az ital hogyan hat a testünkre? Ugyanez így vagy úgy venni? Beszéltünk Ramón de Cangas-szal, a Spanyol Táplálkozási és Dietetikai Akadémia dietetikus-táplálkozási tagjával, valamint a molekuláris és funkcionális biológia orvosával, hogy elmagyarázzunk néhány alapvető kérdést.
Az azonos nevet viselő növény pörkölt és őrölt magjából nyert kávé "gazdag polifenolokban - amelyek antioxidánsok - és kis mennyiségben tartalmaznak néhány ásványi anyagot, például káliumot, foszfort, szelént és magnéziumot, valamint a B csoport (pantoténsav és folsav) és néhány K-vitamin ". De fő összetevője, amely felelős azért, hogy ez az ital elismert stimuláns legyen, a koffein. De az anyag nem csak arról ismert, hogy segít éberen maradni, Azt is elismerik, hogy képes segíteni a fogyásban.
"Egyes tudományos tanulmányok azt sugallják, de nincs elegendő bizonyíték arra, hogy megállapíthassuk, hogy ez a helyzet. Legjobb esetben statisztikai szempontból jelentős veszteségek, de nyilvánvalóan klinikailag nem relevánsak" - tisztázza a szakember . Vagyis, Nem mondható el, hogy a kávé olyan minőséggel gyorsítja az anyagcserét, amely elősegíti a fogyást, sem arról, hogy a kávéval való puffadás segít a fogyásban.
Valójában az, ahogyan ezt vesszük, ellenkező hatást eredményezhet. Nem ugyanaz, ha csak egy kávét fogyasztunk, mint egy tejet, és az a mennyiségű édes is, amelybe beleteszünk, szintén lényeges részlet. "Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt sugallják, hogy a tej egyes komponensei csökkenthetik a kávéé hatékonyságát" - mondja De Cangas. Ami a cukrot illeti, a szakértő egyértelmű: "Jelenléte növeli a bevitt kilokalóriákat szabad cukrokból, ami nem érdekel. "Emlékezzünk arra, hogy az Egészségügyi Világszervezet (WHO) azt javasolja, hogy napi 25 grammot (hat teáskanál) tartson be.
Nem szabad túlzásba esni az ivott kávé mennyiségével sem. Bár a dietetikus-táplálkozási szakember tisztázza, hogy ezt nehéz megmérni csészékben, anapi 100-300 mg koffein. Meg kell próbálnunk nem haladni ezt az adagot. "Biztosítja. A kávé olyan világ, ahol a legjobb, ha jó útmutatóval lépünk be, mivel sok trükk van a legegészségesebb kávé elkészítéséhez és az élmény jobb élvezetéhez.
A Buenavida-t követheted a Facebookon, a Twitteren, az Instagramon, vagy feliratkozhatsz a Hírlevélre.